東南亞專刊（三）我不要依靠別人：芳芳印尼店專訪

 2020年9月21日

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【東南亞專刊（三）我不要依靠別人：芳芳印尼店專訪】

受訪者：張小芳

文 / 曾雅鈴 ( 國立暨南國際大學諮商心理與人力資源發展學系 ) 

圖 / 曾雅鈴 ( 國立暨南國際大學諮商心理與人力資源發展學系 )

「人們愈覺不安，愈需要故鄉的慰藉」，而家鄉的風味就是最好的慰藉，小吃店，就是乘載著無數家鄉味的場所，人們前來消費，不單單只是求得溫飽，更多的是滿足那鄉愁和撫平不安，芳芳印尼店不單單只有小吃，也有許多印尼商品，記憶中的味道，是他們在這裡的歸屬感。

｜想賺自己的錢｜

五官深邃、打扮時髦的張小芳，二十歲就嫁到台灣，已經來台將近二十年的她，做過許多份工作，直到前年才決定開一家屬於自己的店，提到為什麼要開店時，張小芳低沉的說：「我不想靠別人，我只想賺自己的錢。」台灣的婆婆都認為東南亞婦女嫁到這裡，是為了把錢寄回家鄉，但這是不爭的事實，為了賺錢，她們離鄉背井，來到這裡當弱勢的外國人，替迎娶她們的先生們傳宗接代。

「這是我自己開的店。」張小芳堅定地說出這句話，店裡的佈置與擺設都是張小芳一人從零開始做起的，訪談的過程中，她也從未停下手邊的工作，張小芳一邊招呼著客人，一邊處理著繁瑣的店務，像顆轉不停的陀螺忙進忙出。新移民們乘著婚姻來到臺灣，除了疑懼與不安之外，也雜揉幾分期待跟想像，但多數的東南亞姊妹登島後卻受限在家庭無形的困境中，讓她們依然要扛起沉重的經濟重擔。

「開店就是這樣，從早一直忙到晚，事情很多，沒有時間休息。」張小芳好不容易抓緊空閒時間喘口氣，電話鈴聲隨之響起，她卻沒有表現出任何疲憊的神態，立即上緊發條繼續忙碌著。

｜是餐廳也是客廳｜

印尼人生性熱情、喜愛與親朋好友團聚，在工作之外，也極需人情往來的時間與空間，芳芳印尼店除了是移工、移民在台灣的大餐廳，也是他們情感匯流的大客廳。

訪問進行到尾聲時，芳芳印尼店是這些異鄉人熟悉的家，下班時間到了之後，越來越多人接連進到店裡，每個人都彷彿回到家一般自在，大夥兒一邊吃著飯一邊聊天，此起彼落的聊天聲與笑聲中，整間店熱鬧極了，而在這裡食物不只是填飽肚子，一口吞下去的，也是對遙遠家鄉的眷戀。

一名年輕的印尼女子走進店裡，隨後向前擁抱張小芳，兩人就像親姊妹，感情十分親密。張小芳與移工們的關係超越了買賣關係，店裡彷彿成了移工們在台灣人生地不熟的一處避風港，相較剛來台的看護、工人，嫁來台灣二十年的張小芳，成了他們訴說心裡話、調適心情的對象，有人可以傾聽並加以回應，使他們感受到被接納和擁有家的感覺。

不可否認，到異國打拼的移工仍然與故鄉有著無法切割的情感連結。身處在陌生的環境會懷念起熟悉的味道、會去尋找一個可以獲得身分認同並感到舒適的地方。

｜知足、充實、獨立的生活｜

「遇到困難就要去解決，不管怎樣都還是要認真工作、認真生活。」張小芳也說著：「以前也有遇到對我不好的台灣人，可是我也都不會放在心上，過去的就算了」張小芳一邊說著一邊寫著菜單，從一開始難以適應台灣的氣候，總是心心念念著遠在印尼的家，開始在台灣認識、結交印尼好友，既能夠開店賺錢又能凝聚大家的感情，何樂不為呢？在芳芳印尼店中，可以窺見新移民在異鄉努力的背後有許多不同層面的困擾，同時也看見新移民們漸漸地走出了自己的一條路。

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