旅遊札記
廖亭維、凃喬薰/報導
因為地緣的關係，住在台南也能時常到鄰近的嘉義市區享用美食，說到嘉義美食，當然會立刻想到最著名的雞肉飯，雖然不像之前能隨心所欲地到自己所熟悉的餐廳吃飯，但是在埔里這個小鎮上，我們也發現了一間學長姐們稱讚，口碑很好的小吃店----山雞肉飯。
一進到店裡，我們便快速的點了期待已久的雞肉飯，不一會兒餐點就到齊了，看到雞絲就這樣滿滿的舖在飯上，炸得酥脆的油蔥酥也均勻地灑在上面，旁邊還擺放三道菜，不同於別間店就只有肉和飯，搭配蔬菜還能讓我們均衡的飲食，讓我們感到十分超值。真正入口後，我們發現部分雞絲鮮嫩，肉質吃起來飽滿，淋上醬汁的飯夠濕潤，比例調得剛剛好，儘管吃不到遠在嘉義的美食，這樣的餐點也讓我們心滿意足了。
吃過了正餐後，我們接著到了一間巷弄間的天然飲品店----炎術，這是連當地人都大大推薦的，想必有讓人一定要品嘗的原因吧！看到招牌就給人一種很特別的感覺，山藥、玉米、紅蘿蔔、荷葉、南瓜全都成為飲料的食材，不禁讓人懷疑這味道真的能讓客人們接受嗎？原來，這間店就是秉持著自己創新與研發，開發出這些具有養生概念的飲料。
炎術的人氣王----冬瓜珍珠奶，是他們的招牌強項，據報導說他們的冬瓜糖都是由麥牙糖熬煮而不是砂糖，難怪讓人喝起來甜而不膩，白珍珠的口感Q彈中帶點淡淡的甜味，非常爽口。另一個我們非常喜歡的飲品是山藥芋奶，這兩種食材搭配在一起並不會搶了各自的風味，喝起來非常的濃郁、順口，每次下山一定會繞到這條小巷，再次嚐嚐埔里的幸福滋味。
上山前的最後一站，全埔里最好吃的炸物店----津好吃雞排，一開始是由宿營時的活動----埔里美食地圖中得知，從此之後我們便成了這間店的忠實粉絲，每次嘴饞就會馬上想到美味的雞排，老闆娘的親切熱情的和我們聊天，使我們少去一邊聞著香味一邊漫長等待的煎熬，因為每次總會有好多人排隊等著。當我們領到我們的餐點時，一口咬下還是一樣鮮嫩多汁、香味四溢，不禁讓人不顧高熱量還想再次嚐鮮的美食。
告別了山下的美食之旅，期待下一次與不同的美食邂逅！
2015年2月1日 星期日
諾亞輕食館
諾亞輕食館
賴昱翔、陳泓學/採訪
過去的美食報告我們都在埔里市區裏面進行，而這次我們來到了諾亞輕食館，「諾亞輕食館」，座落於埔里桃米生態村，這邊對於暨大的學生絕對不陌生，就在機車道一下來不到一分鐘的車程，過去經過的時候覺得外觀真的很吸引人，就有打算想要來品嘗看看了，這次藉由報告我們想要告訴大家，學校附近就有那麼一家，可以下午好好坐著，享受美好的下午茶時光。
畢竟我們以前在國高中念書的時候，幾乎沒有時間可以出來享受下午茶，上了大學，這成了我們最喜歡做的活動之一，一邊聽著音樂，一邊品嘗美食，有時還可以靜靜地坐在那邊做著自己的功課，對於我們來說，可以說是很享受的一件事情。
而店家也對於暨大生有打九折的優惠，真的很體諒我們身為學生的經濟因素，諾亞輕食館的外觀像教堂，內部牆面佈滿諾亞方舟的故事插畫，天花板上的透光白色十字架設計，真的很特殊很漂亮，店裡放的音樂都是一些輕音樂，很柔、很舒適，會讓有可以好好放鬆的感覺，整棟的建築沒有一個地方是有疏忽掉的，一走進去就感覺真的很舒服，特別的是，我看到其中一個角是有擺放表演器材的，老闆說再周末假期，諾亞輕食館都會特邀藝術表演團體舉辦民歌及長笛等演奏活動，如果有機會，我們假日一定還會再去朝聖一次的，畢竟一個飲食的地方，能夠有樂團表演，那是多幸福的事啊！
他們的餐點主要是以簡餐以及鬆餅跟各式飲料為主，這次我們去點的是巧克力鬆餅還有原味奶油冰淇淋，飲料我們點了杯抹茶歐蕾，他們的鬆餅跟其他家不一樣的是，會放幾朵棉花糖在上面點綴，看起來更有藝術的感覺，巧克力鬆餅是直接淋巧克力醬在鬆餅上，在視覺上就真的令人垂涎三尺，原味鬆餅的蜂蜜配上鬆餅吃起來也很美味，他們烤的餅皮吃起來真的恰到好處，吃一次的平均價格大概介於100到200間，算是一間很平價的店，至於抹茶歐蕾的甜度他們控制的剛剛好，我們就在這邊做作業悠閒地度過美好的下午。
這次去還發生小插曲，老闆搞錯我們點的東西，結果還多做一份鬆餅，最後就直接請我們吃，真的算是這次的小確幸吧！真心推薦給還沒有去過的人！！
賴昱翔、陳泓學/採訪
過去的美食報告我們都在埔里市區裏面進行，而這次我們來到了諾亞輕食館，「諾亞輕食館」，座落於埔里桃米生態村，這邊對於暨大的學生絕對不陌生，就在機車道一下來不到一分鐘的車程，過去經過的時候覺得外觀真的很吸引人，就有打算想要來品嘗看看了，這次藉由報告我們想要告訴大家，學校附近就有那麼一家，可以下午好好坐著，享受美好的下午茶時光。
畢竟我們以前在國高中念書的時候，幾乎沒有時間可以出來享受下午茶，上了大學，這成了我們最喜歡做的活動之一，一邊聽著音樂，一邊品嘗美食，有時還可以靜靜地坐在那邊做著自己的功課，對於我們來說，可以說是很享受的一件事情。
而店家也對於暨大生有打九折的優惠，真的很體諒我們身為學生的經濟因素，諾亞輕食館的外觀像教堂，內部牆面佈滿諾亞方舟的故事插畫，天花板上的透光白色十字架設計，真的很特殊很漂亮，店裡放的音樂都是一些輕音樂，很柔、很舒適，會讓有可以好好放鬆的感覺，整棟的建築沒有一個地方是有疏忽掉的，一走進去就感覺真的很舒服，特別的是，我看到其中一個角是有擺放表演器材的，老闆說再周末假期，諾亞輕食館都會特邀藝術表演團體舉辦民歌及長笛等演奏活動，如果有機會，我們假日一定還會再去朝聖一次的，畢竟一個飲食的地方，能夠有樂團表演，那是多幸福的事啊！
他們的餐點主要是以簡餐以及鬆餅跟各式飲料為主，這次我們去點的是巧克力鬆餅還有原味奶油冰淇淋，飲料我們點了杯抹茶歐蕾，他們的鬆餅跟其他家不一樣的是，會放幾朵棉花糖在上面點綴，看起來更有藝術的感覺，巧克力鬆餅是直接淋巧克力醬在鬆餅上，在視覺上就真的令人垂涎三尺，原味鬆餅的蜂蜜配上鬆餅吃起來也很美味，他們烤的餅皮吃起來真的恰到好處，吃一次的平均價格大概介於100到200間，算是一間很平價的店，至於抹茶歐蕾的甜度他們控制的剛剛好，我們就在這邊做作業悠閒地度過美好的下午。
這次去還發生小插曲，老闆搞錯我們點的東西，結果還多做一份鬆餅，最後就直接請我們吃，真的算是這次的小確幸吧！真心推薦給還沒有去過的人！！
養生拉麵──梅之香
養生拉麵──梅之香
徐伊嫺、楊惟安、王秋雪/採訪
在埔里想要找一家拉麵店很容易，但是身為一個埔里在地人，我最愛的拉麵店只有一家，那就是「梅之香」。
梅之香座落於台糖廣場的附近，一個小小的店面裡頭位置只有二十個左右，在用餐時間要碰碰運氣或早點搶在別人之前，否則可是會遇到「客滿」的情形喔！梅之香這裡的食材選用老闆都很挑剔，他堅持要讓客人們吃得安心、吃的健康，除了食材新鮮，口味也偏淡，可能會有人吃不習慣，但我每一次來這裡，只要來上一碗拉麵，就能吃得心滿意足地挺著個鼓鼓的肚子回家。這是一種吃的放心的幸福感！
店裡奉上的水是梅茶，淡淡的味道卻能長存口中，也能幫你吃完飯後沖掉嘴裡濃厚的食物味道，十分貼心。而且，它的菜單不會像其他店家拉拉雜雜的寫了好幾頁，選擇雖多卻也讓人頭疼，僅僅一頁的Menu一覽無遺，雖然有人抱怨餐點太少，沒什麼新意思，但我卻因此鬆了一口氣！只是梅之香的價位在埔里實在算不上便宜，一碗拉麵至少是一百三十元起跳，其他的餐點也幾乎不會低於六十元，對於大學生的荷包來說可能是個小負擔，所以經常來大概是件困難的事！
老闆是個溫和健談的父親，與他相識之後，每次去他總會關心一下我們的近況，陪我們在等待的時候聊聊天。同時，他也參與了很多埔里鎮上的活動，要列舉出來還真有一些困難。老闆也說記不清楚自己參加了多少活動，只是好活動人人都應該響應，能幫助到孩子的更是不能落後了！例如有一個送書到偏鄉的活動，老闆更是寫了一個小黑板，放在客人都看的到的地方希望有人能一起幫忙，捐贈書籍送到偏鄉的孩子手上。
在簡單的室內格局下有著不一樣的細心，像是牆上的掛鉤、筷子的設計方式，處處都體現了為客人著想的心意。更看到了老闆體內漫溢而出的對藝術的重視。黃色的燈光照在身上，體內叫囂著緊張的細胞都緩了下來。溫暖的關懷和食物的品質保證，無不讓我們這些離鄉的遊子們滿滿感動，像是找到了一處安靜的休憩所，一頓飯的時間，無論是身或心都得到了滿足和活力，得以繼續面對大學裡繁多的活動和學業！
徐伊嫺、楊惟安、王秋雪/採訪
在埔里想要找一家拉麵店很容易，但是身為一個埔里在地人，我最愛的拉麵店只有一家，那就是「梅之香」。
梅之香座落於台糖廣場的附近，一個小小的店面裡頭位置只有二十個左右，在用餐時間要碰碰運氣或早點搶在別人之前，否則可是會遇到「客滿」的情形喔！梅之香這裡的食材選用老闆都很挑剔，他堅持要讓客人們吃得安心、吃的健康，除了食材新鮮，口味也偏淡，可能會有人吃不習慣，但我每一次來這裡，只要來上一碗拉麵，就能吃得心滿意足地挺著個鼓鼓的肚子回家。這是一種吃的放心的幸福感！
店裡奉上的水是梅茶，淡淡的味道卻能長存口中，也能幫你吃完飯後沖掉嘴裡濃厚的食物味道，十分貼心。而且，它的菜單不會像其他店家拉拉雜雜的寫了好幾頁，選擇雖多卻也讓人頭疼，僅僅一頁的Menu一覽無遺，雖然有人抱怨餐點太少，沒什麼新意思，但我卻因此鬆了一口氣！只是梅之香的價位在埔里實在算不上便宜，一碗拉麵至少是一百三十元起跳，其他的餐點也幾乎不會低於六十元，對於大學生的荷包來說可能是個小負擔，所以經常來大概是件困難的事！
老闆是個溫和健談的父親，與他相識之後，每次去他總會關心一下我們的近況，陪我們在等待的時候聊聊天。同時，他也參與了很多埔里鎮上的活動，要列舉出來還真有一些困難。老闆也說記不清楚自己參加了多少活動，只是好活動人人都應該響應，能幫助到孩子的更是不能落後了！例如有一個送書到偏鄉的活動，老闆更是寫了一個小黑板，放在客人都看的到的地方希望有人能一起幫忙，捐贈書籍送到偏鄉的孩子手上。
在簡單的室內格局下有著不一樣的細心，像是牆上的掛鉤、筷子的設計方式，處處都體現了為客人著想的心意。更看到了老闆體內漫溢而出的對藝術的重視。黃色的燈光照在身上，體內叫囂著緊張的細胞都緩了下來。溫暖的關懷和食物的品質保證，無不讓我們這些離鄉的遊子們滿滿感動，像是找到了一處安靜的休憩所，一頓飯的時間，無論是身或心都得到了滿足和活力，得以繼續面對大學裡繁多的活動和學業！
校園鎖車、罰錢行不行？
校園鎖車、罰錢行不行？
吳亭樺、王詩雅/採訪
學期初，常有人在社群網站上提醒：「趕快來把車牽走！學校又再鎖車了！」我們訪問了一名學校的行政職員兼老師，這位老師提出關於校園鎖車的盲點，也提供我們相關法規參考。
國立暨南國際大學車輛管理辦法(民101年11月14日第379次行政會議通過)第十條寫道：進入校區車輛，如有下列情形之一者，視為違規：
一、未持本校車輛通行證進入校區。
二、超速或亂鳴喇叭。
三、未按規定停放車輛或佔用專用停車位。
四、騎乘機車未戴安全帽。
五、未按本校規劃路線行駛。
六、其他違反道路交通安全規則事項。
第十一條：入校車輛違反第十一條規定者......應於兩星期內繳交車輛違規處理費。
先讓我們把違規情形分為以下兩種做探討：
一、倘若違規情形為「未持本校車輛通行證進入校區」
校方以維護校園安全為由，將沒有通行證的可疑車輛上鎖，符合比例原則中的適當性原則。不過其實學校只要在機車道入口架設感應設備及柵欄，藉由將通行證植入晶片並感應的方式嚴格管制進入校園之車輛，便可減少人力支出，也加強校園秩序與安全。
二、倘若違規情形為「未按規定停放車輛或佔用專用停車位」
關於這個問題，我們採訪的老師認為校方處理方法相當矛盾。車輛在不對的地方停車，已經造成他人困擾，卻還把違規的車輛鎖在原地，無疑造成更多人士的不便，大大違反了比例原則中的適當性原則。因此，應以拖吊車輛取代上鎖。
也有許多同學都提出疑問：「為什麼學校可以鎖我的車？不會妨礙我的人身自由嗎？為什麼要我們繳費，沒有違法嗎？」這些疑問的確是有待商榷的。
有許多國內大學校方以大學「自治」為由而堅持校方鎖車、罰錢是正確的。但有的律師表示，鎖車已經抵觸憲法的基本人權「人身自由」。另外，根據學校訂定教師輔導與管教學生辦法注意事項(民96年6月22日教育部發布)第十四條第八目：不得以對學生財產權之侵害（如罰錢等）作為輔導與管教之手段。但要求學生依法賠償對公物或他人物品之損害者，不在此限。
曾有某學校因學生未按規定停放車輛，而對有通行證之車輛開罰。經調查後發現該校所提供的停車格數量遠遠低於發放行車證之數量，而造成有停車證卻無停車格可停之窘境。我們採訪的老師強調：「暨南大學提供的停車格位置十足，各停車場距離各院也沒有很遠，為了健康還有校園整潔的考量，還是希望大家好好把車停在正確的地方！」
吳亭樺、王詩雅/採訪
學期初，常有人在社群網站上提醒：「趕快來把車牽走！學校又再鎖車了！」我們訪問了一名學校的行政職員兼老師，這位老師提出關於校園鎖車的盲點，也提供我們相關法規參考。
國立暨南國際大學車輛管理辦法(民101年11月14日第379次行政會議通過)第十條寫道：進入校區車輛，如有下列情形之一者，視為違規：
一、未持本校車輛通行證進入校區。
二、超速或亂鳴喇叭。
三、未按規定停放車輛或佔用專用停車位。
四、騎乘機車未戴安全帽。
五、未按本校規劃路線行駛。
六、其他違反道路交通安全規則事項。
第十一條：入校車輛違反第十一條規定者......應於兩星期內繳交車輛違規處理費。
先讓我們把違規情形分為以下兩種做探討：
一、倘若違規情形為「未持本校車輛通行證進入校區」
校方以維護校園安全為由，將沒有通行證的可疑車輛上鎖，符合比例原則中的適當性原則。不過其實學校只要在機車道入口架設感應設備及柵欄，藉由將通行證植入晶片並感應的方式嚴格管制進入校園之車輛，便可減少人力支出，也加強校園秩序與安全。
二、倘若違規情形為「未按規定停放車輛或佔用專用停車位」
關於這個問題，我們採訪的老師認為校方處理方法相當矛盾。車輛在不對的地方停車，已經造成他人困擾，卻還把違規的車輛鎖在原地，無疑造成更多人士的不便，大大違反了比例原則中的適當性原則。因此，應以拖吊車輛取代上鎖。
也有許多同學都提出疑問：「為什麼學校可以鎖我的車？不會妨礙我的人身自由嗎？為什麼要我們繳費，沒有違法嗎？」這些疑問的確是有待商榷的。
有許多國內大學校方以大學「自治」為由而堅持校方鎖車、罰錢是正確的。但有的律師表示，鎖車已經抵觸憲法的基本人權「人身自由」。另外，根據學校訂定教師輔導與管教學生辦法注意事項(民96年6月22日教育部發布)第十四條第八目：不得以對學生財產權之侵害（如罰錢等）作為輔導與管教之手段。但要求學生依法賠償對公物或他人物品之損害者，不在此限。
曾有某學校因學生未按規定停放車輛，而對有通行證之車輛開罰。經調查後發現該校所提供的停車格數量遠遠低於發放行車證之數量，而造成有停車證卻無停車格可停之窘境。我們採訪的老師強調：「暨南大學提供的停車格位置十足，各停車場距離各院也沒有很遠，為了健康還有校園整潔的考量，還是希望大家好好把車停在正確的地方！」
財團法人林月英秘書長
財團法人林月英秘書長
許庭瑄、張茵茹/採訪
前往採訪的路上，我們沿途從商家林立的鬧區進入樸實靜謐的住宅區，在小巷弄裡穿梭一陣子後，終於發現藏身於有如廟宇建築中台灣社會工作實務發展協會。
採訪之初，我們表示採訪不會佔用太多時間，但林月英秘書長仍準備了協會的刊物、簡章，還請我們喝茶，讓我們感受到她用心的待客之道。由於我們不是很了解協會的服務內容，秘書長告訴我們他們的工作主要分為兩類，第一類為第一線的服務工作，協助改善弱勢及高風險家庭中的各種問題，例如經濟困難、家庭衝突(包含婚姻問題、家庭暴力)以及子女教養……等問題，社工會藉由定期到家中訪談，或者到學校做校訪的方式來介入了解問題始末，並透過舉辦親子活動，讓祖孫及親子間能增加互動的機會。針對兒童及青少年設計的活動及營隊，通常都具有主題性，包括人際探索、兩性議題、自我挑戰……等議題設定，讓孩子在活動過程中，有所收穫與成長。而年紀較小的孩童，則有認輔服務，幫助他們到博幼.盟愛等這些課後照護班，加強課業，有些智能障礙的孩子，在學齡教育時跟不上其他人的腳步，所以會招募大專院校學生，或社區居民擔任志工，利用每週一到二個小時來陪伴他們，協助他們解決在學業方面的問題，讓他們能持續對學習的熱情和動機，也能順勢讓孩子的學習成就慢慢累積。第二類則是間接服務，協會會辦理第一線的服務人員，包含社工、督導的相關管理課程。並與暨大社工系合作，創立第一線的實務工作者的平台，希望藉由網路平台讓社工的實務經驗經過整理被繼續傳承下去，秘書長說，因為在社工這個領域工作負荷重，相對地有些的單位流動率就高，如果服務的技能沒有被留下的話，會是很大的損失，需要花更多的成本再重新訓練提供服務。
了解協會內部的運作後，秘書長也告訴我們她的個人工作內容，對外的部分則是公關的角色，需要尋找資源，包括財力、物力、人力，以維持協會的運作順暢，對內則是協助協會內部工作人員的培訓，雖然我們聽著這些繁瑣的工作事項，感覺社工是一份辛苦的職業，可是從秘書長和我們分享的過程中，我們能感受到她對這份工作的熱忱，憑著想助人的那份心情堅持到現在，她說她所做的只是希望每個孩子在一個安全及溫暖的環境下成長，給孩子最基本的照顧和保護，讓他們能自助，甚至未來也能用自己的力量助人，如此一來才能脫離貧窮.家庭暴力的惡性循環，當看見幫助過的孩子長大成人或走過風暴的時候，就是她最大的成就感。
許庭瑄、張茵茹/採訪
前往採訪的路上，我們沿途從商家林立的鬧區進入樸實靜謐的住宅區，在小巷弄裡穿梭一陣子後，終於發現藏身於有如廟宇建築中台灣社會工作實務發展協會。
採訪之初，我們表示採訪不會佔用太多時間，但林月英秘書長仍準備了協會的刊物、簡章，還請我們喝茶，讓我們感受到她用心的待客之道。由於我們不是很了解協會的服務內容，秘書長告訴我們他們的工作主要分為兩類，第一類為第一線的服務工作，協助改善弱勢及高風險家庭中的各種問題，例如經濟困難、家庭衝突(包含婚姻問題、家庭暴力)以及子女教養……等問題，社工會藉由定期到家中訪談，或者到學校做校訪的方式來介入了解問題始末，並透過舉辦親子活動，讓祖孫及親子間能增加互動的機會。針對兒童及青少年設計的活動及營隊，通常都具有主題性，包括人際探索、兩性議題、自我挑戰……等議題設定，讓孩子在活動過程中，有所收穫與成長。而年紀較小的孩童，則有認輔服務，幫助他們到博幼.盟愛等這些課後照護班，加強課業，有些智能障礙的孩子，在學齡教育時跟不上其他人的腳步，所以會招募大專院校學生，或社區居民擔任志工，利用每週一到二個小時來陪伴他們，協助他們解決在學業方面的問題，讓他們能持續對學習的熱情和動機，也能順勢讓孩子的學習成就慢慢累積。第二類則是間接服務，協會會辦理第一線的服務人員，包含社工、督導的相關管理課程。並與暨大社工系合作，創立第一線的實務工作者的平台，希望藉由網路平台讓社工的實務經驗經過整理被繼續傳承下去，秘書長說，因為在社工這個領域工作負荷重，相對地有些的單位流動率就高，如果服務的技能沒有被留下的話，會是很大的損失，需要花更多的成本再重新訓練提供服務。
了解協會內部的運作後，秘書長也告訴我們她的個人工作內容，對外的部分則是公關的角色，需要尋找資源，包括財力、物力、人力，以維持協會的運作順暢，對內則是協助協會內部工作人員的培訓，雖然我們聽著這些繁瑣的工作事項，感覺社工是一份辛苦的職業，可是從秘書長和我們分享的過程中，我們能感受到她對這份工作的熱忱，憑著想助人的那份心情堅持到現在，她說她所做的只是希望每個孩子在一個安全及溫暖的環境下成長，給孩子最基本的照顧和保護，讓他們能自助，甚至未來也能用自己的力量助人，如此一來才能脫離貧窮.家庭暴力的惡性循環，當看見幫助過的孩子長大成人或走過風暴的時候，就是她最大的成就感。
樸素中的真功夫－好亭拉麵
樸素中的真功夫－好亭拉麵
張呈愷、王思云/採訪
在某一次在埔里閒晃的路上，正在煩惱晚餐該吃什麼呢？這時，有一間外表看起來非常簡單的一間拉麵店，映入我的眼簾。店裡的風格，其實跟印象中的拉麵店不同，就很傳統，菜單就貼在牆上，只有三種口味的拉麵--牛肉、味噌跟叉燒、簡單的小菜，就靠著這幾樣食物，也能吸引到許多客人，也不禁讓人期待接下來會出現甚麼。我們點了油豆腐、「焢大根」，還有叉燒拉麵以及餃子。
這時忽然傳來「碰！碰！碰！」，還以為有人生氣翻桌了，原來是老闆開始甩麵，哇！也太酷了居然在日式拉麵店，看到類似「蘭州拉麵」的做法，這邊的麵是現點現拉，一次會甩麵可以做好幾人份，所以如果你剛好是在他麵用完時進來，就有機會看到老闆現場表演啦！當我們點完確認有幾碗麵的時候，這時就看到老闆拿出那已經揉好的麵條，開始現場拉拉麵了！從一條變成兩條、兩條變成四條、四條變成八條....不斷地揉捏、摔打，現場真的是超精彩的表演啦！這種技術就算你到日本去，也不見得看的到現場製作的店家喔~所以居然可以在南投看到真的是太神奇了，後來跟老闆聊一下才發現原來他曾在日本信州開過拉麵店二十年，入選過日本雜誌的拉麵百大名店，後來告老返鄉現在埔里老家再開個拉麵店，真的是真人不露相啊！他還有個兒子在日本開餐廳呢！
包上調製過的餡料，一摺摺的超美麗的餃子！這可以感覺到就像是日本人那種連包裝都很精美的感覺，漂亮的微燒焦皮，完整漂亮沒又破掉的外皮，雖然沒有整片的麵衣皮，但卻也依然的好吃！焢大根其實就是滷白蘿蔔，這個看起來一點都不起眼的焢大根，吃進嘴裡有讓我小驚豔了一下，滷汁感覺是牛肉清湯的味道，一咬入口，吸滿滷汁的軟嫩白蘿蔔就在嘴中化開，雖然味道算樸實路線，但還滿好吃的。在日式拉麵裡面我最愛的就是豚骨的湯頭了！雖然這裡沒有，但日式醬油的湯頭卻能品嚐出那種日本的感覺！拉麵不僅湯頭重要，麵條本身更是吸引人的要素。好亭的手工麵條粗細恰到好處，質地扎實、口感滑嫩，是我喜歡的「麵感」，搭配爽口不膩會回甘的湯頭，實在是讓人一再的回味。
張呈愷、王思云/採訪
在某一次在埔里閒晃的路上，正在煩惱晚餐該吃什麼呢？這時，有一間外表看起來非常簡單的一間拉麵店，映入我的眼簾。店裡的風格，其實跟印象中的拉麵店不同，就很傳統，菜單就貼在牆上，只有三種口味的拉麵--牛肉、味噌跟叉燒、簡單的小菜，就靠著這幾樣食物，也能吸引到許多客人，也不禁讓人期待接下來會出現甚麼。我們點了油豆腐、「焢大根」，還有叉燒拉麵以及餃子。
這時忽然傳來「碰！碰！碰！」，還以為有人生氣翻桌了，原來是老闆開始甩麵，哇！也太酷了居然在日式拉麵店，看到類似「蘭州拉麵」的做法，這邊的麵是現點現拉，一次會甩麵可以做好幾人份，所以如果你剛好是在他麵用完時進來，就有機會看到老闆現場表演啦！當我們點完確認有幾碗麵的時候，這時就看到老闆拿出那已經揉好的麵條，開始現場拉拉麵了！從一條變成兩條、兩條變成四條、四條變成八條....不斷地揉捏、摔打，現場真的是超精彩的表演啦！這種技術就算你到日本去，也不見得看的到現場製作的店家喔~所以居然可以在南投看到真的是太神奇了，後來跟老闆聊一下才發現原來他曾在日本信州開過拉麵店二十年，入選過日本雜誌的拉麵百大名店，後來告老返鄉現在埔里老家再開個拉麵店，真的是真人不露相啊！他還有個兒子在日本開餐廳呢！
包上調製過的餡料，一摺摺的超美麗的餃子！這可以感覺到就像是日本人那種連包裝都很精美的感覺，漂亮的微燒焦皮，完整漂亮沒又破掉的外皮，雖然沒有整片的麵衣皮，但卻也依然的好吃！焢大根其實就是滷白蘿蔔，這個看起來一點都不起眼的焢大根，吃進嘴裡有讓我小驚豔了一下，滷汁感覺是牛肉清湯的味道，一咬入口，吸滿滷汁的軟嫩白蘿蔔就在嘴中化開，雖然味道算樸實路線，但還滿好吃的。在日式拉麵裡面我最愛的就是豚骨的湯頭了！雖然這裡沒有，但日式醬油的湯頭卻能品嚐出那種日本的感覺！拉麵不僅湯頭重要，麵條本身更是吸引人的要素。好亭的手工麵條粗細恰到好處，質地扎實、口感滑嫩，是我喜歡的「麵感」，搭配爽口不膩會回甘的湯頭，實在是讓人一再的回味。
偉人日記
偉人日記
王思云、張呈愷/採訪
我相信大家都對他很熟悉，他就是在國文課演講的老師王建雄，他來的目的是希望大家都可以了解自己其實也可以做一名記者，沒有任何一定要的資格，只要你願意你就可以當一名記者。
在上課的時候我非常認真地去聽演講，他所講的東西就是一名記者所需要的基本能力，譬如拍攝影片的方式、說話的技巧以及廣角問題，我都很有興趣，老師也講得很生動很活潑也吸引我的注意力，這樣我相信它是一名很專業的記者，他的口說能力還有流暢度非常的熟能生巧，這是讓我非常佩服的一點。
從小到大的我就有一個夢想就是當廣播電台DJ又或者是一名優秀記者，我考大學的時候我也想了很多關於這方面的問題，我內心想了很久，終於給我自己一個答案就是選擇世新大學廣電系，我也很認真地準備考試，希望我能夠達成我的目標，不過天算不如人算，就算我成功達成我的夢想，家人與現實的反對，我不能選一個沒有穩定的工作，所以我最後聽從我家人選了暨大教政系，一開始我又氣又恨怎麼可以把我帶到偏遠學校又是一個離我夢想很遙遠的處所呢？
但是我聽到王建雄老師跟我說一句話：你爸媽是對的！
我聽到這一句話我嚇壞了，我心想這哪是對我好，這只是在破壞我的夢想，我心中就產生很多疑惑，不過老師後來又補上一句：因為傳播業真的沒有一定的生活，選傳播不如選一個讓未來有幫助的工作。
後來我才知道原來老師想說的是廣播業注重的是實習，只要你願意去挑戰自己，人人都可以踏入這個圈子，找一個專業的知識去念，如果到最後你在這方面上沒成就可以再找一個工作，又或是你比其他人多份專業。
就像王建雄老師說有一位年輕的小伙子，他自願去實習，最後做得比別人都還要好，老師跟我說他是電機系的，雖然他不像其他廣電系的有很多專業知識，但是他的努力加上他有一些機械的專業知識就打敗一大堆人。
為甚麼建雄老師會知道這些呢？
王建雄老師是政治大學EMA傳播在職專班碩士、淡江大學大眾傳播學系，是個我非常羨慕的學歷，但是老師卻跟我說他們上的課都是在講概論，真正重要的是實習，如果沒實習上再多也沒有比專門知識來的專業，所以老師就很仔細地跟我說了這些，讓我對這邊的遺憾減少了許多。
我也跟老師要了聯絡電話想去那邊實習，去努力追我的夢想，老師還說了會為我留一個位置，我想老師也跟我一樣追過自己的夢想，所以才可以了解我所渴望的一切，很謝謝老師可以給我訪問這些。
在他企劃公民記者平台的過程中也有很多困難，最後他還是憑著他的衝勁與勇氣，他成功了，我想他想跟我說的是：人生有夢很棒，但是千萬不要迷失方向，做了什麼都是有機會不做就是什麼都沒有，不要等到以後後悔覺得人生沒意義。
所以不管幾歲夢想多遙遠，不要害怕，現在就開始行動吧
王思云、張呈愷/採訪
我相信大家都對他很熟悉，他就是在國文課演講的老師王建雄，他來的目的是希望大家都可以了解自己其實也可以做一名記者，沒有任何一定要的資格，只要你願意你就可以當一名記者。
在上課的時候我非常認真地去聽演講，他所講的東西就是一名記者所需要的基本能力，譬如拍攝影片的方式、說話的技巧以及廣角問題，我都很有興趣，老師也講得很生動很活潑也吸引我的注意力，這樣我相信它是一名很專業的記者，他的口說能力還有流暢度非常的熟能生巧，這是讓我非常佩服的一點。
從小到大的我就有一個夢想就是當廣播電台DJ又或者是一名優秀記者，我考大學的時候我也想了很多關於這方面的問題，我內心想了很久，終於給我自己一個答案就是選擇世新大學廣電系，我也很認真地準備考試，希望我能夠達成我的目標，不過天算不如人算，就算我成功達成我的夢想，家人與現實的反對，我不能選一個沒有穩定的工作，所以我最後聽從我家人選了暨大教政系，一開始我又氣又恨怎麼可以把我帶到偏遠學校又是一個離我夢想很遙遠的處所呢？
但是我聽到王建雄老師跟我說一句話：你爸媽是對的！
我聽到這一句話我嚇壞了，我心想這哪是對我好，這只是在破壞我的夢想，我心中就產生很多疑惑，不過老師後來又補上一句：因為傳播業真的沒有一定的生活，選傳播不如選一個讓未來有幫助的工作。
後來我才知道原來老師想說的是廣播業注重的是實習，只要你願意去挑戰自己，人人都可以踏入這個圈子，找一個專業的知識去念，如果到最後你在這方面上沒成就可以再找一個工作，又或是你比其他人多份專業。
就像王建雄老師說有一位年輕的小伙子，他自願去實習，最後做得比別人都還要好，老師跟我說他是電機系的，雖然他不像其他廣電系的有很多專業知識，但是他的努力加上他有一些機械的專業知識就打敗一大堆人。
為甚麼建雄老師會知道這些呢？
王建雄老師是政治大學EMA傳播在職專班碩士、淡江大學大眾傳播學系，是個我非常羨慕的學歷，但是老師卻跟我說他們上的課都是在講概論，真正重要的是實習，如果沒實習上再多也沒有比專門知識來的專業，所以老師就很仔細地跟我說了這些，讓我對這邊的遺憾減少了許多。
我也跟老師要了聯絡電話想去那邊實習，去努力追我的夢想，老師還說了會為我留一個位置，我想老師也跟我一樣追過自己的夢想，所以才可以了解我所渴望的一切，很謝謝老師可以給我訪問這些。
在他企劃公民記者平台的過程中也有很多困難，最後他還是憑著他的衝勁與勇氣，他成功了，我想他想跟我說的是：人生有夢很棒，但是千萬不要迷失方向，做了什麼都是有機會不做就是什麼都沒有，不要等到以後後悔覺得人生沒意義。
所以不管幾歲夢想多遙遠，不要害怕，現在就開始行動吧
日月牛莊
日月牛莊
徐伊嫺、王秋雪、楊惟安/採訪
日月牛莊，坐落於埔里鎮中開幕六個多月的店家醒目的外表讓人忍不住想一探究竟一走進去就被明亮的裝潢精緻的擺設所吸引原來店內的設計全是由本科念室內設計的老闆一手包辦的。
由於老闆十分忙碌，所以是由老闆的姪子接受我們訪問。其中我們很好奇的一點是：為什麼會叫「日月」牛莊？其實是因為日月潭就在附近，我們想要和南投著名景點有所連結，所以就取名為日月牛莊。
以餐點方面，當然一定要吃吃看這裡的牛肉麵！牛肉麵的味道較外面的牛肉麵為淡，因為老闆十分注重養生、健康，雖然口味不像外面店家的重，但其湯頭多了一分清醇甘甜，而湯頭是由牛的大骨所熬成，另外說到它的肉，肉質柔嫩，湯裡也擺了很多塊肉，還有滿滿的蔥花，分量讓人吃了十分滿足！這裡除了牛肉麵外，還有榨菜肉絲麵、榨醬麵等餐點，還有小菜、湯品供你選擇。
當問到經營所面臨到的問題，其實也有不少，首先因為裝潢外觀的部分可能會給人一種「在這裡消費一定很高、很貴」的感覺，所以有些人可能就因此不敢嘗試；再者，這間店新開的時候有很多人光顧，大家都抱持著一種嘗鮮的心態，但當新鮮度過了，還能否維持這樣的客群又是一大問題！像現在平日的生意其實不如假日的生意好，因為現在的客人有很多幾乎都是觀光客而非在地人！
而日月牛莊旁還有日月包子，一開始覺得這樣的搭配很特別，也很好奇怎麼會有這樣搭配的想法！後來才知道是由老闆父親那一輩就開始在逢甲大學賣包子，於是老闆就繼續傳承父親的好滋味！這裡的包子有很多豐富的口味，這些口味當然也是經過嘗試更換，像是他們都會推出一些新口味，但如果客人的接受度不高，那他們就會把那個口味更換再繼續研發！而製作包子可不是那麼容易的，他們的包子都是當天製作，老闆有時也會自己下來幫忙，像我們訪問的這次，老闆就是在包包子和招呼客人。我們在這裡點了芋頭包和香菇蛋黃包，用料十分實在也很好吃！
另外值得一提的是他們的廚房是公開、透明化的，你可以很清楚的看到廚師們在裡頭做菜，透明化料理對於客人也是多一分的保障！所以如果來到了這裡不妨來試試，這裡不但有華麗的外觀、親切的服務人員，還有讓人食指大動的美食呢！
徐伊嫺、王秋雪、楊惟安/採訪
日月牛莊，坐落於埔里鎮中開幕六個多月的店家醒目的外表讓人忍不住想一探究竟一走進去就被明亮的裝潢精緻的擺設所吸引原來店內的設計全是由本科念室內設計的老闆一手包辦的。
由於老闆十分忙碌，所以是由老闆的姪子接受我們訪問。其中我們很好奇的一點是：為什麼會叫「日月」牛莊？其實是因為日月潭就在附近，我們想要和南投著名景點有所連結，所以就取名為日月牛莊。
以餐點方面，當然一定要吃吃看這裡的牛肉麵！牛肉麵的味道較外面的牛肉麵為淡，因為老闆十分注重養生、健康，雖然口味不像外面店家的重，但其湯頭多了一分清醇甘甜，而湯頭是由牛的大骨所熬成，另外說到它的肉，肉質柔嫩，湯裡也擺了很多塊肉，還有滿滿的蔥花，分量讓人吃了十分滿足！這裡除了牛肉麵外，還有榨菜肉絲麵、榨醬麵等餐點，還有小菜、湯品供你選擇。
當問到經營所面臨到的問題，其實也有不少，首先因為裝潢外觀的部分可能會給人一種「在這裡消費一定很高、很貴」的感覺，所以有些人可能就因此不敢嘗試；再者，這間店新開的時候有很多人光顧，大家都抱持著一種嘗鮮的心態，但當新鮮度過了，還能否維持這樣的客群又是一大問題！像現在平日的生意其實不如假日的生意好，因為現在的客人有很多幾乎都是觀光客而非在地人！
而日月牛莊旁還有日月包子，一開始覺得這樣的搭配很特別，也很好奇怎麼會有這樣搭配的想法！後來才知道是由老闆父親那一輩就開始在逢甲大學賣包子，於是老闆就繼續傳承父親的好滋味！這裡的包子有很多豐富的口味，這些口味當然也是經過嘗試更換，像是他們都會推出一些新口味，但如果客人的接受度不高，那他們就會把那個口味更換再繼續研發！而製作包子可不是那麼容易的，他們的包子都是當天製作，老闆有時也會自己下來幫忙，像我們訪問的這次，老闆就是在包包子和招呼客人。我們在這裡點了芋頭包和香菇蛋黃包，用料十分實在也很好吃！
另外值得一提的是他們的廚房是公開、透明化的，你可以很清楚的看到廚師們在裡頭做菜，透明化料理對於客人也是多一分的保障！所以如果來到了這裡不妨來試試，這裡不但有華麗的外觀、親切的服務人員，還有讓人食指大動的美食呢！
婚姻平權
婚姻平權
吳亭樺、王詩雅/採訪
近來與同組同學討論到婚姻平權之問題，並看到林淑芬立委與法務部次長陳明堂關於婚姻平權草案詢答之影片及逐字稿，認為林立委的邏輯相當清楚且論述清晰，有助於將婚姻平權的觀念與訴求帶給大眾，也符合我們這組的主題，關於公民議題的討論，由不同人、不同角度來看待事情，故藉由當天詢答影片的逐字稿來整理出大綱。
法務部是反對同性婚姻修法的，林立委從他們提出的報告裡大致分析理由有四，一是衝擊婚姻制度、二是社會大眾沒有共識、三是反對意見甚多，四是同性伴侶基本權益應逐步推展，雖說著要逐漸推動、說著支持基本人權，但林淑芬立委推敲，當大家嘴裡說著理論上應該要給，實際上卻又說現在不能給，所導致的後果就是助長歧視，而為何會有這樣的矛盾情形產生就是因為其實大家心裡其實是歧視的，但礙於自己的身分而不敢大聲說出自己恐同甚至歧視。林淑芬立委以憲法及法律條文來佐以例證，她說基本人權理包括婚姻權、家庭權以及財產繼承權，而陳明堂次長自己也說了應該要保障同志人權，可是當碰到了同志要婚姻權、家庭權以及財產繼承權，大家就出來說「但是」了，林淑芬立委利用這點來告訴大家，這樣的邏輯是很奇怪的，「我可以尊重你們同志人權，但我不可能給你全部的基本人權。」
林淑芬立委更不斷指出對婚姻平權持反對意見之人們的矛盾點，例如繼承順位的排序、家庭功能之完善，這些與在傳統婚姻裡所要求的條例是截然不同的，大家是用另一種標準來看待同性婚姻，她認為很多事情不是只有以人們內心裡既定的想法為主，而是應該參考過去的例子並用理性的邏輯去思考。次長還提出他們對婚姻平權的反對意見有大部分都是來自大眾對此有疑慮，更提出了有人上街頭抗議這件事，林淑芬立委則表示支持婚姻平權的人一樣有上街頭，不過她認為上街頭是現代民主給人民的自由與權益，並不能以此來全面做決定，因為基本人權不能用表決的方法來組成，更不能因為有人出來抗議就要將其剝奪，因為這是基本人權，是人與生俱來的，不需要經過人家的同意及表決。更提出當我們在立法院裡討論該不該有婚姻平權這件事的同時，我們也已經侵犯了他們的基本人權。關於婚姻平權，不是簡單幾千字就能述說明白的，這其中參雜了太多關於文化、價值觀等等變數，我們只是想把我們認為相當重要的觀念表達出來，不是針對人而是針對事。
吳亭樺、王詩雅/採訪
近來與同組同學討論到婚姻平權之問題，並看到林淑芬立委與法務部次長陳明堂關於婚姻平權草案詢答之影片及逐字稿，認為林立委的邏輯相當清楚且論述清晰，有助於將婚姻平權的觀念與訴求帶給大眾，也符合我們這組的主題，關於公民議題的討論，由不同人、不同角度來看待事情，故藉由當天詢答影片的逐字稿來整理出大綱。
法務部是反對同性婚姻修法的，林立委從他們提出的報告裡大致分析理由有四，一是衝擊婚姻制度、二是社會大眾沒有共識、三是反對意見甚多，四是同性伴侶基本權益應逐步推展，雖說著要逐漸推動、說著支持基本人權，但林淑芬立委推敲，當大家嘴裡說著理論上應該要給，實際上卻又說現在不能給，所導致的後果就是助長歧視，而為何會有這樣的矛盾情形產生就是因為其實大家心裡其實是歧視的，但礙於自己的身分而不敢大聲說出自己恐同甚至歧視。林淑芬立委以憲法及法律條文來佐以例證，她說基本人權理包括婚姻權、家庭權以及財產繼承權，而陳明堂次長自己也說了應該要保障同志人權，可是當碰到了同志要婚姻權、家庭權以及財產繼承權，大家就出來說「但是」了，林淑芬立委利用這點來告訴大家，這樣的邏輯是很奇怪的，「我可以尊重你們同志人權，但我不可能給你全部的基本人權。」
林淑芬立委更不斷指出對婚姻平權持反對意見之人們的矛盾點，例如繼承順位的排序、家庭功能之完善，這些與在傳統婚姻裡所要求的條例是截然不同的，大家是用另一種標準來看待同性婚姻，她認為很多事情不是只有以人們內心裡既定的想法為主，而是應該參考過去的例子並用理性的邏輯去思考。次長還提出他們對婚姻平權的反對意見有大部分都是來自大眾對此有疑慮，更提出了有人上街頭抗議這件事，林淑芬立委則表示支持婚姻平權的人一樣有上街頭，不過她認為上街頭是現代民主給人民的自由與權益，並不能以此來全面做決定，因為基本人權不能用表決的方法來組成，更不能因為有人出來抗議就要將其剝奪，因為這是基本人權，是人與生俱來的，不需要經過人家的同意及表決。更提出當我們在立法院裡討論該不該有婚姻平權這件事的同時，我們也已經侵犯了他們的基本人權。關於婚姻平權，不是簡單幾千字就能述說明白的，這其中參雜了太多關於文化、價值觀等等變數，我們只是想把我們認為相當重要的觀念表達出來，不是針對人而是針對事。
熙來攘往中藏著溫暖－埔里城觀光夜市
熙來攘往中藏著溫暖－埔里城觀光夜市
許庭瑄、張茵茹/採訪
夜市是代表台灣文化的特色之一，來到暨大讀書，當然要造訪當地的夜市，因此我們就選定了一天來到了¬¬-埔里城觀光夜市，埔里城觀光夜市營業時間在星期五及星期六晚上，因此當假日留在宿舍閒來無事，又不知道該去何處時，夜市是一個不錯的選擇。
由於我們都來自高雄，高雄的兩大夜市，都因為媒體的報導，導致很多的商家為了賺取觀光客的錢，很多東西的價格都是被哄抬上來的，反觀埔里城觀光夜市，雖然冠上了觀光這二個字，但是裡頭的商家賣的東西價格公道，商家們與顧客間也都會話家常，人情味濃厚。埔里城觀光夜市，不僅美食繁多，還有許多娛樂可以體驗，像是彈珠台、套圈圈……等，當然也不乏物美價廉的日常生活用品及服飾。
這一次我們選擇了510牛排，這裡擁有平易近人的價格，卻有吃到飽的享受，除了玉米濃湯、飲料免費提供外，還有沙拉、水果無限量供應，在夜市這樣的環境中還有沙拉的供應，讓我們感到相當的特別，它的牛排雖然價格便宜，但是品質完全不亞於餐廳，重點是它加麵不加價，對於學生族群來說，實在是非常適合。
在吃完正餐以後，我們發現到有一攤飲料店前的顧客絡繹不絕，我們就上前一探究竟，這家飲料攤-渃水101紅茶專賣店，就如它招牌所示，它只賣紅茶，它的紅茶來自於魚池鄉日月潭的山區，山區氣候特殊，因此紅茶甘甜醇厚，它將紅茶搭配各式配料以供顧客更多選擇，有珍珠紅茶、多多紅茶、百香紅茶……等。在逛完整個夜市以後，我們駐足於一攤賣章魚燒的攤販前，它的章魚燒不只有一種口味，有辣味、海苔、肉鬆……等各式配料，讓顧客能依照自己的喜愛做選擇，怪不得排隊人潮滯留不去。
埔里城觀光夜市占地廣闊，為了讓顧客能輕鬆逛夜市，在夜市旁有一個停車場讓顧客不用為了停車而煩惱。雖然夜市距離校車停靠站需十分鐘的路程，但是就當作飯後運動幫助消化，也是不錯的。
逛完埔里城觀光夜市後，我們發現這裡的攤販都充滿熱情，不論你有沒有消費，店家都還是帶著笑臉迎接著每位顧客，這樣的氛圍讓人有回家的感覺，希望下次的造訪，能發掘夜市更多的樣貌、體驗不同的風情。
許庭瑄、張茵茹/採訪
夜市是代表台灣文化的特色之一，來到暨大讀書，當然要造訪當地的夜市，因此我們就選定了一天來到了¬¬-埔里城觀光夜市，埔里城觀光夜市營業時間在星期五及星期六晚上，因此當假日留在宿舍閒來無事，又不知道該去何處時，夜市是一個不錯的選擇。
由於我們都來自高雄，高雄的兩大夜市，都因為媒體的報導，導致很多的商家為了賺取觀光客的錢，很多東西的價格都是被哄抬上來的，反觀埔里城觀光夜市，雖然冠上了觀光這二個字，但是裡頭的商家賣的東西價格公道，商家們與顧客間也都會話家常，人情味濃厚。埔里城觀光夜市，不僅美食繁多，還有許多娛樂可以體驗，像是彈珠台、套圈圈……等，當然也不乏物美價廉的日常生活用品及服飾。
這一次我們選擇了510牛排，這裡擁有平易近人的價格，卻有吃到飽的享受，除了玉米濃湯、飲料免費提供外，還有沙拉、水果無限量供應，在夜市這樣的環境中還有沙拉的供應，讓我們感到相當的特別，它的牛排雖然價格便宜，但是品質完全不亞於餐廳，重點是它加麵不加價，對於學生族群來說，實在是非常適合。
在吃完正餐以後，我們發現到有一攤飲料店前的顧客絡繹不絕，我們就上前一探究竟，這家飲料攤-渃水101紅茶專賣店，就如它招牌所示，它只賣紅茶，它的紅茶來自於魚池鄉日月潭的山區，山區氣候特殊，因此紅茶甘甜醇厚，它將紅茶搭配各式配料以供顧客更多選擇，有珍珠紅茶、多多紅茶、百香紅茶……等。在逛完整個夜市以後，我們駐足於一攤賣章魚燒的攤販前，它的章魚燒不只有一種口味，有辣味、海苔、肉鬆……等各式配料，讓顧客能依照自己的喜愛做選擇，怪不得排隊人潮滯留不去。
埔里城觀光夜市占地廣闊，為了讓顧客能輕鬆逛夜市，在夜市旁有一個停車場讓顧客不用為了停車而煩惱。雖然夜市距離校車停靠站需十分鐘的路程，但是就當作飯後運動幫助消化，也是不錯的。
逛完埔里城觀光夜市後，我們發現這裡的攤販都充滿熱情，不論你有沒有消費，店家都還是帶著笑臉迎接著每位顧客，這樣的氛圍讓人有回家的感覺，希望下次的造訪，能發掘夜市更多的樣貌、體驗不同的風情。
寵物服務小簡介-埔里長興寵物水族
寵物服務小簡介-埔里長興寵物水族
林琬柔、林宜慧/採訪
在某個涼爽的午後，我們前往了位於街角的埔里長興寵物水族。位於埔里的這間長興寵物水族，他的商品非常的多樣化，不僅有常見的犬貓相關用品外，還有魚、鳥、兔、鼠飼料與其相關產品呢！
在老闆娘的親切介紹下，我們知道了寵物住宿的相關小知識。自家寵物去住宿，也是有入宿規定的噢！在寵物入宿前，店主會先確認狗狗是否有傳染病，凡有任何具有傳染性的疾病，寵物店一律拒絕讓其入宿！店主也強調，他們並不收3個月以下的幼犬，因為在狗狗在還沒完全擁有抵抗力前，是有很多不確定因素存在的，因此也拒絕讓其住宿噢！另外，擁有不討人喜歡、令人反感小毛病的狗兒也不讓其入宿噢！像是警戒心太強，會用其鋒利的牙齒攻擊陌生人；對於從沒外宿過，因而離開主人憂鬱不吃東西的狗兒，老闆娘表示，不管其主人到了哪裡，就算是出國遊玩，也會打電話強硬地請人接回，因為有的時候狗兒不吃飼料會讓其血糖過低而造成危險！
而寵物在住宿期間，除了一般程序外，店家也會按照狗兒平時的生活習慣、作息來安排其活動，或是遵循主人留下的特別指示照顧其狗兒，所以所有的狗兒照顧程序都是可以客製化的噢！像是狗狗哪一餐要加狗罐頭、一天的散步次數，又或是狗狗吃的指定飼料……等等。
毛小孩要變的漂漂亮亮的，最不可或缺的就是寵物美容了！在長興寵物水族裡也有聘請專門的美容設計師噢！在老闆娘的熱心講解下，寵物的造型除了自行指定外，也可以讓專業的寵物美容師建議。在老闆娘的強調下，寵物的體質﹝膚質﹞、身體狀況﹝皮膚病﹞、或是毛打結的程度都會影響著毛小孩所整理出來的效果！
而在幫毛小孩們整理造型時，常遇到的就是貓狗對陌生人抱有極大的戒心，因此，老闆娘也告訴我們對付他們的小撇步！許多的毛小孩像是家中寵壞的小孩，貓貓有抓人和咬人的習慣，狗狗有生氣攻擊人的狀況。當遇到這種狀況時，不僅要有豐富的經驗，更要有許多的小道具！像是貓貓剪指甲前，就需要先行施打鎮定劑；而狗狗就必須戴上羞恥圈！其實這幾種方式，不僅是保護自己，更是保護來這兒做美容的毛小孩們！
林琬柔、林宜慧/採訪
在某個涼爽的午後，我們前往了位於街角的埔里長興寵物水族。位於埔里的這間長興寵物水族，他的商品非常的多樣化，不僅有常見的犬貓相關用品外，還有魚、鳥、兔、鼠飼料與其相關產品呢！
在老闆娘的親切介紹下，我們知道了寵物住宿的相關小知識。自家寵物去住宿，也是有入宿規定的噢！在寵物入宿前，店主會先確認狗狗是否有傳染病，凡有任何具有傳染性的疾病，寵物店一律拒絕讓其入宿！店主也強調，他們並不收3個月以下的幼犬，因為在狗狗在還沒完全擁有抵抗力前，是有很多不確定因素存在的，因此也拒絕讓其住宿噢！另外，擁有不討人喜歡、令人反感小毛病的狗兒也不讓其入宿噢！像是警戒心太強，會用其鋒利的牙齒攻擊陌生人；對於從沒外宿過，因而離開主人憂鬱不吃東西的狗兒，老闆娘表示，不管其主人到了哪裡，就算是出國遊玩，也會打電話強硬地請人接回，因為有的時候狗兒不吃飼料會讓其血糖過低而造成危險！
而寵物在住宿期間，除了一般程序外，店家也會按照狗兒平時的生活習慣、作息來安排其活動，或是遵循主人留下的特別指示照顧其狗兒，所以所有的狗兒照顧程序都是可以客製化的噢！像是狗狗哪一餐要加狗罐頭、一天的散步次數，又或是狗狗吃的指定飼料……等等。
毛小孩要變的漂漂亮亮的，最不可或缺的就是寵物美容了！在長興寵物水族裡也有聘請專門的美容設計師噢！在老闆娘的熱心講解下，寵物的造型除了自行指定外，也可以讓專業的寵物美容師建議。在老闆娘的強調下，寵物的體質﹝膚質﹞、身體狀況﹝皮膚病﹞、或是毛打結的程度都會影響著毛小孩所整理出來的效果！
而在幫毛小孩們整理造型時，常遇到的就是貓狗對陌生人抱有極大的戒心，因此，老闆娘也告訴我們對付他們的小撇步！許多的毛小孩像是家中寵壞的小孩，貓貓有抓人和咬人的習慣，狗狗有生氣攻擊人的狀況。當遇到這種狀況時，不僅要有豐富的經驗，更要有許多的小道具！像是貓貓剪指甲前，就需要先行施打鎮定劑；而狗狗就必須戴上羞恥圈！其實這幾種方式，不僅是保護自己，更是保護來這兒做美容的毛小孩們！
人生就該「大呼過癮」一番
人生就該「大呼過癮」一番
陳俊諺、白孟桓、曾秉承/採訪
冷冷的天氣，去吃小火鍋是再適合不過了！這一次的旅遊日記，我們一樣決定前往埔里街上的店面尋找美食，這一次，我們來到「大呼過癮臭臭鍋」。其實大呼過癮是連鎖店，台灣有好幾家。不過因為沒有想太多，我們看到「大呼過癮」四個字便毫不猶豫地衝了進去，因此，埔里的大呼過癮成為我們享用的第一站。
踏入大呼過癮，只見滿滿的客人正坐在餐桌前享用美食，可以看得出來顧客的表情是十分愜意、自在的。在這寒冷冬天中，誰不願意花時間來這裡好好享用一番呢？我們挑了一個好的位子坐下，開始瀏覽菜單，菜單上面有很多風味火鍋供我們選擇，每鍋看起來都非常的好吃，因此我們分別點了海鮮豆腐與麻辣鍋。談到這裡的海鮮豆腐鍋，我們一定要大大的推薦，一般店面，如果像是點了這種火鍋，通常裡面豆腐肯定沒幾塊，但是在大呼過癮裡面，只要你湯匙隨手一撈，除了豆腐，還是豆腐。保證讓你有吃到「海鮮豆腐鍋」的快意。這兒每樣東西物美價廉，非常平價，當白飯吃不夠時，也可以再盛，完全沒有上限，可樂汽水也是無限暢飲！在「大呼過癮」中，我們真的體會到大呼過癮的滋味了！
在和老闆寒暄幾句之後才了解，原來大呼過癮不僅對每一項食材都相當的講究，就連平常最不容易被注意的醬料都是老闆經過無數次的失敗才調配出的口感。老闆說：「好的沾醬本身的責任是讓食材變得美味，而不是搶了食材的風采，而且依照火鍋的種類調製合適的火鍋沾醬，才可以讓顧客吃火鍋時不再只是侷限於沾醬，只要搭配得宜，就能讓顧客重新感受到新的火鍋風味。」確實如老闆所述一樣，儘管大呼過癮只是一間連鎖小火鍋店，卻能夠讓隻身前來的客人藉由豐富的食材，吃出家庭的幸福感；能讓三五好友在各類火鍋湯頭的滋潤下更加友好。
當代社會中，各家火鍋店已快速崛起，昔日我們最常在耳邊聽到的千葉火鍋、三媽臭臭鍋也慢慢被其他名稱的火鍋店取代，因為每一間的火鍋店，無論是設計方式、或者是吸引顧客前來享用的策略都不一樣，舉例大呼過癮，它藉著獨創出來的風味調味料與半吃到飽的方式，奪得不少顧客的歡心，如何經營一間火鍋店並贏得大眾歡心，我想是很多開業者現在最主要的關鍵，因此，誰說連鎖小火鍋店不能夠有獨樹一幟的風格呢？
陳俊諺、白孟桓、曾秉承/採訪
冷冷的天氣，去吃小火鍋是再適合不過了！這一次的旅遊日記，我們一樣決定前往埔里街上的店面尋找美食，這一次，我們來到「大呼過癮臭臭鍋」。其實大呼過癮是連鎖店，台灣有好幾家。不過因為沒有想太多，我們看到「大呼過癮」四個字便毫不猶豫地衝了進去，因此，埔里的大呼過癮成為我們享用的第一站。
踏入大呼過癮，只見滿滿的客人正坐在餐桌前享用美食，可以看得出來顧客的表情是十分愜意、自在的。在這寒冷冬天中，誰不願意花時間來這裡好好享用一番呢？我們挑了一個好的位子坐下，開始瀏覽菜單，菜單上面有很多風味火鍋供我們選擇，每鍋看起來都非常的好吃，因此我們分別點了海鮮豆腐與麻辣鍋。談到這裡的海鮮豆腐鍋，我們一定要大大的推薦，一般店面，如果像是點了這種火鍋，通常裡面豆腐肯定沒幾塊，但是在大呼過癮裡面，只要你湯匙隨手一撈，除了豆腐，還是豆腐。保證讓你有吃到「海鮮豆腐鍋」的快意。這兒每樣東西物美價廉，非常平價，當白飯吃不夠時，也可以再盛，完全沒有上限，可樂汽水也是無限暢飲！在「大呼過癮」中，我們真的體會到大呼過癮的滋味了！
在和老闆寒暄幾句之後才了解，原來大呼過癮不僅對每一項食材都相當的講究，就連平常最不容易被注意的醬料都是老闆經過無數次的失敗才調配出的口感。老闆說：「好的沾醬本身的責任是讓食材變得美味，而不是搶了食材的風采，而且依照火鍋的種類調製合適的火鍋沾醬，才可以讓顧客吃火鍋時不再只是侷限於沾醬，只要搭配得宜，就能讓顧客重新感受到新的火鍋風味。」確實如老闆所述一樣，儘管大呼過癮只是一間連鎖小火鍋店，卻能夠讓隻身前來的客人藉由豐富的食材，吃出家庭的幸福感；能讓三五好友在各類火鍋湯頭的滋潤下更加友好。
當代社會中，各家火鍋店已快速崛起，昔日我們最常在耳邊聽到的千葉火鍋、三媽臭臭鍋也慢慢被其他名稱的火鍋店取代，因為每一間的火鍋店，無論是設計方式、或者是吸引顧客前來享用的策略都不一樣，舉例大呼過癮，它藉著獨創出來的風味調味料與半吃到飽的方式，奪得不少顧客的歡心，如何經營一間火鍋店並贏得大眾歡心，我想是很多開業者現在最主要的關鍵，因此，誰說連鎖小火鍋店不能夠有獨樹一幟的風格呢？
隱藏在校園中的驚喜
隱藏在校園中的驚喜
洪宗和、邱志軒、高愷風/採訪
在圖書館後方，有一個常常被人遺忘的的步道，但在「我的大學夢」這堂課，老師帶領著我們去認識這一條步道。
我同時也是第一次認識到學校裡居然有一個手作步道，而這座步道也是全台大學中唯二的步道之一，這些事我來到這裡也有幾個月了，卻都不知道。有關於步道的資訊實在是太少了，而且地處偏僻很少人會走到那裡去欣賞風景，實在是可惜了那麼好的步道。希望將來有更好的規劃，完善周遭的景色，把步道讓更多人看見，使得這項暨南之光能發揚光大。
我們這組做的是一隻尺寸超大的麋鹿，一開始鋸木頭時，在旁邊看都覺得好簡單啊，一定很快就做好了，但是事與願違，下場鋸的時候，才發現這是需要技巧的，只要施力錯誤，手不但會很酸，而且會發現根本就沒有鋸到多少，費力又耗時。除了施力問題還有方向不能夠歪，只要有稍微的偏差，整個切面就會不平，我之前沒有利用過鋸子鋸木頭，這對我來說是一個新的體驗，到後來就會享受鋸木頭的節奏，而且把木頭鋸斷會有一股成就感。只是因為男生太少了，花了整整一節課才把需要的木頭鋸好，這讓我非常擔心下一節課能不能把麋鹿給完成。
幸運的是，第二次上課來了許多的生力軍，終於有足夠的人手完成這一支令人充滿期待的麋鹿了。但是接下來要做的工作卻比上次的不知道要難上多少，光是要把木頭鋸出個橫切面，就失敗了幾次，這還不是最難的，接下來要把各個部位都連接起來，就需要用到釘子。這時才難倒了我們所有人，一開始看起來很順利，每個人都把釘子釘進去木頭哩，只是在要收尾的時候，釘子卻彎了，無論怎麼補救都沒辦法恢復原狀，只好放棄那根釘子，重新打入新的釘子，光是一隻腳我們就耗掉五到六根釘子，但是卻沒有人露出憂愁的表情，因為就算失敗了，再來一次就好了，而且看到別人如何補救歪掉的釘子，也會讓所有人哄堂大笑，偶爾出現將釘子漂亮的釘進木頭，也不會吝嗇給予讚美、歡呼，而整隻麋鹿就在這如同慶生般的歡樂氣氛中逐漸成形。當大家把最後一根釘子釘入麋鹿時，滿滿的感動和成就感充斥整個心中，屬於我們的麋鹿就這樣完成了，經歷了許多的挑戰、失敗，我們仍然努力不懈地把它做好。
如今它就站在手作步道旁，和另一隻小麋鹿一起，守護著步道的安寧與風景，這是一個永遠會保存在我的腦海裡，美好的回憶。
洪宗和、邱志軒、高愷風/採訪
在圖書館後方，有一個常常被人遺忘的的步道，但在「我的大學夢」這堂課，老師帶領著我們去認識這一條步道。
我同時也是第一次認識到學校裡居然有一個手作步道，而這座步道也是全台大學中唯二的步道之一，這些事我來到這裡也有幾個月了，卻都不知道。有關於步道的資訊實在是太少了，而且地處偏僻很少人會走到那裡去欣賞風景，實在是可惜了那麼好的步道。希望將來有更好的規劃，完善周遭的景色，把步道讓更多人看見，使得這項暨南之光能發揚光大。
我們這組做的是一隻尺寸超大的麋鹿，一開始鋸木頭時，在旁邊看都覺得好簡單啊，一定很快就做好了，但是事與願違，下場鋸的時候，才發現這是需要技巧的，只要施力錯誤，手不但會很酸，而且會發現根本就沒有鋸到多少，費力又耗時。除了施力問題還有方向不能夠歪，只要有稍微的偏差，整個切面就會不平，我之前沒有利用過鋸子鋸木頭，這對我來說是一個新的體驗，到後來就會享受鋸木頭的節奏，而且把木頭鋸斷會有一股成就感。只是因為男生太少了，花了整整一節課才把需要的木頭鋸好，這讓我非常擔心下一節課能不能把麋鹿給完成。
幸運的是，第二次上課來了許多的生力軍，終於有足夠的人手完成這一支令人充滿期待的麋鹿了。但是接下來要做的工作卻比上次的不知道要難上多少，光是要把木頭鋸出個橫切面，就失敗了幾次，這還不是最難的，接下來要把各個部位都連接起來，就需要用到釘子。這時才難倒了我們所有人，一開始看起來很順利，每個人都把釘子釘進去木頭哩，只是在要收尾的時候，釘子卻彎了，無論怎麼補救都沒辦法恢復原狀，只好放棄那根釘子，重新打入新的釘子，光是一隻腳我們就耗掉五到六根釘子，但是卻沒有人露出憂愁的表情，因為就算失敗了，再來一次就好了，而且看到別人如何補救歪掉的釘子，也會讓所有人哄堂大笑，偶爾出現將釘子漂亮的釘進木頭，也不會吝嗇給予讚美、歡呼，而整隻麋鹿就在這如同慶生般的歡樂氣氛中逐漸成形。當大家把最後一根釘子釘入麋鹿時，滿滿的感動和成就感充斥整個心中，屬於我們的麋鹿就這樣完成了，經歷了許多的挑戰、失敗，我們仍然努力不懈地把它做好。
如今它就站在手作步道旁，和另一隻小麋鹿一起，守護著步道的安寧與風景，這是一個永遠會保存在我的腦海裡，美好的回憶。
旅遊札記
旅遊札記
廖亭維、凃喬薰/採訪
2014→2015，大學生活的第一個跨年，本來計畫待在家中，一如往年的在溫軟的床上，平淡的看著電視螢幕上的煙火秀，一成不變跨年節目等等，在半睡半醒中迎接新的一年。但總覺得在新的里程碑的第一年一定要來一點不一樣的活動，用特別的方式送走這一年，以迎接新年的到來！
大學生，當然是說走就走，不知道為何，本來兩個人的攻頂之旅演變成九個人五台車的大車隊，而且我們都沒騎機車上去過！不過初生之犢不畏虎，不就是山路，敢挑戰才有價值！12月31號下午5點多，我們就從暨大出發，趁著天色明亮的時候先到達我們的第一站－清境農場，一路上並沒有太多的車，看到的幾乎都是下山車，可能是晚上還要趕場跑攤吧！這是我第2次騎機車到清境，但卻是我第一次帶頭騎，一個很新鮮的體驗，我這時才發現到，帶頭車要注意非常多的事情，路況，車況等等。後座的同學是第一次來清境，但是對於旁邊就是懸崖峭壁這件事無憂無慮，一直感嘆著大自然的鬼斧神工，看到都忘記拍照了！大約7點我我們到達清境小瑞士，也是今年跨年活動的場地，發現其實真的很多人，都不知道他們幾點就上來了！
這時距離跨年剩下4個多小時，晚會活動也正式開始了，一開始是一些私人樂團的表演，接下來就是晚會的高潮，一連串的電音表演，還有B-BOX配合電音小提琴的表演和熱舞，朋友還很High的想要衝上台跟舞者跳舞！在剩下一小時時在廣場下面的停車場突然開始施放煙火，這是我第一次近距離觀賞大型煙火秀，雖然不能跟101，義大相比擬，但是近距離的壯觀讓我感受到煙火在空中爆炸的那種震撼！
在一連串的電音砲轟後，進入倒數階段，第一次和朋友跨年，如然有種莫名的感動，隨著主持人的倒數，群眾們的歡呼，2015正式到來，煙火聲夾雜著歡呼聲，但此刻我只想靜靜地享受這一切，在這當下，群眾是最真實，最真誠的，每個人都因為新的一年而興奮著，這是活著的初衷，也是生活的真理！
跨完了年，接著就是我們此行的目的了，前往武嶺，但因為時間還早，我們便在小瑞士休息，調整好體力精神，接下來還有一大段路要挑戰！在休息時看著上山的道路，已經陸續有人出發了，整條山路像是元宵燈籠一樣一長串的，有種特別的趣味。到了3點，我們在被7-11店員趕走後決定出發了。一樣是我帶頭，但是這條路我從來沒有騎過，而且路上沒有路燈，只有一條條的反光條引導著我接下來的挑戰，我前方沒有車，只有無止境的黑暗及轉彎，這時真的就是挑戰帶頭者的臨場反應及技術了，我全程繃緊了神經，全神貫注，只要我一個差錯，5台車9個人的命運就掌握在我手上！在到達台14甲27公里處時，我們發生了危機，路面上開始結霜了，我一個打滑，差點就衝下山谷，我們先停到對向車道討論對策，但就在此時我們有人摔車了！因為鞋子太滑，撐不住車子就倒下去了，還好人只有小插傷，車子也沒也有事，但是他的精神狀況也不容許我們在繼續騎！在休息的過程，發生了一個有點詭異的小插曲，有個人坐在機車上慢慢的往下滑，看到我們後，問我們能不能幫他接電，他的機車沒電了，他也跟他朋友走散了，看到我們，問我們能不能幫他接電，他的機車沒電了，他也跟他朋友走散了，還好我其中一個朋友他是汽修科的，可以幫他試試看，但我們手上沒有工具，只能用在清境買的仙女棒當作電線來接，在朋友努力救他的過程中，上山的車子漸漸地多了起來，也開始塞車了，這時就可以看出一個人開車的技術了，有些人會車時一個小彎就輕鬆過了，有些人則是前進後退了幾十分鐘才會好車，我想會塞車絕大部分的原因都是因為不會會車吧！因為我們是停在路邊用，隨著車潮，我們身處的地方越來越危險，所以我們決定先下去到下面一點的檔車坡（為了防止車輛下山時煞車失靈，每段路會有一個小斜坡讓車子緩衝）那裡在繼續，但是等到了大家都到了後，等了十多分鐘卻沒看見請我們幫忙了人，就好像消失了一樣，要不是他的十字起還在我們這邊，我真的以為我們集體重了幻術！
隨後我們就繼續往下騎，到了鳶峰時，時間也剛好差不多要日出了，我們就在鳶峰停下來，這裡也聚集了許多塞車或者是來不及上山的人，一起等待著2015的第一道曙光！
等了一小段時間，卻隱約聽到有人說，現在的霧太濃了，應該是看不到日出了，也有許多人陸陸續續的散了，大家都累了，我們也跟著下山了，一路上後座的人都睡了，但是我的心情卻是亢奮的，一路都在回顧我昨天晚上騎的山路，峭壁懸崖萬豁千岩，山壁怪石嶙峻，要不是我在騎車，真的想好好的享受這幅崇山峻岭的神作！到了全台最高的7-11時終於能清楚的看見太陽了，冷了一整個晚上的我們有種重生的舒暢感，接下來就是回程了，大家拖著疲憊的身體，及最後的意志力，回到學校後，馬上洗了熱水澡，上床補眠，結束了這次的跨年新體驗！
這次上武嶺跨年是一個難忘又新穎的經驗，雖然並沒有真正的攻頂，但是在鳶峰看著群山環繞的感覺，就好像掌握了全世界，我相信在新的一年不久後，我們會成功的登頂！
廖亭維、凃喬薰/採訪
2014→2015，大學生活的第一個跨年，本來計畫待在家中，一如往年的在溫軟的床上，平淡的看著電視螢幕上的煙火秀，一成不變跨年節目等等，在半睡半醒中迎接新的一年。但總覺得在新的里程碑的第一年一定要來一點不一樣的活動，用特別的方式送走這一年，以迎接新年的到來！
大學生，當然是說走就走，不知道為何，本來兩個人的攻頂之旅演變成九個人五台車的大車隊，而且我們都沒騎機車上去過！不過初生之犢不畏虎，不就是山路，敢挑戰才有價值！12月31號下午5點多，我們就從暨大出發，趁著天色明亮的時候先到達我們的第一站－清境農場，一路上並沒有太多的車，看到的幾乎都是下山車，可能是晚上還要趕場跑攤吧！這是我第2次騎機車到清境，但卻是我第一次帶頭騎，一個很新鮮的體驗，我這時才發現到，帶頭車要注意非常多的事情，路況，車況等等。後座的同學是第一次來清境，但是對於旁邊就是懸崖峭壁這件事無憂無慮，一直感嘆著大自然的鬼斧神工，看到都忘記拍照了！大約7點我我們到達清境小瑞士，也是今年跨年活動的場地，發現其實真的很多人，都不知道他們幾點就上來了！
這時距離跨年剩下4個多小時，晚會活動也正式開始了，一開始是一些私人樂團的表演，接下來就是晚會的高潮，一連串的電音表演，還有B-BOX配合電音小提琴的表演和熱舞，朋友還很High的想要衝上台跟舞者跳舞！在剩下一小時時在廣場下面的停車場突然開始施放煙火，這是我第一次近距離觀賞大型煙火秀，雖然不能跟101，義大相比擬，但是近距離的壯觀讓我感受到煙火在空中爆炸的那種震撼！
在一連串的電音砲轟後，進入倒數階段，第一次和朋友跨年，如然有種莫名的感動，隨著主持人的倒數，群眾們的歡呼，2015正式到來，煙火聲夾雜著歡呼聲，但此刻我只想靜靜地享受這一切，在這當下，群眾是最真實，最真誠的，每個人都因為新的一年而興奮著，這是活著的初衷，也是生活的真理！
跨完了年，接著就是我們此行的目的了，前往武嶺，但因為時間還早，我們便在小瑞士休息，調整好體力精神，接下來還有一大段路要挑戰！在休息時看著上山的道路，已經陸續有人出發了，整條山路像是元宵燈籠一樣一長串的，有種特別的趣味。到了3點，我們在被7-11店員趕走後決定出發了。一樣是我帶頭，但是這條路我從來沒有騎過，而且路上沒有路燈，只有一條條的反光條引導著我接下來的挑戰，我前方沒有車，只有無止境的黑暗及轉彎，這時真的就是挑戰帶頭者的臨場反應及技術了，我全程繃緊了神經，全神貫注，只要我一個差錯，5台車9個人的命運就掌握在我手上！在到達台14甲27公里處時，我們發生了危機，路面上開始結霜了，我一個打滑，差點就衝下山谷，我們先停到對向車道討論對策，但就在此時我們有人摔車了！因為鞋子太滑，撐不住車子就倒下去了，還好人只有小插傷，車子也沒也有事，但是他的精神狀況也不容許我們在繼續騎！在休息的過程，發生了一個有點詭異的小插曲，有個人坐在機車上慢慢的往下滑，看到我們後，問我們能不能幫他接電，他的機車沒電了，他也跟他朋友走散了，看到我們，問我們能不能幫他接電，他的機車沒電了，他也跟他朋友走散了，還好我其中一個朋友他是汽修科的，可以幫他試試看，但我們手上沒有工具，只能用在清境買的仙女棒當作電線來接，在朋友努力救他的過程中，上山的車子漸漸地多了起來，也開始塞車了，這時就可以看出一個人開車的技術了，有些人會車時一個小彎就輕鬆過了，有些人則是前進後退了幾十分鐘才會好車，我想會塞車絕大部分的原因都是因為不會會車吧！因為我們是停在路邊用，隨著車潮，我們身處的地方越來越危險，所以我們決定先下去到下面一點的檔車坡（為了防止車輛下山時煞車失靈，每段路會有一個小斜坡讓車子緩衝）那裡在繼續，但是等到了大家都到了後，等了十多分鐘卻沒看見請我們幫忙了人，就好像消失了一樣，要不是他的十字起還在我們這邊，我真的以為我們集體重了幻術！
隨後我們就繼續往下騎，到了鳶峰時，時間也剛好差不多要日出了，我們就在鳶峰停下來，這裡也聚集了許多塞車或者是來不及上山的人，一起等待著2015的第一道曙光！
等了一小段時間，卻隱約聽到有人說，現在的霧太濃了，應該是看不到日出了，也有許多人陸陸續續的散了，大家都累了，我們也跟著下山了，一路上後座的人都睡了，但是我的心情卻是亢奮的，一路都在回顧我昨天晚上騎的山路，峭壁懸崖萬豁千岩，山壁怪石嶙峻，要不是我在騎車，真的想好好的享受這幅崇山峻岭的神作！到了全台最高的7-11時終於能清楚的看見太陽了，冷了一整個晚上的我們有種重生的舒暢感，接下來就是回程了，大家拖著疲憊的身體，及最後的意志力，回到學校後，馬上洗了熱水澡，上床補眠，結束了這次的跨年新體驗！
這次上武嶺跨年是一個難忘又新穎的經驗，雖然並沒有真正的攻頂，但是在鳶峰看著群山環繞的感覺，就好像掌握了全世界，我相信在新的一年不久後，我們會成功的登頂！
心的體驗-1978
心的體驗-1978
洪巧盈、張椏涵/採訪
不知不覺大學的第一個學期也將至學期末，因此，在倒數的第二的禮拜，美好的星期一開始想抓住晨光的尾巴，和室友下山去了一趟「１９７８」。
小巧而溫馨，是我看見這間店的第一個感想。走進店裡，映入眼簾是一個大書櫃，上頭充斥著各類的小說、文學，國內外都具備。店內位置不多，陽光輕灑在雅座上，有種說不出的別緻與靜謐感。
入座選取餐點，店員倒了兩杯檸檬水並送上菜單，之前聽說招牌是鬆餅，分量多且十分美味，但鬆餅必搭配冰淇淋，而個人又因為感冒的緣由，沒辦法品嚐，十分可惜。不過點了一份起司雞排搭配法國吐司後，完全沒有失望！除了吐司煎得恰到好處之外，附餐的莎拉所搭配的莎拉醬口感十分滑順，加上新鮮的水果，絕對稱得上是健康又美味的一餐！不過除了美食之外，我最喜歡的，大概是熱紅茶吧！是的，是紅茶。也許很多人覺得，紅茶不是早餐店就有的嗎？口感大致上不會差太多的。不過或許是感冒的關係，對於熱飲反而更要求，不能喝得太甜、味道太濃。而店員一端上紅茶，清新的紅茶香在空氣中散發，杯底放了檸檬薄片，更帶出紅茶的酸甜、溫潤，令人會不自覺的一口接一口。
許多人可能會好奇為何店名要取做1978，明明是這麼小巧簡單的早午餐店卻還擁有著復古又神祕的招牌，好像要記錄著什麼有歷史性的事蹟一般。後來才知道原來這1978的店名是取自於餐廳老闆娘的出生年，這間溫馨小店裡也承載著老闆娘的夢想，就是希望來用餐的每個客人都能享受到家的感覺。
能在埔里發現這樣一間令人感覺舒適又美味的餐廳真的是大學生活中的小確幸，也發現到其實埔里是一個很美又充滿人情味的小鎮。在不知不覺中，我們已經度過了大學的第一個學期了，從一開始的羞怯、陌生到現在的熟悉、成長，在這短短的五個月中我學到如何照顧好自己的生活、如何適應新環境和宿舍的團體生活、新的交友圈等等，每一天都是新的挑戰，也是人生中重要的一頁。隨著年齡的增長，又來到不同的生活圈，感覺更能懂得人與人的緣分，能在茫茫人海中遇到和自己合得來的朋友更是一件幸運的事。
洪巧盈、張椏涵/採訪
不知不覺大學的第一個學期也將至學期末，因此，在倒數的第二的禮拜，美好的星期一開始想抓住晨光的尾巴，和室友下山去了一趟「１９７８」。
小巧而溫馨，是我看見這間店的第一個感想。走進店裡，映入眼簾是一個大書櫃，上頭充斥著各類的小說、文學，國內外都具備。店內位置不多，陽光輕灑在雅座上，有種說不出的別緻與靜謐感。
入座選取餐點，店員倒了兩杯檸檬水並送上菜單，之前聽說招牌是鬆餅，分量多且十分美味，但鬆餅必搭配冰淇淋，而個人又因為感冒的緣由，沒辦法品嚐，十分可惜。不過點了一份起司雞排搭配法國吐司後，完全沒有失望！除了吐司煎得恰到好處之外，附餐的莎拉所搭配的莎拉醬口感十分滑順，加上新鮮的水果，絕對稱得上是健康又美味的一餐！不過除了美食之外，我最喜歡的，大概是熱紅茶吧！是的，是紅茶。也許很多人覺得，紅茶不是早餐店就有的嗎？口感大致上不會差太多的。不過或許是感冒的關係，對於熱飲反而更要求，不能喝得太甜、味道太濃。而店員一端上紅茶，清新的紅茶香在空氣中散發，杯底放了檸檬薄片，更帶出紅茶的酸甜、溫潤，令人會不自覺的一口接一口。
許多人可能會好奇為何店名要取做1978，明明是這麼小巧簡單的早午餐店卻還擁有著復古又神祕的招牌，好像要記錄著什麼有歷史性的事蹟一般。後來才知道原來這1978的店名是取自於餐廳老闆娘的出生年，這間溫馨小店裡也承載著老闆娘的夢想，就是希望來用餐的每個客人都能享受到家的感覺。
能在埔里發現這樣一間令人感覺舒適又美味的餐廳真的是大學生活中的小確幸，也發現到其實埔里是一個很美又充滿人情味的小鎮。在不知不覺中，我們已經度過了大學的第一個學期了，從一開始的羞怯、陌生到現在的熟悉、成長，在這短短的五個月中我學到如何照顧好自己的生活、如何適應新環境和宿舍的團體生活、新的交友圈等等，每一天都是新的挑戰，也是人生中重要的一頁。隨著年齡的增長，又來到不同的生活圈，感覺更能懂得人與人的緣分，能在茫茫人海中遇到和自己合得來的朋友更是一件幸運的事。
寒假營隊－峰華絕暨
寒假營隊－峰華絕暨
胡禾芳、王俐鈞/採訪
讀了有關教育的科系，也選擇了博幼作為公益服務的機構，我們想要用自身的力量來為南投的孩子們盡一份心力，於是我們加入了寒假兒童悅讀營，成為了營隊的一份子。
這次的營隊是辦在寒假，地點為南投縣鹿谷鄉的秀峰國小，營隊名稱為「峰華絕暨」，為期三天。因為秀峰國小位處偏鄉，小朋友的學習資源嚴重不足，身為南投唯一一所國立大學，這樣的使命感使得我們有一個發想，想給他們一個好好學習的讀書環境，提供小朋友豐富的藏書，以開闊他們的視野，讓他們的眼裡看到更多，進而得到更多知識。
我們的第一步便是向全校學生募集小時候用過的書籍、讀本還有文具，我想如果我不是營隊中的一份子，我可能會自動忽略掉這個訊息，但現在我衷心希望大家能夠將心比心，捐出再也用不到的讀物，為偏鄉孩子們建造一個圖書館，增加館藏量。我們的童年資源不虞匱乏，圖書館也是一間比一間大，什麼資訊都隨手可得，現在是時候來幫助他人了。
舉辦一個營隊事前所要做的準備很繁瑣，首先我們要分配每個人的工作，排定每位成員的班表，有些人是隊輔，有些人是老師，還有些人是值星官、機動人員、攝影之類的。而隊輔往往是當天最辛苦的，要隨時帶領著小朋友，注意是否有脫隊，注意每個人的安全並管理秩序。
我們兩個中有一人就是擔任隊輔，因為他覺得隊輔是其中最有意義的角色，可以親身地跟小朋友相處，培養豐富的默契及感情，結束後總是會很捨不得他們。另一人則是擔任老師的角色，老師的事前準備較繁雜且辛苦，要準備教案、教具、教材及試教，對於當天的情況也要能夠控制，不能讓教學開了天窗。值星官則是擔任一個黑臉的角色，不能把情緒完完全全地展現在面容上，要有威嚴才行。
每個角色都很重要，每位成員都是獨一無二的，在這些事前準備過程中，雖然我沒有很踴躍地發言及提出意見，但我並不覺得我沒有參與感，這和我當初的構想大同小異，我想從學長姐身上汲取經驗，看著他們個個都很有想法，也對教育抱持極大熱情，我真的被深深感染，也希望能在這次營隊中收穫滿滿，更加希望這次的營隊圓滿成功。
胡禾芳、王俐鈞/採訪
讀了有關教育的科系，也選擇了博幼作為公益服務的機構，我們想要用自身的力量來為南投的孩子們盡一份心力，於是我們加入了寒假兒童悅讀營，成為了營隊的一份子。
這次的營隊是辦在寒假，地點為南投縣鹿谷鄉的秀峰國小，營隊名稱為「峰華絕暨」，為期三天。因為秀峰國小位處偏鄉，小朋友的學習資源嚴重不足，身為南投唯一一所國立大學，這樣的使命感使得我們有一個發想，想給他們一個好好學習的讀書環境，提供小朋友豐富的藏書，以開闊他們的視野，讓他們的眼裡看到更多，進而得到更多知識。
我們的第一步便是向全校學生募集小時候用過的書籍、讀本還有文具，我想如果我不是營隊中的一份子，我可能會自動忽略掉這個訊息，但現在我衷心希望大家能夠將心比心，捐出再也用不到的讀物，為偏鄉孩子們建造一個圖書館，增加館藏量。我們的童年資源不虞匱乏，圖書館也是一間比一間大，什麼資訊都隨手可得，現在是時候來幫助他人了。
舉辦一個營隊事前所要做的準備很繁瑣，首先我們要分配每個人的工作，排定每位成員的班表，有些人是隊輔，有些人是老師，還有些人是值星官、機動人員、攝影之類的。而隊輔往往是當天最辛苦的，要隨時帶領著小朋友，注意是否有脫隊，注意每個人的安全並管理秩序。
我們兩個中有一人就是擔任隊輔，因為他覺得隊輔是其中最有意義的角色，可以親身地跟小朋友相處，培養豐富的默契及感情，結束後總是會很捨不得他們。另一人則是擔任老師的角色，老師的事前準備較繁雜且辛苦，要準備教案、教具、教材及試教，對於當天的情況也要能夠控制，不能讓教學開了天窗。值星官則是擔任一個黑臉的角色，不能把情緒完完全全地展現在面容上，要有威嚴才行。
每個角色都很重要，每位成員都是獨一無二的，在這些事前準備過程中，雖然我沒有很踴躍地發言及提出意見，但我並不覺得我沒有參與感，這和我當初的構想大同小異，我想從學長姐身上汲取經驗，看著他們個個都很有想法，也對教育抱持極大熱情，我真的被深深感染，也希望能在這次營隊中收穫滿滿，更加希望這次的營隊圓滿成功。
埔里美食之旅－玖玖牛排館
埔里美食之旅－玖玖牛排館
賴昱翔、陳泓學/採訪
繼上一次的埔里美食探訪之後，嘴饞的我們總是在山上想念著山下的美食，也因為如此我們決定再度下山。上大學之後總會想念在家鄉的平價牛排，在埔里也有「貴族世家」，不過它的價位對於學生來說不是那麼的親民，有鑑於此，我們造訪了許多學長姐及同學都推薦的「玖玖牛排美食館」。
玖玖牛排館位於埔里鎮西寧路26號，鄰近媽祖廟，在農會下校車走路不用5分鐘就可到達，對於還未騎乘機車的學生來說是非常方便的！營業時間方面是由11：30~22：00，以埔里來說營業到十點的美食店家幾乎是少之又少，大部分都是八點就休息了，所以他們這樣的營業時間對於一些有事或是習慣八九點吃晚餐的顧客來說是一大福利！
在我們踏進大門的瞬間就感受到一個簡單俐落卻不隨便的氛圍，環顧四周，衛生方面可說是相當不錯，在廚房及廁所都還有另用隔間做處理。店內燈光以柔和的黃燈為主，在白天搭配一點點透進來的日光，讓人感覺到放鬆，整體而言不僅提升了用餐的品質更昇華了顧客用餐的心情。價格方面可說是相當親民，大部分的排餐都是100到200的價位，且品質也不隨便，CP值可說是快破表了。我們兩個都點了9盎司的沙朗牛排7分熟，只是醬料不同，因為聽說他們的醬汁都是老闆花了好幾年的時間精心特調而成，最後再點一份脆皮薯條結束我們的點餐。
上餐的速度也可說是很快，從點餐到上餐不到5分鐘的時間，讓我們能盡快滿足那空虛到快升天的胃。從外觀上來看跟一班的牛排無太大的差別，鐵板麵、一顆蛋、再加上一片牛排，不過它的牛排多了一個特質，那就是「厚實」！而且它的牛排可說是非常的嫩，一刀下去不費力氣就可切片，一口吃下，才可了解到甚麼叫做「吃進嘴裡，融在心裡。」真的是入口即化的感覺，不用費太多力氣在咀嚼上面也能品嘗到其中的美味，不僅僅是牛肉在舌尖舞動，牛肉的香氣和醬汁那獨特的味道在嘴裡融合成一體，整個嘴彷彿置身在天堂，意猶未盡。它的脆皮薯條也是一絕，恰好的份量與剛好的酥脆度，一口吃下，盡是滿足，且用料實在，滿滿的馬鈴薯在嘴裡化開。還有免費的飲料和玉米濃湯喝到飽，胃在大的客人也可以滿足！
最後，我們心滿意足的帶著那撐到快爆炸的胃離開了這次的美食小天地！也難怪有這麼多的媒體去報導他們了。期待下次還能造訪這間平民天堂。
賴昱翔、陳泓學/採訪
繼上一次的埔里美食探訪之後，嘴饞的我們總是在山上想念著山下的美食，也因為如此我們決定再度下山。上大學之後總會想念在家鄉的平價牛排，在埔里也有「貴族世家」，不過它的價位對於學生來說不是那麼的親民，有鑑於此，我們造訪了許多學長姐及同學都推薦的「玖玖牛排美食館」。
玖玖牛排館位於埔里鎮西寧路26號，鄰近媽祖廟，在農會下校車走路不用5分鐘就可到達，對於還未騎乘機車的學生來說是非常方便的！營業時間方面是由11：30~22：00，以埔里來說營業到十點的美食店家幾乎是少之又少，大部分都是八點就休息了，所以他們這樣的營業時間對於一些有事或是習慣八九點吃晚餐的顧客來說是一大福利！
在我們踏進大門的瞬間就感受到一個簡單俐落卻不隨便的氛圍，環顧四周，衛生方面可說是相當不錯，在廚房及廁所都還有另用隔間做處理。店內燈光以柔和的黃燈為主，在白天搭配一點點透進來的日光，讓人感覺到放鬆，整體而言不僅提升了用餐的品質更昇華了顧客用餐的心情。價格方面可說是相當親民，大部分的排餐都是100到200的價位，且品質也不隨便，CP值可說是快破表了。我們兩個都點了9盎司的沙朗牛排7分熟，只是醬料不同，因為聽說他們的醬汁都是老闆花了好幾年的時間精心特調而成，最後再點一份脆皮薯條結束我們的點餐。
上餐的速度也可說是很快，從點餐到上餐不到5分鐘的時間，讓我們能盡快滿足那空虛到快升天的胃。從外觀上來看跟一班的牛排無太大的差別，鐵板麵、一顆蛋、再加上一片牛排，不過它的牛排多了一個特質，那就是「厚實」！而且它的牛排可說是非常的嫩，一刀下去不費力氣就可切片，一口吃下，才可了解到甚麼叫做「吃進嘴裡，融在心裡。」真的是入口即化的感覺，不用費太多力氣在咀嚼上面也能品嘗到其中的美味，不僅僅是牛肉在舌尖舞動，牛肉的香氣和醬汁那獨特的味道在嘴裡融合成一體，整個嘴彷彿置身在天堂，意猶未盡。它的脆皮薯條也是一絕，恰好的份量與剛好的酥脆度，一口吃下，盡是滿足，且用料實在，滿滿的馬鈴薯在嘴裡化開。還有免費的飲料和玉米濃湯喝到飽，胃在大的客人也可以滿足！
最後，我們心滿意足的帶著那撐到快爆炸的胃離開了這次的美食小天地！也難怪有這麼多的媒體去報導他們了。期待下次還能造訪這間平民天堂。
社區不可或缺的圖書館
社區不可或缺的圖書館
徐楚婷、林子云/採訪
這回我們循著埔里鎮居民的腳步，到了埔里鎮立圖書館，這裡不是鄉間社區，但卻是鄉間居民常會到的處所。從車水馬龍的大馬路望過去，一下就看見路口圖書館指標的牌子，我們沿著小路走進去，才差一個路口，好像就是另一個世界似的，接著映入眼簾的，是一棟偌大的建築物－埔里圖書館。看起來新新的一棟建築物，原來是因為921大地震館舍被震毀，於93年才重新開張，看起來才如此新穎；它旁邊有一個咖啡廳，裡面有很多翻閱報紙的老爺爺和蹦蹦跳跳的小孫子，原來這棟圖書館機能性這麼好，讀書讀得累了、餓了，旁邊就有咖啡廳，可以吃吃下午茶、替自己的精神充電。因為這回來到圖書館是接近聖誕節的日子，裡面的裝飾布置，非常精緻又應景，有裝置藝術、壁畫、聖誕樹、連書櫃擺放的位置和方向，好像也是一門學問呢！
埔里圖書館從外觀就給人一種知識殿堂的感覺，連內部也如此精心經營，這也難怪埔里鎮的市民都把這裡視作休閒放鬆的天堂。和其他圖書館相同，圖書館分樓層、分圖書類別，讓各個年齡層以及各種需求的居民和學生方便閱讀，一樓是閱報區、期刊區；二樓是親子閱讀區、漫畫區、繪本；三樓是地方文獻，以及各種小說書籍；而四樓非常特別，是「巫永福文庫」，巫永福先生數十年來，不曾間斷捐書給埔里鎮立圖書館，其中有許多珍貴的台灣文學書刊與日文原版書，埔里圖書館並設立「巫永福文庫」成為特色館藏。
其中最吸引我注意的是本館的二樓－童書樂園。從一樓走樓梯上二樓，第一個看見的是館內設的哺乳室，原來是為了方便陪伴孩子讀書的媽媽，進入這個溫馨的讀書空間，我看見了一個平台，周圍擺滿了小朋友的鞋子，原來那裏有故事媽媽在講故事給孩子聽，看小朋友們都聽得入神，我也跟著陶醉起來。環顧周圍，這裡簡直是一個童話故事世界，小板凳、和縮小版的桌椅，著實是為小朋友設計的size，正當我品嘗著這些用心的擺設設計時，一個小男孩拉著他的朋友，一起翻閱著好大一本童話繪本，兩人比手畫腳看得津津有味，我的嘴角也跟著揚起微笑，這就是未來的主人翁呀！
徐楚婷、林子云/採訪
這回我們循著埔里鎮居民的腳步，到了埔里鎮立圖書館，這裡不是鄉間社區，但卻是鄉間居民常會到的處所。從車水馬龍的大馬路望過去，一下就看見路口圖書館指標的牌子，我們沿著小路走進去，才差一個路口，好像就是另一個世界似的，接著映入眼簾的，是一棟偌大的建築物－埔里圖書館。看起來新新的一棟建築物，原來是因為921大地震館舍被震毀，於93年才重新開張，看起來才如此新穎；它旁邊有一個咖啡廳，裡面有很多翻閱報紙的老爺爺和蹦蹦跳跳的小孫子，原來這棟圖書館機能性這麼好，讀書讀得累了、餓了，旁邊就有咖啡廳，可以吃吃下午茶、替自己的精神充電。因為這回來到圖書館是接近聖誕節的日子，裡面的裝飾布置，非常精緻又應景，有裝置藝術、壁畫、聖誕樹、連書櫃擺放的位置和方向，好像也是一門學問呢！
埔里圖書館從外觀就給人一種知識殿堂的感覺，連內部也如此精心經營，這也難怪埔里鎮的市民都把這裡視作休閒放鬆的天堂。和其他圖書館相同，圖書館分樓層、分圖書類別，讓各個年齡層以及各種需求的居民和學生方便閱讀，一樓是閱報區、期刊區；二樓是親子閱讀區、漫畫區、繪本；三樓是地方文獻，以及各種小說書籍；而四樓非常特別，是「巫永福文庫」，巫永福先生數十年來，不曾間斷捐書給埔里鎮立圖書館，其中有許多珍貴的台灣文學書刊與日文原版書，埔里圖書館並設立「巫永福文庫」成為特色館藏。
其中最吸引我注意的是本館的二樓－童書樂園。從一樓走樓梯上二樓，第一個看見的是館內設的哺乳室，原來是為了方便陪伴孩子讀書的媽媽，進入這個溫馨的讀書空間，我看見了一個平台，周圍擺滿了小朋友的鞋子，原來那裏有故事媽媽在講故事給孩子聽，看小朋友們都聽得入神，我也跟著陶醉起來。環顧周圍，這裡簡直是一個童話故事世界，小板凳、和縮小版的桌椅，著實是為小朋友設計的size，正當我品嘗著這些用心的擺設設計時，一個小男孩拉著他的朋友，一起翻閱著好大一本童話繪本，兩人比手畫腳看得津津有味，我的嘴角也跟著揚起微笑，這就是未來的主人翁呀！
豐盛廚房食記
豐盛廚房食記
林亞歆、劉培儀/採訪
高雄，不但是一個溫暖的城市更是我們的家鄉，於是在高雄相遇的我們決定一同前往位於高雄三多盛名已久的豐盛廚房(tenfingers)。
一進到店內就被精細的裝潢、溫暖的燈光及擺飾所吸引，通常店裡都是客滿的狀態，所以建議如果想要享受美味的早午餐的話一定要記得訂位哦！幸運的我們在當天沒有訂位的情況下，坐下了最後的位子，服務生替我們送上菜單時便讓我們大吃一驚，裡面的餐點比起一般的早午餐店多了非常地多，讓我們多了相當多的選擇，當我們點完餐等待餐點時，服務生先親切地為我們送上了柳橙汁，接著迅速地又送上了我們期待已久的主餐—香煎法式吐司早午餐。除了我們期待的香煎吐司外，還附贈了沙拉及我們最愛的薯條，量多實在，食量小的我們還沒吃完就已經感到十分滿足，我們特別喜歡豐盛廚房的氣氛，因為在那裡我們可以徹底享受心靈的放鬆，搭配餐點，更是十足的愜意！如果下一次當我們心情沮喪時，我們可以在這裡，藉由品嘗這些豐盛的餐點，我們可以一掃心情的不愉快，讓心情為之大振。
豐盛廚房是一間單純想陪孩子們成長，為女兒手做美食的工程師老爸開的店，很多人總是問店長，為何高學歷的他還需要開餐廳呢？但他對於他的決定一點都不後悔，甚至相當肯定。店長說：「身處於大都會壓力鍋，努力奔波、經營生活的朋友們好不辛苦，期待豐盛廚房能位好朋友們提供一個放鬆心情、無負擔、補充體力的角落。在豐盛廚房，盡情享受專屬於我們的一切美好。」聽完這句話後，我覺得感同身受，現代人總是活在忙碌之中，有多少人可以真正在一間店盡情放鬆心情，大家都活在壓力之下，可能連一頓餐點都無法好好的享受。但是豐盛廚房卻提供一個相當舒適的環境，歡迎每位顧客的到來，今天，我們身為就是身為顧客的身分走進，也真切體會到這裡的舒適。如果說，有一天有個人問我們：「豐盛廚房怎麼樣啊？」我們一定會給他一個讚。
豐盛廚房，靠著愛心與堅毅建立起來的餐廳，在那裡，有個富有情感的老爸，這個世界上，還有多少人可以靠著堅毅達成自己的夢想呢？
林亞歆、劉培儀/採訪
高雄，不但是一個溫暖的城市更是我們的家鄉，於是在高雄相遇的我們決定一同前往位於高雄三多盛名已久的豐盛廚房(tenfingers)。
一進到店內就被精細的裝潢、溫暖的燈光及擺飾所吸引，通常店裡都是客滿的狀態，所以建議如果想要享受美味的早午餐的話一定要記得訂位哦！幸運的我們在當天沒有訂位的情況下，坐下了最後的位子，服務生替我們送上菜單時便讓我們大吃一驚，裡面的餐點比起一般的早午餐店多了非常地多，讓我們多了相當多的選擇，當我們點完餐等待餐點時，服務生先親切地為我們送上了柳橙汁，接著迅速地又送上了我們期待已久的主餐—香煎法式吐司早午餐。除了我們期待的香煎吐司外，還附贈了沙拉及我們最愛的薯條，量多實在，食量小的我們還沒吃完就已經感到十分滿足，我們特別喜歡豐盛廚房的氣氛，因為在那裡我們可以徹底享受心靈的放鬆，搭配餐點，更是十足的愜意！如果下一次當我們心情沮喪時，我們可以在這裡，藉由品嘗這些豐盛的餐點，我們可以一掃心情的不愉快，讓心情為之大振。
豐盛廚房是一間單純想陪孩子們成長，為女兒手做美食的工程師老爸開的店，很多人總是問店長，為何高學歷的他還需要開餐廳呢？但他對於他的決定一點都不後悔，甚至相當肯定。店長說：「身處於大都會壓力鍋，努力奔波、經營生活的朋友們好不辛苦，期待豐盛廚房能位好朋友們提供一個放鬆心情、無負擔、補充體力的角落。在豐盛廚房，盡情享受專屬於我們的一切美好。」聽完這句話後，我覺得感同身受，現代人總是活在忙碌之中，有多少人可以真正在一間店盡情放鬆心情，大家都活在壓力之下，可能連一頓餐點都無法好好的享受。但是豐盛廚房卻提供一個相當舒適的環境，歡迎每位顧客的到來，今天，我們身為就是身為顧客的身分走進，也真切體會到這裡的舒適。如果說，有一天有個人問我們：「豐盛廚房怎麼樣啊？」我們一定會給他一個讚。
豐盛廚房，靠著愛心與堅毅建立起來的餐廳，在那裡，有個富有情感的老爸，這個世界上，還有多少人可以靠著堅毅達成自己的夢想呢？
旗津之旅
旗津之旅
林汐秦、賴貞穎/採訪
在經過《藍鯨》編輯來演講後，我們決定到旗津附近親自體驗主講人口中的地方。搭乘遊艇，空氣中瀰漫著海水的鹹味，看見蔚藍海洋，我們的心情也跟著舒暢許多。一到旗津，我們租了雙人腳踏車，配合著彼此的步調，開啟了這次旅程的序幕。我們邊騎邊欣賞風景，沿路的壯闊美景，令人為之讚嘆。
經過岸邊，偶然瞥見有很多人在海邊玩耍，使我們興起了赤子之心，於是停下腳踏車，走向岸邊。海水一波接著一波拍打礁石，激盪出白色的浪花，冰冷的海風刺入心脊，讓我們冷得直打哆嗦。身為大學生的我們仍不減熱情，還是堅持要感受海水的溫度，體驗到冬天的海水，我們踩著沙到旁邊沖腳，雖然冷但是仍心滿意足。上岸後，我們到附近的市集吃午餐，沿路店家都在曬烏魚子，讓我們覺得很新奇，我們來到一個小攤販前，吃了烏魚子和蚵仔煎，聽老闆娘說蚵仔是當天打撈上岸的，非常新鮮，並且熱情地告訴我們有關當地美味的小吃，使我們感到很親切。吃飽後，我們經過了當地的天后宮，廟宇信仰充分顯現出海洋文化，天后宮的媽祖就是當地的守護神，如同太陽一樣守護著當地漁民，看著廟裡膜拜的信徒，那些虔誠的臉孔深深烙印在我們心中，一股感動油然而生。廟口有許多小吃，我們選擇進去老闆娘推薦的冰店，裡面有許多特殊口味，我們各點了一份巧克力香蕉船和生雞蛋冰品，而雞蛋冰是將生雞蛋打在冰沙上，令我們印象深刻。
在體驗完當地的民俗與南部人深深的人情味後，我們去打狗英國領事館感受文化歷史，來到領事館，從紅色的磚牆可以看出這裡歷經時代變遷的滄桑，除了介紹文物之外，還提供了寄送明信片的服務，看見許多遊客興高采烈的討論如何記下心情，並分享給親朋好友，令我們頓時感到很溫馨。由於當時已經接近黃昏，我們有幸可以看到當地出名的夕陽，以及中山大學的校區，這些種種，都是旅行中所留下的特殊回憶。在歸途時，我們決定要在舊地重遊，感受更多旗津的美好，這次的經驗，使我們明白每一個地方都有自己獨特的美，等著我們去探討與發掘，就像演講者說的，認識一個地方，勢必要從各種不同的角度去了解，並花時間去體會！這次的旅程真是不虛此行，令我們獲益良多！
林汐秦、賴貞穎/採訪
在經過《藍鯨》編輯來演講後，我們決定到旗津附近親自體驗主講人口中的地方。搭乘遊艇，空氣中瀰漫著海水的鹹味，看見蔚藍海洋，我們的心情也跟著舒暢許多。一到旗津，我們租了雙人腳踏車，配合著彼此的步調，開啟了這次旅程的序幕。我們邊騎邊欣賞風景，沿路的壯闊美景，令人為之讚嘆。
經過岸邊，偶然瞥見有很多人在海邊玩耍，使我們興起了赤子之心，於是停下腳踏車，走向岸邊。海水一波接著一波拍打礁石，激盪出白色的浪花，冰冷的海風刺入心脊，讓我們冷得直打哆嗦。身為大學生的我們仍不減熱情，還是堅持要感受海水的溫度，體驗到冬天的海水，我們踩著沙到旁邊沖腳，雖然冷但是仍心滿意足。上岸後，我們到附近的市集吃午餐，沿路店家都在曬烏魚子，讓我們覺得很新奇，我們來到一個小攤販前，吃了烏魚子和蚵仔煎，聽老闆娘說蚵仔是當天打撈上岸的，非常新鮮，並且熱情地告訴我們有關當地美味的小吃，使我們感到很親切。吃飽後，我們經過了當地的天后宮，廟宇信仰充分顯現出海洋文化，天后宮的媽祖就是當地的守護神，如同太陽一樣守護著當地漁民，看著廟裡膜拜的信徒，那些虔誠的臉孔深深烙印在我們心中，一股感動油然而生。廟口有許多小吃，我們選擇進去老闆娘推薦的冰店，裡面有許多特殊口味，我們各點了一份巧克力香蕉船和生雞蛋冰品，而雞蛋冰是將生雞蛋打在冰沙上，令我們印象深刻。
在體驗完當地的民俗與南部人深深的人情味後，我們去打狗英國領事館感受文化歷史，來到領事館，從紅色的磚牆可以看出這裡歷經時代變遷的滄桑，除了介紹文物之外，還提供了寄送明信片的服務，看見許多遊客興高采烈的討論如何記下心情，並分享給親朋好友，令我們頓時感到很溫馨。由於當時已經接近黃昏，我們有幸可以看到當地出名的夕陽，以及中山大學的校區，這些種種，都是旅行中所留下的特殊回憶。在歸途時，我們決定要在舊地重遊，感受更多旗津的美好，這次的經驗，使我們明白每一個地方都有自己獨特的美，等著我們去探討與發掘，就像演講者說的，認識一個地方，勢必要從各種不同的角度去了解，並花時間去體會！這次的旅程真是不虛此行，令我們獲益良多！
大悲法藏佛學社副社長－李逸侜
大悲法藏佛學社副社長－李逸侜
黃詰宸、謝昂莛、顏孝庭/採訪
一個奇妙的經歷，充滿變動的大學生生活。
大學生活正值一個人的青春活潑的黃金歲月，在這年紀的大學生，鮮少會有人把時間注入宗教之中，尤其是佛教。佛教追求的是內心修持、平靜，對個大學生而言，此時期應該是最瘋狂熱血的的時候，但在暨大我們雖人不多，卻有五大佛學社－大悲法藏、禪悅社、崇青社、法青社、印心社。今訪問到本學期新成立的大悲法藏佛學社副社長，同時也是教政系上的學長，請問其大學的經歷與進入佛學社的因緣何在。
對李逸侜學長而言，會有進入到佛學社的因緣一切實在出乎他意想，當初學長進來暨南大學時，完完全全沒有打算要參加學校社團的打算。在大一、大二時，逸侜學長對於當時的課程感到應付有餘，為了讓自己有更多的見識，便尋份打工，因此那時除了上課便是打工。
當升大三的暑假時，逸侜學長某日回想起大一大二的生活，突然感到在過去兩年裡，大學的生活經歷卻是宛如一張白紙，不禁感到一陣悲哀。因此，逸侜學長在升上大三便辭職，去雙主修學長有興趣的歷史系，這決定是很冒險且罕見的，但這也種下佛學社之緣。
在大四時，逸侜學長選修歷史系某門宗教研究的課，老師建議學長可以到學校宗教性社團做瞭解，因此參加了禪悅社，開始接觸佛學社。同時又擔任課外組劉洸甫老師的TA，洸甫老師本身是佛教徒也是禪悅社的前指導老師，所以老師也大力支持學長參加禪悅社。
上個學期大悲法藏的社長為了在創社前宣傳社團，所以在學校辦了「浴佛節」的活動，那天逸侜學長為了陪同洸甫老師前去關切，因此與社長相識。這學期初，大悲法藏佛學社創社。劉洸甫老師希望逸侜學長協助大悲法藏佛學社創社之初的運作，因此學長進入了大悲法藏佛學社。起初逸侜學長以為只是當個小社員給社團一個支持而已，殊不知，洸甫老師為了支持佛學社的推動，要求逸侜學長出任大悲法藏佛學社的副社長。
逸侜學長接下副社長之職後，開始更深入接觸佛教。也發現佛教其實不只是宗教，在許多觀察中顯示，佛教的智慧若運用在生活之中，就是一個生活的哲學。佛教在使人從內心去修持，祈求平靜，追求善良。
逸侜學長在過去大學的生活中，沾染到了一些壞習慣，在求學過程中也走了不少冤枉路，因此希望能夠利用洸甫老師與社長給的機會，將佛法傳揚出去，並且希望學弟妹不要再重蹈覆轍。如今藉由社團周一無肉日及社課的活動，希望能將佛法所追求的平靜與善良傳遞給大家，讓大家可以不用再造惡。
有人說宗教的修行是老人退休的生活，但人生在世不過短短幾十年，等到年邁退休後才來修行，那就只能感慨「心有餘而力不足」、「後悔當初沒有及早修行」…，學習佛法的時間永遠不嫌晚，只嫌太晚。佛法是在修練自己的內心，因此佛法應用的範圍無邊無際，唯有得到內心的平穩，才能真正的得到幸福、安樂。
黃詰宸、謝昂莛、顏孝庭/採訪
一個奇妙的經歷，充滿變動的大學生生活。
大學生活正值一個人的青春活潑的黃金歲月，在這年紀的大學生，鮮少會有人把時間注入宗教之中，尤其是佛教。佛教追求的是內心修持、平靜，對個大學生而言，此時期應該是最瘋狂熱血的的時候，但在暨大我們雖人不多，卻有五大佛學社－大悲法藏、禪悅社、崇青社、法青社、印心社。今訪問到本學期新成立的大悲法藏佛學社副社長，同時也是教政系上的學長，請問其大學的經歷與進入佛學社的因緣何在。
對李逸侜學長而言，會有進入到佛學社的因緣一切實在出乎他意想，當初學長進來暨南大學時，完完全全沒有打算要參加學校社團的打算。在大一、大二時，逸侜學長對於當時的課程感到應付有餘，為了讓自己有更多的見識，便尋份打工，因此那時除了上課便是打工。
當升大三的暑假時，逸侜學長某日回想起大一大二的生活，突然感到在過去兩年裡，大學的生活經歷卻是宛如一張白紙，不禁感到一陣悲哀。因此，逸侜學長在升上大三便辭職，去雙主修學長有興趣的歷史系，這決定是很冒險且罕見的，但這也種下佛學社之緣。
在大四時，逸侜學長選修歷史系某門宗教研究的課，老師建議學長可以到學校宗教性社團做瞭解，因此參加了禪悅社，開始接觸佛學社。同時又擔任課外組劉洸甫老師的TA，洸甫老師本身是佛教徒也是禪悅社的前指導老師，所以老師也大力支持學長參加禪悅社。
上個學期大悲法藏的社長為了在創社前宣傳社團，所以在學校辦了「浴佛節」的活動，那天逸侜學長為了陪同洸甫老師前去關切，因此與社長相識。這學期初，大悲法藏佛學社創社。劉洸甫老師希望逸侜學長協助大悲法藏佛學社創社之初的運作，因此學長進入了大悲法藏佛學社。起初逸侜學長以為只是當個小社員給社團一個支持而已，殊不知，洸甫老師為了支持佛學社的推動，要求逸侜學長出任大悲法藏佛學社的副社長。
逸侜學長接下副社長之職後，開始更深入接觸佛教。也發現佛教其實不只是宗教，在許多觀察中顯示，佛教的智慧若運用在生活之中，就是一個生活的哲學。佛教在使人從內心去修持，祈求平靜，追求善良。
逸侜學長在過去大學的生活中，沾染到了一些壞習慣，在求學過程中也走了不少冤枉路，因此希望能夠利用洸甫老師與社長給的機會，將佛法傳揚出去，並且希望學弟妹不要再重蹈覆轍。如今藉由社團周一無肉日及社課的活動，希望能將佛法所追求的平靜與善良傳遞給大家，讓大家可以不用再造惡。
有人說宗教的修行是老人退休的生活，但人生在世不過短短幾十年，等到年邁退休後才來修行，那就只能感慨「心有餘而力不足」、「後悔當初沒有及早修行」…，學習佛法的時間永遠不嫌晚，只嫌太晚。佛法是在修練自己的內心，因此佛法應用的範圍無邊無際，唯有得到內心的平穩，才能真正的得到幸福、安樂。
臺南虱目魚店
臺南虱目魚店
黃詰宸、謝昂莛、顏孝庭/採訪
在中山路上的一家臺南虱目魚店面，老闆夫婦倆以前是在「下港」開店經營，今年紀大了，小孩也大了，把原本的店面收起來搬到埔里來定居、做生意。老闆夫婦倆剛開那陣子，正好是「暨大早餐店」收業的時候，許多暨大生為了吃上最後一次，開幕的風采頓時被搶走。在「暨大早餐店」最後一天營業時，我與一個學長過去那吃個消夜，「朝聖」一下。但看到店內滿滿的客人，轉頭一看，看到了這間新開的臺南虱目魚，我們也就改變主意去嚐嚐這新開的店面。
老闆的食材都是向中盤商叫貨，定時貨運到店裡面，有些食材老闆倆有自己的堅持，在選擇叫貨時，都是幾經挑選過的，為了讓顧客吃到最好食物。老闆倆在料理時，依循著南部口味。老闆夫婦倆煮的料理可以說是道道地地的臺南味，所以許多吃過這間的南部遊子都變成了老主顧，而且那時老闆營業時間到凌晨兩點，提供了宵夜的另一種選擇。但因為深夜問題多，半夜常有酒醉的顧客找碴，就讓老闆倆決定要提早收攤，避免到那些半夜出沒的酒客，我想這對老闆倆也好，畢竟他們兩老有把年紀了，從中午營業到凌晨二點，不然之前總是會替他們倆擔心一下。
而他們倆老不但親切，又是很照顧學生的老闆，每當有暨大生光臨時，老闆娘總是不免會多關心幾句，有時還會給我們這些在外的遊子一些優惠，所以許多暨大生都會特地過來這吃飯。老闆娘曾說過，之前在南部他小孩還正在讀大學時，看到他小孩的同學從外地到南部求學，感到十分不捨，中秋節時還會叫他小孩邀請他朋友們來烤肉，給他們有個過節的氣氛。或許就是這份親切與關心，讓這家臺南虱目魚吃起來不只有食物的美味，更充滿的人情味。
老闆娘曾說過，原本他想要開在更靠近暨大的地方賣給暨大生，讓暨大的同學在外面讀書可以吃到一些營養、健康的東西，但無奈原本尋覓的店面租金太貴，只好選擇在現址。雖然這間店在埔里不過是間普通的虱目魚店，但老闆倆做生意不是只有在追求賺錢而已，他們想的更是給同學一個能夠好好吃頓飯的選擇，也就是因為老闆倆有這樣的用心，所以才會有許多同學，甚至暨大的老師來這用餐。
黃詰宸、謝昂莛、顏孝庭/採訪
在中山路上的一家臺南虱目魚店面，老闆夫婦倆以前是在「下港」開店經營，今年紀大了，小孩也大了，把原本的店面收起來搬到埔里來定居、做生意。老闆夫婦倆剛開那陣子，正好是「暨大早餐店」收業的時候，許多暨大生為了吃上最後一次，開幕的風采頓時被搶走。在「暨大早餐店」最後一天營業時，我與一個學長過去那吃個消夜，「朝聖」一下。但看到店內滿滿的客人，轉頭一看，看到了這間新開的臺南虱目魚，我們也就改變主意去嚐嚐這新開的店面。
老闆的食材都是向中盤商叫貨，定時貨運到店裡面，有些食材老闆倆有自己的堅持，在選擇叫貨時，都是幾經挑選過的，為了讓顧客吃到最好食物。老闆倆在料理時，依循著南部口味。老闆夫婦倆煮的料理可以說是道道地地的臺南味，所以許多吃過這間的南部遊子都變成了老主顧，而且那時老闆營業時間到凌晨兩點，提供了宵夜的另一種選擇。但因為深夜問題多，半夜常有酒醉的顧客找碴，就讓老闆倆決定要提早收攤，避免到那些半夜出沒的酒客，我想這對老闆倆也好，畢竟他們兩老有把年紀了，從中午營業到凌晨二點，不然之前總是會替他們倆擔心一下。
而他們倆老不但親切，又是很照顧學生的老闆，每當有暨大生光臨時，老闆娘總是不免會多關心幾句，有時還會給我們這些在外的遊子一些優惠，所以許多暨大生都會特地過來這吃飯。老闆娘曾說過，之前在南部他小孩還正在讀大學時，看到他小孩的同學從外地到南部求學，感到十分不捨，中秋節時還會叫他小孩邀請他朋友們來烤肉，給他們有個過節的氣氛。或許就是這份親切與關心，讓這家臺南虱目魚吃起來不只有食物的美味，更充滿的人情味。
老闆娘曾說過，原本他想要開在更靠近暨大的地方賣給暨大生，讓暨大的同學在外面讀書可以吃到一些營養、健康的東西，但無奈原本尋覓的店面租金太貴，只好選擇在現址。雖然這間店在埔里不過是間普通的虱目魚店，但老闆倆做生意不是只有在追求賺錢而已，他們想的更是給同學一個能夠好好吃頓飯的選擇，也就是因為老闆倆有這樣的用心，所以才會有許多同學，甚至暨大的老師來這用餐。
最簡單的美味
最簡單的美味
蔣合成、趙彥淳/採訪
在埔里行政大樓後方、埔里國中校門口右側，星期一到星期六下午約莫兩點半，在轉角處總可以看到一個小餐車，上面寫著大大的紅色粗體字「香村紅豆餅」。
老闆娘做了十二年了，從四十二歲才開始做起，這種年齡出來擺攤，十分令人訝異，接續著問才知道，原來兒子長大了，自己也開始較有空閒了，為了消磨時間，又想多少貼補家用所以選擇出來擺攤做生意，在老闆娘身上，彷彿看到台灣社會上許多已近半退休長輩的縮影。
剛起步時，靠著自己買的小攤車做生意，以及正好朋友教他如何做紅豆餅，老闆娘從朋友教他的紅豆、奶油、花生自行又做出菜埔、玉米、巧可力等其他口味，說到往日，老闆娘十分開心的說，那時候一台小攤車、器材不會花費多少錢，詢問後才知原來是白鐵在那時候便宜，物價也不貴，出來做生意時又剛好是在九二一大地震之後，那時候周邊沒有賣什麼吃的，一個紅豆餅五元，就這樣吸引了許多顧客上門。
而顧客群則多以父母居多，許多經過學校附近的家長都會買給小孩當點心，如今老闆娘的丈夫退休後也常過來幫忙，老闆娘負責掌廚，老闆負責結帳、裝好熱騰騰的紅豆餅，夫妻協力做事，也象徵了他們的恩愛之情。
生意有時也會有起起落落，遇到七、八月時，天氣熱，生意也變得較差，但是在這個轉角處，老闆娘表示炎熱的夏天，並沒有趕走客人，也自信的說這些材料都真材實料，由他親手製作，紅豆還一定要是屏東的台灣豆，自己用糖去熬煮出紅豆餡，對於餡料的功夫可馬虎不得，我們在採訪時也親自嘗過紅豆、玉米、巧克力、奶油這四種口味，發現紅豆皮薄而內餡飽滿，親咬一口餡料便馬上湧出，加上餡料十分的濃稠，甜味與香味纏綿於齒頰間，令人回味無窮！
在街角處的紅豆餅小攤車，陪伴著學生、家長、附近居民與特定前來的顧客，十二年了，老闆娘表示她從以前就固定在這裡出現。在採訪之餘頻頻有顧客上門，使我們十分不好意思繼續採訪，而不時中斷，但也看出了在這裡沒有店面、舒適的桌椅，卻仍然吸引著人們前來，我想也許這家紅豆攤從許久前一直做生意到現在，成了許多人內心美好的記憶，即使在物價上漲的年代，卻也有著不被環境打敗的溫情。
蔣合成、趙彥淳/採訪
在埔里行政大樓後方、埔里國中校門口右側，星期一到星期六下午約莫兩點半，在轉角處總可以看到一個小餐車，上面寫著大大的紅色粗體字「香村紅豆餅」。
老闆娘做了十二年了，從四十二歲才開始做起，這種年齡出來擺攤，十分令人訝異，接續著問才知道，原來兒子長大了，自己也開始較有空閒了，為了消磨時間，又想多少貼補家用所以選擇出來擺攤做生意，在老闆娘身上，彷彿看到台灣社會上許多已近半退休長輩的縮影。
剛起步時，靠著自己買的小攤車做生意，以及正好朋友教他如何做紅豆餅，老闆娘從朋友教他的紅豆、奶油、花生自行又做出菜埔、玉米、巧可力等其他口味，說到往日，老闆娘十分開心的說，那時候一台小攤車、器材不會花費多少錢，詢問後才知原來是白鐵在那時候便宜，物價也不貴，出來做生意時又剛好是在九二一大地震之後，那時候周邊沒有賣什麼吃的，一個紅豆餅五元，就這樣吸引了許多顧客上門。
而顧客群則多以父母居多，許多經過學校附近的家長都會買給小孩當點心，如今老闆娘的丈夫退休後也常過來幫忙，老闆娘負責掌廚，老闆負責結帳、裝好熱騰騰的紅豆餅，夫妻協力做事，也象徵了他們的恩愛之情。
生意有時也會有起起落落，遇到七、八月時，天氣熱，生意也變得較差，但是在這個轉角處，老闆娘表示炎熱的夏天，並沒有趕走客人，也自信的說這些材料都真材實料，由他親手製作，紅豆還一定要是屏東的台灣豆，自己用糖去熬煮出紅豆餡，對於餡料的功夫可馬虎不得，我們在採訪時也親自嘗過紅豆、玉米、巧克力、奶油這四種口味，發現紅豆皮薄而內餡飽滿，親咬一口餡料便馬上湧出，加上餡料十分的濃稠，甜味與香味纏綿於齒頰間，令人回味無窮！
在街角處的紅豆餅小攤車，陪伴著學生、家長、附近居民與特定前來的顧客，十二年了，老闆娘表示她從以前就固定在這裡出現。在採訪之餘頻頻有顧客上門，使我們十分不好意思繼續採訪，而不時中斷，但也看出了在這裡沒有店面、舒適的桌椅，卻仍然吸引著人們前來，我想也許這家紅豆攤從許久前一直做生意到現在，成了許多人內心美好的記憶，即使在物價上漲的年代，卻也有著不被環境打敗的溫情。
漫遊．指南宮
漫遊．指南宮
周光妤、黃爾萱/採訪
在一個陽光普照的午後，我們毅然決然地來到了位於台北市文山區的指南宮。指南宮，被稱為天下第一靈山，又名仙公廟，為儒道釋三教合流的叢林。指南宮主要奉祀的神明為呂洞賓。之前曾耳聞指南宮有很多座廟宇，有的建築宏偉，令人讚嘆，有的殿中雕像雕繪精巧細緻，加上附近環境雅潔且周遭沒有都市的吵雜，因此常常是遊客遊玩的好去處。再造訪之前，曾經聽說情侶不宜一同前往指南宮，否則可能會因呂洞賓的嫉妒心而勞燕分飛的傳說。因此，指南宮是個較適合家庭及朋友們旅遊的地方。
於是，我們出發了。接近傍晚時分，我們從山下搭車到了最後一站，映入眼簾的是一條通往指南宮的小路。一開始看似有些昏暗的小路讓我們感到陌生，然而走進巷子後才發現，街道的兩旁滿滿的都是當地人自己經營的小店舖，有賣小吃的、賣飾品的，還有販售自己手工做的小配件。這樣的場景，把剛才的陌生頓時一掃而空。
穿越小巷子後，我們走進了一條周圍充滿各種植物，有些顛簸的石子路。我們猜想，指南宮的管理員一定很用心呵護這些小植物，因為它們個個充滿朝氣，草兒花兒欣欣向榮，好像是再向路過的遊客們打招呼。可能因為如此晴朗的天氣，整個山上充滿了遊客，每個人臉上都充滿快樂的笑容。我想應該是因為山上的景色實在太美了，連經過路過的人們都因此被感染了吧！
過了一個轉角後，看到眼前的景象，我和朋友不覺同時發出嘆息，因為在我們面前的是一條漫長的山路。然而，想到再過一會兒就可以見識到指南宮的宏偉，於時我們秉持著目標，繼續向前邁進。大約過了20分鐘後，我們終於到了指南宮的正門口，但是－想要真正進入指南宮，果然沒有想像中那樣簡單。最後一關，是眼前幾百階的階梯。
再攻頂之前，我們決定先看看風景。放眼望去，可以看到美麗的政治大學校園景觀，以及整個二期重劃區，甚至可以看到遠方聳立的台北101大樓。指南宮真是個好地方，不但風景優美，還可以在跨年的時候看到101煙火。
涼風輕撫過我們的臉頰，眼前迷人的風景和歡樂的氣氛，頓時將心中的煩惱掃去。假如有天，你湊巧在台北，不妨來指南宮走走，或許你會有令人意想不到的發現。
周光妤、黃爾萱/採訪
在一個陽光普照的午後，我們毅然決然地來到了位於台北市文山區的指南宮。指南宮，被稱為天下第一靈山，又名仙公廟，為儒道釋三教合流的叢林。指南宮主要奉祀的神明為呂洞賓。之前曾耳聞指南宮有很多座廟宇，有的建築宏偉，令人讚嘆，有的殿中雕像雕繪精巧細緻，加上附近環境雅潔且周遭沒有都市的吵雜，因此常常是遊客遊玩的好去處。再造訪之前，曾經聽說情侶不宜一同前往指南宮，否則可能會因呂洞賓的嫉妒心而勞燕分飛的傳說。因此，指南宮是個較適合家庭及朋友們旅遊的地方。
於是，我們出發了。接近傍晚時分，我們從山下搭車到了最後一站，映入眼簾的是一條通往指南宮的小路。一開始看似有些昏暗的小路讓我們感到陌生，然而走進巷子後才發現，街道的兩旁滿滿的都是當地人自己經營的小店舖，有賣小吃的、賣飾品的，還有販售自己手工做的小配件。這樣的場景，把剛才的陌生頓時一掃而空。
穿越小巷子後，我們走進了一條周圍充滿各種植物，有些顛簸的石子路。我們猜想，指南宮的管理員一定很用心呵護這些小植物，因為它們個個充滿朝氣，草兒花兒欣欣向榮，好像是再向路過的遊客們打招呼。可能因為如此晴朗的天氣，整個山上充滿了遊客，每個人臉上都充滿快樂的笑容。我想應該是因為山上的景色實在太美了，連經過路過的人們都因此被感染了吧！
過了一個轉角後，看到眼前的景象，我和朋友不覺同時發出嘆息，因為在我們面前的是一條漫長的山路。然而，想到再過一會兒就可以見識到指南宮的宏偉，於時我們秉持著目標，繼續向前邁進。大約過了20分鐘後，我們終於到了指南宮的正門口，但是－想要真正進入指南宮，果然沒有想像中那樣簡單。最後一關，是眼前幾百階的階梯。
再攻頂之前，我們決定先看看風景。放眼望去，可以看到美麗的政治大學校園景觀，以及整個二期重劃區，甚至可以看到遠方聳立的台北101大樓。指南宮真是個好地方，不但風景優美，還可以在跨年的時候看到101煙火。
涼風輕撫過我們的臉頰，眼前迷人的風景和歡樂的氣氛，頓時將心中的煩惱掃去。假如有天，你湊巧在台北，不妨來指南宮走走，或許你會有令人意想不到的發現。
飄香咖啡店──貨圓甲
飄香咖啡店──貨圓甲
徐伊嫻、楊惟安、王秋雪/採訪
想找一個咖啡店與朋友一起養受歡聚時光嗎？想要靜靜品嘗一個人的悠閒卻找不到地方嗎？在埔里中正路上的貨圓甲可以滿足你的需要！
在埔里中正路上的一家咖啡店──貨圓甲，它是一間咖啡‧簡餐店。在這個小小的店舖裡，飄著溫暖人心的咖啡香。貨圓甲的消費金額不低，但作為偶爾犒賞自己火與朋友歡聚的地點，卻是個好去處！在這裡，你喝到的咖啡絕對與他處不同。因為老闆的堅持，他們選擇與國外的咖啡農直接合作，而不是向大盤商訂購咖啡豆。拒絕讓辛苦耕作的咖啡農們受到多次剝削。
在這家店裡，不會喝咖啡的客人一樣可以擁有美好的午後時光。除了濃郁的咖啡，其他常見的花茶、飲料同樣可以在這裡找到。貨圓甲亦提供時下正興盛的蜜糖吐司，供客人們盡情點餐。當然，在店裡也販賣各種各樣的咖啡豆和沖煮器具，奇怪的造型總讓人驚喜！
埔里店的老闆娘許碧芬小姐是一位好客而健談的阿姨，你可以坐在吧檯前與她閒聊天南地北，像是多年的朋友一樣，沒有距離與隔閡。當需要一份屬於自己的空間時，可以安靜窩在自己的座位上享受忙裡偷閒的樂趣。坐在店裡，捧著一杯暖暖的抹茶牛奶，我覺得心一下子平靜了許多。平常的車來人往似乎看起來也不那麼匆忙了！
做為一個女孩子，在咖啡店裡打工是一輩子的夢想，想要學習做的一手好咖啡、拉出美麗的奶泡拉花，裝出一點原本沒有的氣質，為自己愛的人暖暖手、心。我也就這個問題與許小姐談過。她說她們有專門的培訓班，會教導想學的應徵者相對應的技法，並且希望我們若是遇到手忙腳亂的新人，能給予多一點包容和耐心。
從101年營運至今，貨圓甲已經在許多人心中留下或深或淺的痕跡。作為一個普通的埔里人，我必須承認它已經成為生活的一部份，也許我沒能經常光顧，但是說到喝咖啡的第一選擇，我仍然會想到貨圓甲。
回想當初聽聞貨圓甲的開幕，其實只是有些小好奇，畢竟埔里這個地方喝下午茶的人還真沒幾個，卻有一家連鎖咖啡店進駐，不得不說，我沒看好它。只是三年過去，它依然靜靜地開在這裡，也開進了我的生活
徐伊嫻、楊惟安、王秋雪/採訪
想找一個咖啡店與朋友一起養受歡聚時光嗎？想要靜靜品嘗一個人的悠閒卻找不到地方嗎？在埔里中正路上的貨圓甲可以滿足你的需要！
在埔里中正路上的一家咖啡店──貨圓甲，它是一間咖啡‧簡餐店。在這個小小的店舖裡，飄著溫暖人心的咖啡香。貨圓甲的消費金額不低，但作為偶爾犒賞自己火與朋友歡聚的地點，卻是個好去處！在這裡，你喝到的咖啡絕對與他處不同。因為老闆的堅持，他們選擇與國外的咖啡農直接合作，而不是向大盤商訂購咖啡豆。拒絕讓辛苦耕作的咖啡農們受到多次剝削。
在這家店裡，不會喝咖啡的客人一樣可以擁有美好的午後時光。除了濃郁的咖啡，其他常見的花茶、飲料同樣可以在這裡找到。貨圓甲亦提供時下正興盛的蜜糖吐司，供客人們盡情點餐。當然，在店裡也販賣各種各樣的咖啡豆和沖煮器具，奇怪的造型總讓人驚喜！
埔里店的老闆娘許碧芬小姐是一位好客而健談的阿姨，你可以坐在吧檯前與她閒聊天南地北，像是多年的朋友一樣，沒有距離與隔閡。當需要一份屬於自己的空間時，可以安靜窩在自己的座位上享受忙裡偷閒的樂趣。坐在店裡，捧著一杯暖暖的抹茶牛奶，我覺得心一下子平靜了許多。平常的車來人往似乎看起來也不那麼匆忙了！
做為一個女孩子，在咖啡店裡打工是一輩子的夢想，想要學習做的一手好咖啡、拉出美麗的奶泡拉花，裝出一點原本沒有的氣質，為自己愛的人暖暖手、心。我也就這個問題與許小姐談過。她說她們有專門的培訓班，會教導想學的應徵者相對應的技法，並且希望我們若是遇到手忙腳亂的新人，能給予多一點包容和耐心。
從101年營運至今，貨圓甲已經在許多人心中留下或深或淺的痕跡。作為一個普通的埔里人，我必須承認它已經成為生活的一部份，也許我沒能經常光顧，但是說到喝咖啡的第一選擇，我仍然會想到貨圓甲。
回想當初聽聞貨圓甲的開幕，其實只是有些小好奇，畢竟埔里這個地方喝下午茶的人還真沒幾個，卻有一家連鎖咖啡店進駐，不得不說，我沒看好它。只是三年過去，它依然靜靜地開在這裡，也開進了我的生活
埔里美食•蘇媽媽湯圓
埔里美食•蘇媽媽湯圓
葉恩汝、黃奕禎/採訪
冬至時分，一碗湯圓顯然是必備的，但身在異鄉的我們卻無法吃到媽媽煮的湯圓。在思念熟悉的湯圓驅使下，我們上網查詢了埔里市區的湯圓，有了意外的收穫。位在中山路的「蘇媽媽湯圓」在網路上獲得了一致的好評，甚至連郭董郭台銘也曾經到訪，而在牆上留下了親筆簽名呢！
在寒冷的冬至當天，我們決定下山一探這家美味的小吃究竟。來到巷子內，蘇媽媽湯圓是一家極不起眼的小店，但是由於蘇媽媽湯圓是一家即為遠近馳名的店，所以排隊的人潮使我們注意到了它。走進了懷舊的店內，我們挑了個座位坐下，點了餐之後便四處看看。一個富有古早味的櫥櫃吸引了我們的目光，裡面擺著許多的碗，也為這個小店增添了更多的懷舊風味。
等待了不久，我們點的燙青菜很快地就端上桌了。蘇媽媽湯圓的燙青菜是時令蔬菜，而我們這次吃到的是大陸妹，青綠的蔬菜在川燙之後淋上肉燥之後，更是美味。盤中的青菜似乎經過細心地挑選，沒有老葉，所以十分順口。
在我們尚未搶食完青菜之前，肉燥飯的味道就撲鼻而來，上桌的是十分令人期待的肉燥飯。粒粒分明的飯粒淋上蘇媽媽湯圓特有的肉燥，別有風味。肉燥十分特別，肉燥既不死鹹也不油膩，跟以往印象中的肉燥飯相比，顯得精緻許多。
我們用驚人的速度將美味的肉燥飯吃下肚，緊接著端上桌的是豆腐湯。清甜的湯甫入喉，便將肉燥飯濃郁的香氣轉換，讓我們能夠品嘗下一道餐點。接下來是米粉湯，原本以為蘇媽媽湯圓所提供的米粉會是細米粉，但殊不知，上桌的是粗米粉，其實也別有一番風味。雖然米粉湯看似清淡，也沒有什麼繁複的配料，但有了這裡特製的肉燥，也確實提味了不少。
最後，我們引頸企盼的湯圓終於上桌了！我們此次決定品嘗的是養生湯圓，細心烹調的湯頭是由桂圓跟薏仁一起熬煮而成，略帶甜味卻甜而不膩。湯圓中，除了我們熟悉的紅白小湯圓外，最令人耳目一新的是裡頭竟然有綠色的湯圓。迫不及待地將之入口，赫然發現竟然是抹茶口味的，真是令人驚奇啊！
蘇媽媽湯圓的小吃都十分簡單，在厲害的肉燥點綴之下，使平凡的菜餚都變得不平凡了，招牌的湯圓也絲毫不遜色。小小的店家卻帶來大大的驚奇，一道道美味的菜餚都齒頰留香，難怪客人絡繹不絕，也值得再次回味。
葉恩汝、黃奕禎/採訪
冬至時分，一碗湯圓顯然是必備的，但身在異鄉的我們卻無法吃到媽媽煮的湯圓。在思念熟悉的湯圓驅使下，我們上網查詢了埔里市區的湯圓，有了意外的收穫。位在中山路的「蘇媽媽湯圓」在網路上獲得了一致的好評，甚至連郭董郭台銘也曾經到訪，而在牆上留下了親筆簽名呢！
在寒冷的冬至當天，我們決定下山一探這家美味的小吃究竟。來到巷子內，蘇媽媽湯圓是一家極不起眼的小店，但是由於蘇媽媽湯圓是一家即為遠近馳名的店，所以排隊的人潮使我們注意到了它。走進了懷舊的店內，我們挑了個座位坐下，點了餐之後便四處看看。一個富有古早味的櫥櫃吸引了我們的目光，裡面擺著許多的碗，也為這個小店增添了更多的懷舊風味。
等待了不久，我們點的燙青菜很快地就端上桌了。蘇媽媽湯圓的燙青菜是時令蔬菜，而我們這次吃到的是大陸妹，青綠的蔬菜在川燙之後淋上肉燥之後，更是美味。盤中的青菜似乎經過細心地挑選，沒有老葉，所以十分順口。
在我們尚未搶食完青菜之前，肉燥飯的味道就撲鼻而來，上桌的是十分令人期待的肉燥飯。粒粒分明的飯粒淋上蘇媽媽湯圓特有的肉燥，別有風味。肉燥十分特別，肉燥既不死鹹也不油膩，跟以往印象中的肉燥飯相比，顯得精緻許多。
我們用驚人的速度將美味的肉燥飯吃下肚，緊接著端上桌的是豆腐湯。清甜的湯甫入喉，便將肉燥飯濃郁的香氣轉換，讓我們能夠品嘗下一道餐點。接下來是米粉湯，原本以為蘇媽媽湯圓所提供的米粉會是細米粉，但殊不知，上桌的是粗米粉，其實也別有一番風味。雖然米粉湯看似清淡，也沒有什麼繁複的配料，但有了這裡特製的肉燥，也確實提味了不少。
最後，我們引頸企盼的湯圓終於上桌了！我們此次決定品嘗的是養生湯圓，細心烹調的湯頭是由桂圓跟薏仁一起熬煮而成，略帶甜味卻甜而不膩。湯圓中，除了我們熟悉的紅白小湯圓外，最令人耳目一新的是裡頭竟然有綠色的湯圓。迫不及待地將之入口，赫然發現竟然是抹茶口味的，真是令人驚奇啊！
蘇媽媽湯圓的小吃都十分簡單，在厲害的肉燥點綴之下，使平凡的菜餚都變得不平凡了，招牌的湯圓也絲毫不遜色。小小的店家卻帶來大大的驚奇，一道道美味的菜餚都齒頰留香，難怪客人絡繹不絕，也值得再次回味。
我們的美食小旅行－Ant快樂廚房
我們的美食小旅行－Ant快樂廚房
柯思存、蕭莉蒨/採訪
心得感想：
看到Ant快樂廚房這幾個字完全不知道這家店賣的是什麼，只聽知道是簡餐類，和早午餐有關，所以我們決定親身去一探究竟，結果我們覺得大有收穫，很被食物感動。Ant快樂廚房的漢堡餅皮是用火烘烤，酥脆適宜，和其中夾著的蔬菜及肉排搭配起來，真是天作之合。牛肉牌非常的大份量，再搭配著熱融融的起司，使人充滿幸福。而薯條則是炸地酥脆適宜，分量足夠，讓人很滿足。Ant快樂廚房的紅茶是現泡的，非常好喝，很入味。至於洛神花茶因為個人口味的因素，並沒有很喜歡。
店面擺設，處處都提醒著我們要吃健康的早餐，並時時有Ant和紅螞蟻的標幟出現，在牆上有世界各國的地標，介紹早午餐的起源。
採訪內容：
這位店長是這家店的第二位店長，是頂替之前的店面及店名繼續做生意，於民國103年5月8日重新開幕，開幕後來的客人裡，有五成的消費族群都是原本第一位店長在時的老顧客，當然在剛開始營業的時候，客人比較少，後來，客人越來越多，至於行銷手法，就只靠在臉書上打卡給折10元的優惠和送雞塊的手法，來替Ant快樂廚房宣傳，以及利用學生間的介紹來增加曝光率。
食材的部分，每一樣食材都是店長和他的團隊親自品嘗，挑選出美味的食材，並選用大家廠牌的食物，堅持選用食物來源標示清楚的食材，並選用有機蔬菜作為漢堡之間的夾層，有機蔬菜則是店長的阿姨親自栽種的，替消費者提供一個健康安心的好選擇。
至於在配餐上面，採取「均衡」的概念，並重視「健康」。而店長想向大家推薦的餐點有兩項：法式土司套餐和蛋捲，蛋捲裡面有洋蔥和青黃椒，經過火炒過，就可以消除有一些人不敢吃這些食物所帶出來的味道，再配上起司和蛋，是健康營養且均衡的好選擇。
這位店長的理念是希望能提供大學生一個休閒的好去處，早上可以來這裡吃頓營養的早餐，下午可以去Ant廚房享受悠閒的時光，都會有不錯的收穫。
柯思存、蕭莉蒨/採訪
心得感想：
看到Ant快樂廚房這幾個字完全不知道這家店賣的是什麼，只聽知道是簡餐類，和早午餐有關，所以我們決定親身去一探究竟，結果我們覺得大有收穫，很被食物感動。Ant快樂廚房的漢堡餅皮是用火烘烤，酥脆適宜，和其中夾著的蔬菜及肉排搭配起來，真是天作之合。牛肉牌非常的大份量，再搭配著熱融融的起司，使人充滿幸福。而薯條則是炸地酥脆適宜，分量足夠，讓人很滿足。Ant快樂廚房的紅茶是現泡的，非常好喝，很入味。至於洛神花茶因為個人口味的因素，並沒有很喜歡。
店面擺設，處處都提醒著我們要吃健康的早餐，並時時有Ant和紅螞蟻的標幟出現，在牆上有世界各國的地標，介紹早午餐的起源。
採訪內容：
這位店長是這家店的第二位店長，是頂替之前的店面及店名繼續做生意，於民國103年5月8日重新開幕，開幕後來的客人裡，有五成的消費族群都是原本第一位店長在時的老顧客，當然在剛開始營業的時候，客人比較少，後來，客人越來越多，至於行銷手法，就只靠在臉書上打卡給折10元的優惠和送雞塊的手法，來替Ant快樂廚房宣傳，以及利用學生間的介紹來增加曝光率。
食材的部分，每一樣食材都是店長和他的團隊親自品嘗，挑選出美味的食材，並選用大家廠牌的食物，堅持選用食物來源標示清楚的食材，並選用有機蔬菜作為漢堡之間的夾層，有機蔬菜則是店長的阿姨親自栽種的，替消費者提供一個健康安心的好選擇。
至於在配餐上面，採取「均衡」的概念，並重視「健康」。而店長想向大家推薦的餐點有兩項：法式土司套餐和蛋捲，蛋捲裡面有洋蔥和青黃椒，經過火炒過，就可以消除有一些人不敢吃這些食物所帶出來的味道，再配上起司和蛋，是健康營養且均衡的好選擇。
這位店長的理念是希望能提供大學生一個休閒的好去處，早上可以來這裡吃頓營養的早餐，下午可以去Ant廚房享受悠閒的時光，都會有不錯的收穫。
手作甜點－阿里婆
手作甜點－阿里婆
柯思存、蕭莉蒨/採訪
阿里婆是學長姊們口耳相傳的手工芋圓店，剛入學時，就不斷聽到有關阿里婆的好吃評價，於是在一個與朋友有約的下午，我前往了阿里婆，阿里婆已經經營滿五年了，經營阿里婆的理念是希望能夠經營出一家不遜於其他名店的當地品牌，並且讓當地的學生能夠就地吃到美味的手工芋園。
在選定食材時，他們跑遍了各個產地，找尋著好吃又好取用的食材，於是阿里婆使用的是大甲的芋頭和台農紅心六十六號地瓜。阿里婆的芋圓跟地瓜圓都是手工做的，他們大概是一次做一個禮拜的份量，而蜜餞類的東西則是從廠商那裏訂的，每天最新鮮現做的就是芋泥跟豆類的產品了。
這麼好吃的阿里婆使我們也很想在各地都能吃到，但阿里婆的老闆告訴我們，目前他還沒有拓展分店的打算，因為拓展分店，品質很難管控，而阿里婆的老闆走的是品牌行銷，所以一定要顧好阿里婆的品牌名聲。阿里婆沒有特別去行銷，但他能夠透過客人的口耳相傳，使大家都想去嘗嘗鮮，暨南大學的同學應該算是阿里婆最好的廣告人們吧，只要問暨南大學的同學們埔里有什麼好吃的，十之八九會有人說出阿里婆。但我們去了阿里婆要吃什麼呢？老闆說：夏天當然是推薦涼涼的仙草冰啊！但芋圓跟豆花還是會穩定的銷售出去，而且就技術研發的方面來說，阿里婆是主推芋圓的，阿里婆的芋圓跟外面不一樣的地方是外面的芋圓熱熱吃很好吃，但萬一加冰下去，時間久了，裡面的芯就會硬掉，相反的阿里婆就不會，即使放在冰裡面很久，阿里婆的芋圓還是依樣軟Q好吃，而且不會有硬芯出現。
而我們也很好奇，為什麼阿里婆會叫做阿里婆，老闆告訴我們，阿里是老闆母親的名字，因為要去註冊商標，本來只有阿里兩個字，但已經其他店家註冊了，其他像是阿里巴巴、阿里哥哥、阿里妹妹都有人註冊過了，老闆說會叫阿里婆也算是命運的安排吧，老闆是平埔族人，「婆」在老闆的族裡代表者女巫的意思，所以阿里婆這個名字是有非常豐富的意思的商標啊！
最後，也非常感謝老闆願意犧牲自己寶貴的時間接受我們的採訪，如此有名的店，一定很多人來訪問過，老闆還是很有耐心的一一回答我們的問題，有這樣的老闆，也難怪阿里婆能在埔里這樣屹立不搖。
柯思存、蕭莉蒨/採訪
阿里婆是學長姊們口耳相傳的手工芋圓店，剛入學時，就不斷聽到有關阿里婆的好吃評價，於是在一個與朋友有約的下午，我前往了阿里婆，阿里婆已經經營滿五年了，經營阿里婆的理念是希望能夠經營出一家不遜於其他名店的當地品牌，並且讓當地的學生能夠就地吃到美味的手工芋園。
在選定食材時，他們跑遍了各個產地，找尋著好吃又好取用的食材，於是阿里婆使用的是大甲的芋頭和台農紅心六十六號地瓜。阿里婆的芋圓跟地瓜圓都是手工做的，他們大概是一次做一個禮拜的份量，而蜜餞類的東西則是從廠商那裏訂的，每天最新鮮現做的就是芋泥跟豆類的產品了。
這麼好吃的阿里婆使我們也很想在各地都能吃到，但阿里婆的老闆告訴我們，目前他還沒有拓展分店的打算，因為拓展分店，品質很難管控，而阿里婆的老闆走的是品牌行銷，所以一定要顧好阿里婆的品牌名聲。阿里婆沒有特別去行銷，但他能夠透過客人的口耳相傳，使大家都想去嘗嘗鮮，暨南大學的同學應該算是阿里婆最好的廣告人們吧，只要問暨南大學的同學們埔里有什麼好吃的，十之八九會有人說出阿里婆。但我們去了阿里婆要吃什麼呢？老闆說：夏天當然是推薦涼涼的仙草冰啊！但芋圓跟豆花還是會穩定的銷售出去，而且就技術研發的方面來說，阿里婆是主推芋圓的，阿里婆的芋圓跟外面不一樣的地方是外面的芋圓熱熱吃很好吃，但萬一加冰下去，時間久了，裡面的芯就會硬掉，相反的阿里婆就不會，即使放在冰裡面很久，阿里婆的芋圓還是依樣軟Q好吃，而且不會有硬芯出現。
而我們也很好奇，為什麼阿里婆會叫做阿里婆，老闆告訴我們，阿里是老闆母親的名字，因為要去註冊商標，本來只有阿里兩個字，但已經其他店家註冊了，其他像是阿里巴巴、阿里哥哥、阿里妹妹都有人註冊過了，老闆說會叫阿里婆也算是命運的安排吧，老闆是平埔族人，「婆」在老闆的族裡代表者女巫的意思，所以阿里婆這個名字是有非常豐富的意思的商標啊！
最後，也非常感謝老闆願意犧牲自己寶貴的時間接受我們的採訪，如此有名的店，一定很多人來訪問過，老闆還是很有耐心的一一回答我們的問題，有這樣的老闆，也難怪阿里婆能在埔里這樣屹立不搖。
高雄巷弄純天然飲品
高雄巷弄純天然飲品
羅孟竺、簡靖瑜/採訪
最近這幾年食安問題吵得沸沸揚揚，我們需要的正是純天然不加香精的食品，而位在捷運西子灣站附近的「御典茶」正是我們追求健康的好選擇。來到旗津、駁二或中山大學，不妨到「御典茶」喝喝茶，這家隱藏在巷弄的小店，沒有華麗的招牌，但有的是最天然的茶，將裝潢的費用省下來，買最好的茶葉給愛喝茶的顧客，「御典茶」不是賣飲料的，他們賣的是「茶」，所有茶品、奶茶不加一粒冰塊不加水，用的牛奶也是純鮮奶，既然要喝就要喝得健康喝得安心，正因為強調天然，許多人第一眼看到價錢都會嫌有點貴，但是老闆澄清，市面上的飲料比較便宜是因為用的不是天然原料，而「御典茶」的茶是用最好的食材照顧顧客的身體。
老闆開始創業是因為自家本身是做茶行，對茶有基本的認識，退伍後，想趁著年輕有本錢的時候自己創業，創一個外面市場比較沒有賣的物品，而就靈機一動想要拿自身的茶葉做「冷泡茶」，讓現在到處是食安危機的社會，能找到一個安心喝茶的地方，才有今天的「御典茶」。起初老闆還是一個年輕小夥子，口袋並不深，那時的攤子也是自己與父親簡單動手DIY做的，不管是什麼器具都顯著簡陋，沒有封膜機、冰箱，沒有像樣的杯子，煮個茶還要一個人在現場跑來跑去的，因為人手不足，他就是那唯一的老闆加員工，加上剛開始知名度也不高，生意也不算好，只能靠兄弟朋友來撐場，有時更是零收入，本來夢想的店面、加盟，那時候根本是癡人說夢話，不過老闆還是依然堅持用好的茶下去製作，他相信好東西會說話，自然而然會吸引群眾購買，果真老闆的生意漸漸變好，有些困難也已經一步一步的克服完畢。
蒙古奶茶算是老闆的招牌，是用普洱茶加牛奶而成的，那為何要稱「蒙古奶茶」呢？原來是老闆的父親開始做茶行前，就聽說蒙古那邊的游牧民族都會將普洱茶加入他們的羊奶下去調配，只是老闆所用的是牛奶。至於這個茶，也不簡單，是用父親收藏八年的普洱熟茶下去煮的，與外面的普洱散茶不同，不過最大的不同是他們普洱茶無外面的發霉味，但為何要提到這個？據說普洱茶之所以被叫普洱茶，是因為以前人都將茶葉快速發酵，放置在潮濕的位置，以至於茶會有一種發霉味，而台語叫「臭普」，而且還會產生黃毒麴素，所以出外喝普洱茶時盡量避免有怪味道。
從創業、穩定客源到擴大顧客族群，老闆也不忘研究創新。萊姆美顏茶是老闆親自去菜市場現買檸檬回來榨搭配普洱茶，清爽無負擔，又可以養顏美容。而最近推出無防腐劑白珍珠更是許多顧客特地為了它來，但是太晚去會喝不到，因為限量且必須顧及品質，只需要喝一口就能喝出天然味。老闆也很貼心推出冬季熱飲品，現場加熱需要等一點點時間，但是為了天然又新鮮，等個幾分鐘也是值得的。(老闆極為低調，將不公開姓名)
羅孟竺、簡靖瑜/採訪
最近這幾年食安問題吵得沸沸揚揚，我們需要的正是純天然不加香精的食品，而位在捷運西子灣站附近的「御典茶」正是我們追求健康的好選擇。來到旗津、駁二或中山大學，不妨到「御典茶」喝喝茶，這家隱藏在巷弄的小店，沒有華麗的招牌，但有的是最天然的茶，將裝潢的費用省下來，買最好的茶葉給愛喝茶的顧客，「御典茶」不是賣飲料的，他們賣的是「茶」，所有茶品、奶茶不加一粒冰塊不加水，用的牛奶也是純鮮奶，既然要喝就要喝得健康喝得安心，正因為強調天然，許多人第一眼看到價錢都會嫌有點貴，但是老闆澄清，市面上的飲料比較便宜是因為用的不是天然原料，而「御典茶」的茶是用最好的食材照顧顧客的身體。
老闆開始創業是因為自家本身是做茶行，對茶有基本的認識，退伍後，想趁著年輕有本錢的時候自己創業，創一個外面市場比較沒有賣的物品，而就靈機一動想要拿自身的茶葉做「冷泡茶」，讓現在到處是食安危機的社會，能找到一個安心喝茶的地方，才有今天的「御典茶」。起初老闆還是一個年輕小夥子，口袋並不深，那時的攤子也是自己與父親簡單動手DIY做的，不管是什麼器具都顯著簡陋，沒有封膜機、冰箱，沒有像樣的杯子，煮個茶還要一個人在現場跑來跑去的，因為人手不足，他就是那唯一的老闆加員工，加上剛開始知名度也不高，生意也不算好，只能靠兄弟朋友來撐場，有時更是零收入，本來夢想的店面、加盟，那時候根本是癡人說夢話，不過老闆還是依然堅持用好的茶下去製作，他相信好東西會說話，自然而然會吸引群眾購買，果真老闆的生意漸漸變好，有些困難也已經一步一步的克服完畢。
蒙古奶茶算是老闆的招牌，是用普洱茶加牛奶而成的，那為何要稱「蒙古奶茶」呢？原來是老闆的父親開始做茶行前，就聽說蒙古那邊的游牧民族都會將普洱茶加入他們的羊奶下去調配，只是老闆所用的是牛奶。至於這個茶，也不簡單，是用父親收藏八年的普洱熟茶下去煮的，與外面的普洱散茶不同，不過最大的不同是他們普洱茶無外面的發霉味，但為何要提到這個？據說普洱茶之所以被叫普洱茶，是因為以前人都將茶葉快速發酵，放置在潮濕的位置，以至於茶會有一種發霉味，而台語叫「臭普」，而且還會產生黃毒麴素，所以出外喝普洱茶時盡量避免有怪味道。
從創業、穩定客源到擴大顧客族群，老闆也不忘研究創新。萊姆美顏茶是老闆親自去菜市場現買檸檬回來榨搭配普洱茶，清爽無負擔，又可以養顏美容。而最近推出無防腐劑白珍珠更是許多顧客特地為了它來，但是太晚去會喝不到，因為限量且必須顧及品質，只需要喝一口就能喝出天然味。老闆也很貼心推出冬季熱飲品，現場加熱需要等一點點時間，但是為了天然又新鮮，等個幾分鐘也是值得的。(老闆極為低調，將不公開姓名)
辯與論，辯論與教學
辯與論，辯論與教學
黃詰宸、謝昂莛、顏孝庭/採訪
冬日午後，一杯義式咖啡濃縮了整個下午的閒聊，但辯論語言的精髓，卻像香草糖漿與鮮奶，氤氳在齒間漫舞久久揮散不去。我用喝一杯咖啡的下午，訪談了前東山高中辯論社的教學長。
這位教學長身子不高，黝黑的外表與豐厚的嘴唇給人一種夏日熱情，但講話的步調與用詞，卻是正統城市人的快速與一針見血。東山高中辯論社成立目前來到了第５年，雖然目前不是大型盃賽獎上排名的常客，但在外校的比賽次數也不容小覷，讓我很好奇，這剛成立、歷史不久的社團，他們的運作、傳承與展望。
一週內有１～２次的社團課程，平常的社課就是一般書面報告上課，一般上課的主要大綱分別是申論、質詢與答辯，而技巧則是反應與寫稿。在有比賽前的２到３個月（小至班際大至校際）的準備，通常是要求每位社員都要上台去練習辯論過程，而此時的教學長變是要挑選適合的成員（必須敢打比賽、敢上台），篩選後開始訓練，訓練內容不乏是練習撰稿、臺風與應對。而最後一個月以前則是訓練思考題目的走向、描繪引導問題走向與結果的樹狀圖。最後兩周則是密集的打練習賽。
教學長說，辯論不只是一個空口談論的學術或是技能，它訓練的是你的應變能力與腦筋運轉的邏輯思考。的確，他播放了數支校際盃的實戰影片，若是我親自站在比賽台上，面對對方口若懸河的咄咄逼人，還沒聽清楚對方一字一句，恐怕就先被他的氣是給震懾住了。準備辯論賽也是一個訓練自己時間分配管理與專注度的經驗，辯論賽好死不死通常出現在期中考前後，而辯論的語句對達與應對技巧是無止境且無限輪迴，此時的比賽成員必須分配好時間後，將自身的專注投入在所選擇的時間裡，讀書與辯論，必須仔細的切割開來，否則最後將至兩頭空。
教學長除了賽前的培訓，賽後的檢討會也將是個重大的教學之一。每次的比賽若只是單單測驗自己的實力或是學習他人的技巧是不夠的，也要把自己的缺點徹底放大後去思辯該如何去改進或是強化它，達到攻守兼備的效果。而此時的檢討，也不能只告訴成員們哪裡犯錯該怎麼去改，辯論的正反方沒有所謂的對與錯，答案也是無限的延伸，因此必須使用問題去引領他們思考，而不是一個確切答案去覆蓋住他們的思路。
黃詰宸、謝昂莛、顏孝庭/採訪
冬日午後，一杯義式咖啡濃縮了整個下午的閒聊，但辯論語言的精髓，卻像香草糖漿與鮮奶，氤氳在齒間漫舞久久揮散不去。我用喝一杯咖啡的下午，訪談了前東山高中辯論社的教學長。
這位教學長身子不高，黝黑的外表與豐厚的嘴唇給人一種夏日熱情，但講話的步調與用詞，卻是正統城市人的快速與一針見血。東山高中辯論社成立目前來到了第５年，雖然目前不是大型盃賽獎上排名的常客，但在外校的比賽次數也不容小覷，讓我很好奇，這剛成立、歷史不久的社團，他們的運作、傳承與展望。
一週內有１～２次的社團課程，平常的社課就是一般書面報告上課，一般上課的主要大綱分別是申論、質詢與答辯，而技巧則是反應與寫稿。在有比賽前的２到３個月（小至班際大至校際）的準備，通常是要求每位社員都要上台去練習辯論過程，而此時的教學長變是要挑選適合的成員（必須敢打比賽、敢上台），篩選後開始訓練，訓練內容不乏是練習撰稿、臺風與應對。而最後一個月以前則是訓練思考題目的走向、描繪引導問題走向與結果的樹狀圖。最後兩周則是密集的打練習賽。
教學長說，辯論不只是一個空口談論的學術或是技能，它訓練的是你的應變能力與腦筋運轉的邏輯思考。的確，他播放了數支校際盃的實戰影片，若是我親自站在比賽台上，面對對方口若懸河的咄咄逼人，還沒聽清楚對方一字一句，恐怕就先被他的氣是給震懾住了。準備辯論賽也是一個訓練自己時間分配管理與專注度的經驗，辯論賽好死不死通常出現在期中考前後，而辯論的語句對達與應對技巧是無止境且無限輪迴，此時的比賽成員必須分配好時間後，將自身的專注投入在所選擇的時間裡，讀書與辯論，必須仔細的切割開來，否則最後將至兩頭空。
教學長除了賽前的培訓，賽後的檢討會也將是個重大的教學之一。每次的比賽若只是單單測驗自己的實力或是學習他人的技巧是不夠的，也要把自己的缺點徹底放大後去思辯該如何去改進或是強化它，達到攻守兼備的效果。而此時的檢討，也不能只告訴成員們哪裡犯錯該怎麼去改，辯論的正反方沒有所謂的對與錯，答案也是無限的延伸，因此必須使用問題去引領他們思考，而不是一個確切答案去覆蓋住他們的思路。
第三市場的巡禮
第三市場的巡禮
司徒辰軒、周家琦/採訪
農業是文明發源的基石，因此馬克思曾言：「再富有的人也離不開農業，它是一切社會的基礎」，自古至今皆然，有了富足的食物，人民才能發展安定的生活，即便身處於這個民豐物饒的現代社會裡，「農業」依然相伴著我們的生活，我們遍尋埔里每一處農業可能形成的地方，最後選擇了第三市場中，一間頗具歷史性的店家—四季豐果菜行，作為訪談的題司。
這家果菜行地處交通繁忙的十字路口旁，緊鄰停車場的位置，更使它減少了尋不著停車位的困擾，轉個彎就能看見大大的招牌上寫著－四季豐果菜行，此時將視線緩緩地移動到架上的水果，便會被它琳瑯滿目、五彩繽紛的色彩給深深著迷，再走近一些，便能清楚地看見各式各樣水果的真實面貌，有的是正值當季盛產的、有的是接近尾聲所剩無幾的，甚至也有技術改良下的農產(如：牛奶釋迦、珍珠蓮霧)，店內羅列著不下數十種的水果，但這還不是全部喔！「蔬菜」也是它販售的另一項重點;然而令人好奇的是：多數的消費者通常只會選購水果類的農產，為何店家還要附設蔬菜攤？經過一番詳實的訪問後，老闆娘告訴了我們有關這些蔬菜的小秘密，原來擺在架上、賣像不甚佳的一把把青菜，都是老闆娘家自己栽種的，除了一些無法大量種植的蔬菜，老闆娘才會跟傳統市場批貨來銷售，兼具「有機」與「養身」的「新現代飲食觀」不僅使消費者能夠吃的安心、也為第三市場帶來新商機。
為什麼會說它是一間頗具歷史性的老店呢？當我們仔細聽著老闆娘述說這間店的故事，彷彿時光逆轉一般，回到了二十幾年前的埔里，她說：「當時全台灣面臨一場駭人的天災－921大地震，這不僅是所有人的夢魘，也是埔里人心中的痛，它重創了整個埔里地區，第三市場也無法倖免於難，四季豐果菜行就是在那時創立的，開幕不到一個月，就被一場無情的天災摧毀，一切的心血付諸東流，所有的步驟都得重新來過，包括招牌的裝潢整修、店內的貨物擺設與人力整合…」，而我們現在所看到的，是經歷過一番大整修後，再展的果菜行新風貌。
時間悄悄地流逝，故事也隨之進入了尾聲，聽完老闆娘精彩生動的敘述後，我們終於對這家店的過往，有更深入的了解，原來眼前人潮絡繹不絕、車水馬龍的四季豐果菜行也曾經歷過一段風雨飄搖的歲月，但「皇天不負苦心人」，在眾人與老闆娘的通力合作下，終得以使這家店再度建立，且蒸蒸日上。
司徒辰軒、周家琦/採訪
農業是文明發源的基石，因此馬克思曾言：「再富有的人也離不開農業，它是一切社會的基礎」，自古至今皆然，有了富足的食物，人民才能發展安定的生活，即便身處於這個民豐物饒的現代社會裡，「農業」依然相伴著我們的生活，我們遍尋埔里每一處農業可能形成的地方，最後選擇了第三市場中，一間頗具歷史性的店家—四季豐果菜行，作為訪談的題司。
這家果菜行地處交通繁忙的十字路口旁，緊鄰停車場的位置，更使它減少了尋不著停車位的困擾，轉個彎就能看見大大的招牌上寫著－四季豐果菜行，此時將視線緩緩地移動到架上的水果，便會被它琳瑯滿目、五彩繽紛的色彩給深深著迷，再走近一些，便能清楚地看見各式各樣水果的真實面貌，有的是正值當季盛產的、有的是接近尾聲所剩無幾的，甚至也有技術改良下的農產(如：牛奶釋迦、珍珠蓮霧)，店內羅列著不下數十種的水果，但這還不是全部喔！「蔬菜」也是它販售的另一項重點;然而令人好奇的是：多數的消費者通常只會選購水果類的農產，為何店家還要附設蔬菜攤？經過一番詳實的訪問後，老闆娘告訴了我們有關這些蔬菜的小秘密，原來擺在架上、賣像不甚佳的一把把青菜，都是老闆娘家自己栽種的，除了一些無法大量種植的蔬菜，老闆娘才會跟傳統市場批貨來銷售，兼具「有機」與「養身」的「新現代飲食觀」不僅使消費者能夠吃的安心、也為第三市場帶來新商機。
為什麼會說它是一間頗具歷史性的老店呢？當我們仔細聽著老闆娘述說這間店的故事，彷彿時光逆轉一般，回到了二十幾年前的埔里，她說：「當時全台灣面臨一場駭人的天災－921大地震，這不僅是所有人的夢魘，也是埔里人心中的痛，它重創了整個埔里地區，第三市場也無法倖免於難，四季豐果菜行就是在那時創立的，開幕不到一個月，就被一場無情的天災摧毀，一切的心血付諸東流，所有的步驟都得重新來過，包括招牌的裝潢整修、店內的貨物擺設與人力整合…」，而我們現在所看到的，是經歷過一番大整修後，再展的果菜行新風貌。
時間悄悄地流逝，故事也隨之進入了尾聲，聽完老闆娘精彩生動的敘述後，我們終於對這家店的過往，有更深入的了解，原來眼前人潮絡繹不絕、車水馬龍的四季豐果菜行也曾經歷過一段風雨飄搖的歲月，但「皇天不負苦心人」，在眾人與老闆娘的通力合作下，終得以使這家店再度建立，且蒸蒸日上。
「西施」肉圓
「西施」肉圓
徐伊嫻、王秋雪、楊惟安/採訪
位於信義路上的西施肉圓，經營至今已有三十幾年了，是在地人記憶中的好味道！「西施」兩字應該會讓人聯想到美女，而西施肉圓的命名正是因為第一任老闆顏媽媽（現任老闆的媽媽）有個如花似玉的女兒，並常在店裡幫忙，因此每當客人相約要去吃肉圓時，便戲稱要去吃西施賣的肉圓，久而久之，西施肉圓名氣不脛而走，老闆也順勢取為店名，並申請註冊商標。
然而我們現在所見到的店面其實經歷過重建，在921大地震時，這條路上的房子全部倒塌，而從那裡跌倒，就從哪裡站起來，於是老闆一家人在店面的後面那塊地（那裏也是老闆家的地）自己蓋了鐵皮屋，一方面繼續經營西施肉圓，一方面重建前面的店面，所以現在我們看到的店面是經過許多艱辛的過程，才得以在大家面前重現！
許多店家都有屬於自己的商標，西施肉圓也不例外。西施肉圓的商標是以西施的唇吃ㄧ個肉圓的概念而成的，中間白色是肉圓的形狀，代表晶瑩剔透，而且是秀色可餐的感覺；西施的唇是桃紅色，代表吃出健康，這是交趾陶大師―許坤揚設計的圖案，他的設計理念是一口吃著埔里老店西施肉圓，給你滿口的幸福。老闆給我們看了許多印著商標的杯子，他說以前都會送給客人這個杯子，但後來發現製作杯子的成本並不少，而且客人又未必會如此珍惜，於是現在就沒有再去製作且送給客人了。
再來說到食物的方面，不得不提到的就是它的肉圓，肉圓的外皮是以蓬萊米和在來米，再加上埔里純淨的水混合製成，然後將製作出來的米漿倒進燒開的水裡煮，這時為了避免米漿凝固結塊，必須經過不斷的攪拌，而內餡部分，肉質鮮甜和紮實另外還加了桃米的竹筍，兩者搭配起來，再淋上蘸料，讓人忍不住想一口接著一口！另外說到這裡的排骨酥麵，和外面不同的是他的排骨很有肉，還滿大塊的，不會讓你只吃到骨頭都沒吃到肉，而排骨的製作過程也頗為繁複，排骨先經由醃製，再將其油炸，之後再以大火燜煮30分鐘，才得以吃到如此美味、肉質柔嫩的排骨！湯頭則是以大骨來熬湯，我們這次很幸運地喝到的湯頭是老闆多加了火雞骨頭熬成的，所以比起以往格外的鮮甜。這裡的大骨高湯是免費供應的，讓你想喝幾碗就喝幾碗，而如果你喜歡吃辣，那你一定得嚐嚐老闆自製的辣椒醬，是用朝天椒加上一點點的魔鬼椒製成，吃完後當下老闆還跟我們分享如果吃到太辣的東西，該怎樣去減緩辣的味道使自己舒服一點。老闆是一個親切又健談的人，平常也會跟客人閒話家常，讓人除了品嘗食物外，也能感受到暖暖的人情味！
老闆十分堅持要用好的食材去做料理，料理味道才會好，所以雖然菜單上的菜色不多（只有四樣―肉圓、虱目魚丸、排骨酥湯和排骨酥麵），但客人還是源源不絕的湧入，就是因為老闆堅持把品質做到最好，才能有如此的好口碑！而老闆目前也沒有打算添加新的菜色。
順帶一提，這裡可不是只有老闆一家人經營、招待客人，不可不忘的是公關狗狗―錢錢，老闆笑說：「錢錢來到這裡已有六年了，現在已經是我們西施肉圓的稱職公關了！」當你下次經過信義路別忘了來品嘗這間店，並且順便看看公關錢錢的可愛模樣！
徐伊嫻、王秋雪、楊惟安/採訪
位於信義路上的西施肉圓，經營至今已有三十幾年了，是在地人記憶中的好味道！「西施」兩字應該會讓人聯想到美女，而西施肉圓的命名正是因為第一任老闆顏媽媽（現任老闆的媽媽）有個如花似玉的女兒，並常在店裡幫忙，因此每當客人相約要去吃肉圓時，便戲稱要去吃西施賣的肉圓，久而久之，西施肉圓名氣不脛而走，老闆也順勢取為店名，並申請註冊商標。
然而我們現在所見到的店面其實經歷過重建，在921大地震時，這條路上的房子全部倒塌，而從那裡跌倒，就從哪裡站起來，於是老闆一家人在店面的後面那塊地（那裏也是老闆家的地）自己蓋了鐵皮屋，一方面繼續經營西施肉圓，一方面重建前面的店面，所以現在我們看到的店面是經過許多艱辛的過程，才得以在大家面前重現！
許多店家都有屬於自己的商標，西施肉圓也不例外。西施肉圓的商標是以西施的唇吃ㄧ個肉圓的概念而成的，中間白色是肉圓的形狀，代表晶瑩剔透，而且是秀色可餐的感覺；西施的唇是桃紅色，代表吃出健康，這是交趾陶大師―許坤揚設計的圖案，他的設計理念是一口吃著埔里老店西施肉圓，給你滿口的幸福。老闆給我們看了許多印著商標的杯子，他說以前都會送給客人這個杯子，但後來發現製作杯子的成本並不少，而且客人又未必會如此珍惜，於是現在就沒有再去製作且送給客人了。
再來說到食物的方面，不得不提到的就是它的肉圓，肉圓的外皮是以蓬萊米和在來米，再加上埔里純淨的水混合製成，然後將製作出來的米漿倒進燒開的水裡煮，這時為了避免米漿凝固結塊，必須經過不斷的攪拌，而內餡部分，肉質鮮甜和紮實另外還加了桃米的竹筍，兩者搭配起來，再淋上蘸料，讓人忍不住想一口接著一口！另外說到這裡的排骨酥麵，和外面不同的是他的排骨很有肉，還滿大塊的，不會讓你只吃到骨頭都沒吃到肉，而排骨的製作過程也頗為繁複，排骨先經由醃製，再將其油炸，之後再以大火燜煮30分鐘，才得以吃到如此美味、肉質柔嫩的排骨！湯頭則是以大骨來熬湯，我們這次很幸運地喝到的湯頭是老闆多加了火雞骨頭熬成的，所以比起以往格外的鮮甜。這裡的大骨高湯是免費供應的，讓你想喝幾碗就喝幾碗，而如果你喜歡吃辣，那你一定得嚐嚐老闆自製的辣椒醬，是用朝天椒加上一點點的魔鬼椒製成，吃完後當下老闆還跟我們分享如果吃到太辣的東西，該怎樣去減緩辣的味道使自己舒服一點。老闆是一個親切又健談的人，平常也會跟客人閒話家常，讓人除了品嘗食物外，也能感受到暖暖的人情味！
老闆十分堅持要用好的食材去做料理，料理味道才會好，所以雖然菜單上的菜色不多（只有四樣―肉圓、虱目魚丸、排骨酥湯和排骨酥麵），但客人還是源源不絕的湧入，就是因為老闆堅持把品質做到最好，才能有如此的好口碑！而老闆目前也沒有打算添加新的菜色。
順帶一提，這裡可不是只有老闆一家人經營、招待客人，不可不忘的是公關狗狗―錢錢，老闆笑說：「錢錢來到這裡已有六年了，現在已經是我們西施肉圓的稱職公關了！」當你下次經過信義路別忘了來品嘗這間店，並且順便看看公關錢錢的可愛模樣！
同志沒有不一樣
同志沒有不一樣
吳亭樺、王詩雅/採訪
2013年，郭美江牧師因說出「斷開魂結」、「斷開鎖鏈」、「燒燬同志邪靈」等言辭飽受批評，留人笑柄，蔚為一時話題。至今轉眼已過了一年，台灣宗教團體愛護家庭大聯盟（簡稱護家盟）秘書長張守一表示「我們中華民族最可貴的就是孝道，孝道才能生孩子。」以同志無法繁衍後代為由反對同志婚姻合法化。更引起支持LGBT族群人權人士以及無法生育的夫妻一陣撻伐，「多元成家」也再度成為熱門的社會議題。然而，部分台灣民眾以及媒體對於「多元成家」有所曲解。
事實上，台灣伴侶權益推動聯盟（簡稱伴侶盟）推動之「多元成家」，係指獨立的三個法案「婚姻平權」、「伴侶制度」、「多人家屬制度」，且唯有婚姻平權法案通過立法院一讀，卻拖到今年年底才被排入二讀議程。所謂婚姻平權法案，其實在修法上並未大幅修改，大多數僅將婚姻相關之民法做稱謂上的變動，如「夫妻」修改為「配偶」等等，卻能大大保障同性、多元性別人民能漢異性戀者一樣，擁有結婚的權利，且完全沒有部分人士對於此修法「多夫多妻」、「人與動物也能結婚」的荒謬解讀。如此修法，除了確保「婚姻」不因性別及性取向不平等，更能使所有同性、多元性別配偶，與現行夫妻一般，享有財產、醫療、稅制、領養等對婚姻的保障與權利義務。
近來有幸與一位虔誠的基督教徒同學談論同志人權議題。她表示在各個教會，不論台灣國內或是國外，都有較為傳統保守的人士仍然覺得同性戀者是有罪的，但其實每個人在上帝面前都是有罪(sin)的。而這位同學也補充說明：「上帝是愛每一個人的，而且每個人都能享有愛與被愛的權利，不因性向之別而有所差異。」我們這個年紀，大約一、二十歲的人，從小接受的教育就是人人平等，關於性別也不再只拘泥於兩性，對於性向更是開放，從小的教育即養成了我們的價值觀，比較不會像少數成年人有著根深蒂固的文化觀念而反對，或是難以改變及接受。
支持婚姻平權的立法委員鄭麗君更表示：「如果我們不修法，就是繼續用法律鞏固制度性的迫害多元性傾向者。近期有婚紗囍餅廣告及流行音樂影片是以同性婚姻為主題，證明了我們國家的國會殿堂早已落後民間意識了！」
當一個女生慢慢牽起另一個女生的手，當一個男生柔柔擁抱了另一個男生；當她輕輕地吻了她，當他深深地吻了他；這些，和你、和妳、和我、和她，又有什麼不同呢？深愛的兩個人結婚，又為什麼不該被祝福呢？
吳亭樺、王詩雅/採訪
2013年，郭美江牧師因說出「斷開魂結」、「斷開鎖鏈」、「燒燬同志邪靈」等言辭飽受批評，留人笑柄，蔚為一時話題。至今轉眼已過了一年，台灣宗教團體愛護家庭大聯盟（簡稱護家盟）秘書長張守一表示「我們中華民族最可貴的就是孝道，孝道才能生孩子。」以同志無法繁衍後代為由反對同志婚姻合法化。更引起支持LGBT族群人權人士以及無法生育的夫妻一陣撻伐，「多元成家」也再度成為熱門的社會議題。然而，部分台灣民眾以及媒體對於「多元成家」有所曲解。
事實上，台灣伴侶權益推動聯盟（簡稱伴侶盟）推動之「多元成家」，係指獨立的三個法案「婚姻平權」、「伴侶制度」、「多人家屬制度」，且唯有婚姻平權法案通過立法院一讀，卻拖到今年年底才被排入二讀議程。所謂婚姻平權法案，其實在修法上並未大幅修改，大多數僅將婚姻相關之民法做稱謂上的變動，如「夫妻」修改為「配偶」等等，卻能大大保障同性、多元性別人民能漢異性戀者一樣，擁有結婚的權利，且完全沒有部分人士對於此修法「多夫多妻」、「人與動物也能結婚」的荒謬解讀。如此修法，除了確保「婚姻」不因性別及性取向不平等，更能使所有同性、多元性別配偶，與現行夫妻一般，享有財產、醫療、稅制、領養等對婚姻的保障與權利義務。
近來有幸與一位虔誠的基督教徒同學談論同志人權議題。她表示在各個教會，不論台灣國內或是國外，都有較為傳統保守的人士仍然覺得同性戀者是有罪的，但其實每個人在上帝面前都是有罪(sin)的。而這位同學也補充說明：「上帝是愛每一個人的，而且每個人都能享有愛與被愛的權利，不因性向之別而有所差異。」我們這個年紀，大約一、二十歲的人，從小接受的教育就是人人平等，關於性別也不再只拘泥於兩性，對於性向更是開放，從小的教育即養成了我們的價值觀，比較不會像少數成年人有著根深蒂固的文化觀念而反對，或是難以改變及接受。
支持婚姻平權的立法委員鄭麗君更表示：「如果我們不修法，就是繼續用法律鞏固制度性的迫害多元性傾向者。近期有婚紗囍餅廣告及流行音樂影片是以同性婚姻為主題，證明了我們國家的國會殿堂早已落後民間意識了！」
當一個女生慢慢牽起另一個女生的手，當一個男生柔柔擁抱了另一個男生；當她輕輕地吻了她，當他深深地吻了他；這些，和你、和妳、和我、和她，又有什麼不同呢？深愛的兩個人結婚，又為什麼不該被祝福呢？
九堂星期一的課
九堂星期一的課
高愷風、洪宗和、邱志軒/採訪
第一堂/響，一位陌生男子走了進來，我瞥了一眼又繼續低頭傳我的簡訊。他說話了，至於說了什麼我也不清楚，簡訊上的字反而看的很清晰，反正一定是交接的老師，原本的老師大概去待產了，上次看她肚子倒也不小了。不出所料，就是新的老師，他照慣例講了一些規矩。
身為教政系的學生，我總是思索怎麼的課程規劃才是對學生有益呢？又怎樣的老師才算好老師呢？
他說他把課程做了許多變動，要分組、要實做、要報告還要我們自己評分，一堆規定我也懶的聽，我心裡只想快點結束這堂營養學分的通識課。接著，他要全班分成四組，並且每一組要包含越多科系越好，我就和一堆莫名其妙的人分在第二組了。故事也差不多這麼開始了。下禮拜報告的主題是如何再利用寶特瓶。多八股的題目啊！我仍舊低噥著我的不滿。我們組討論的結果是乒乓球收集器，是一個同學的高中的經驗，她說她曾看著學長姐用它把掉到地上的乒乓球快速收集起來的神奇法寶，最後大家都一致通過。
在快下課的時候老師說：下禮拜我們花一節課分享並平分各組的成績，再花一節課討論高等教育的議題。其實通識課有一個很重要的價值，就是認識不同科系的學生，而你們卻忽視這方面，一直在自己的圈圈內生活，極少結識別系的同學，所以我要把你們打散並合作分工，越多科系一組你們就認識越多人，當我拋給你們議題時，你們也能從不同想法和角度看待問題。說完，下課鐘聲也正好響了。
第二堂/學著發現問題
今天還沒上課就看到老師在教室了，襯衫加上牛仔褲，眼睛上還掛著黑框眼鏡，一上課他就說：相信很多人都好奇為什麼我會用寶特瓶當題目，雖然這個題目很多人都做過，但這個問題仍沒有解決，大部分的人一進去小七再出來，手上就多一瓶飲料，其中寶特瓶比例最高，這堂課我要你們討論的議題和處理的問題，我希望是貼近你們生活的，而不是一些哲學性的問題。的確那時的我幾乎一天一瓶寶特瓶的消耗量，寶特瓶的垃圾量也不容小覷，但我卻從沒認真省思寶特瓶垃圾的問題。
接下來老師要我們各組一一上去報告並且提問，在我們報告的同時，我發現老師都問各組同一個問題¬『從構思這個想法和大致的執行方法到做出成品花了多久的時間？』報告結束後，他又說了：剛剛每一組完成寶特瓶再造的成品所花的時間都不超過兩小時，甚至一組只花了五分鐘，這些寶特瓶這麼氾濫，甚至是你們本身製造的，為什麼不花一些些的時間去解決你日常生活都會遇到的問題呢？不是你們不去做或做不到，而是壓根兒沒想過，這就是我要給你們的，也是這堂課的你們所該學的，學著去觀察並發現周遭的問題。
接下來他給我們看了高等教育的問題和一些相關資料，但他認為這個問題有些難度，因此他決定了另一個問題，就是通用設計，稍微講解後他便要我們下禮拜做出一個通用設計的物品並說這次我們班表現得真的不錯，他也期待我們下班禮拜的表現。
第三堂/分工與合作
這禮拜如同上次一樣，我們各組上台報告和一一評分。之所以會選這個主題，他說：其實他本身是社工系，而通用設計是社工系課程很重要的一環，通用設計就是要設計出大部分的人都可使用的東西，你可能認為這有什麼難的，但對老人、小孩、身障人士、孕婦，要設計讓他們能輕鬆使用的東西可就不簡單了，如果設計適合他們卻不適用一般人，就少了經濟價值，所以通用設計就是讓他們和一般人都能正常使用的生活用品。
他接著說：雖然有些人認為這對社工系的人比較有利，但土木系和科院的學生對製作和計算比較擅長，而公行系會設計問卷和統合資料，經濟系會知道市場需要，其實每個科系都有自己可以貢獻的地方，也可以學習別系的專長。像上次高等教育議題也是，它不只是教育學院的問題，管院的學生可以把學校視為非營利組織經營，人院的學生比較知道人性的需要，而教院有專業的相關知識，至於科院可以做些硬體改善或網頁設計等改善教育資源問題。我發現的確如此，透過組別內的分工，討論等等都是管院為主在做統合，至於社工系則是提出意見，科院負責製作或執行上的建議，而教政系的我便負責報告。讓每個人在組別內都能發揮所長，做出貢獻，這就是老師當初分組的用意。
而下一堂課老師帶我們去我們暨南大學唯一一條手做步道，這條步道位在圖書館後方，連接兩座菜園，在步道的起點有個活柳亭，老師細細數來這個特色建築的歷史，用柳樹彎成的幾何形亭子，有如搖曳風中的少女，看來是如此婀娜多姿，在微風中翩翩起舞，可惜地上雜草茂密，看來這裡人煙罕至。一旁的菜園則是有機種植的作物，是不少昆蟲賴以為生的棲地和餐館，老師"信手拈來"幾隻陌生的昆蟲並一一介紹牠們的棲地、食物及天敵，玉米的莖桿上有幾隻肥碩的金龜在挪移牠們的身軀，一副悠然自得的模樣，老師又侃侃而談香草區的各式植物，它們如何食用？有什麼用途？你可能好奇一個社工系的怎麼知道這麼多？不錯，他研究所唸的可是野生動物研究所，這點小事可難不倒他。
步道是兩旁是由削了樹皮的圓木建構而成，再用比較細短的木頭削間一端當作木樁固定，中間的部分則是由能雞卵大小的石子覆蓋，看似簡單樸質，沒有過多人工的加飾，卻工程浩大，學長姐和老師們的辛苦鋸木、削皮、碎石、鋪設，才能有今天這舒適的步道可以漫步。步道不長，長約三百公尺，老師說著步道建設的過程，而我們走到盡頭時，這堂課也接近尾聲，老師吩咐了下次的作業：如何提升這條首座步道的使用率？之後，便草草解散我們了。
第四堂/用行動解決問題
又是分組報告的時間，我們先提出步道不足的地方，包括：晚上燈光照明不足，步道設置地點不對，缺乏特色等。我們也提出幾點改善方案：設置造型街燈，解決晚上昏暗不明的問題。替步道取名並設置臉書網頁打出知名度。在兩旁種植花卉吸引學生。定期舉辦創意市集等活動，可以吸引特定人潮。最後我們也大膽提出設置咖啡廳的方案，雖然有些天方夜譚，但可利用步道兩端的菜園做創意食譜，並提供學生一個課餘休息、小組討論的空間，這個方案不但大獲好評，也預計在下學期被落實。
在報告結束後，老師說：一個想法的構想很簡單，但執行又是另一方面的事，這是他今天要告訴我們的，在遇到問題困難時，尋找方法解決很多人都做得到，但多數人都只是想想而已，認為不切實際而卻步沒有行動，我希望你們在擁有解決問題的思考能力後，能自行進行評估，進而執行，而不是將交代下去的任務當作作業區敷衍，這也是現今台安教育面臨的嚴重問題，但這堂課之後要學著擁有解決問題的行動力。
老師下堂課則帶我們去教院看看無障礙空間，多數無障礙空間的欄杆都是同一種藍色，它有個很特殊的名字，叫尼加拉瓜瀑布藍，是世界上最漂亮的顏色之一。他繼續娓娓道來：這些無障礙空間都是後來才完成的，當年暨南大學被評選為全球第十七大漂亮的校園，當時並沒有這麼多大樓，只有教學大樓也就是現在的教院、行政大樓、科院、人院、跟一間男女合宿的宿舍。教學大樓用當地來構築，埔里土質偏紅，所以現在的教學大樓紅磚牆的外觀就是代表埔里土地的一個顏色，可是那時建築技術不好，在十五年前的一場惡夢，幾乎震毀了大部分建築，教學大樓則用鋼架補強，也刻意讓鋼架曝裸在外頭，作為一個警惕，要師生能有居安思危的意思。也就是學校改建的同時，無障礙空間思潮開始盛行，現在的無障礙空間便是那時完成的，刻意選跟紅磚的對比色─尼加拉瓜瀑布藍來紀念屹立不搖的埔里。
後來我們又去看了人院跟圖書大樓的無障礙空間，老師提到其實暨大的無障礙空間非常不合格，希望我們能提出缺失並加以改進。
第五堂/同理心
我才剛踏進教室，就看到老師在與兩位朋友交談，其中一位男士穿著休閒的襯衫和長褲，看來和一般人沒什麼差別，但轉身之後赫然發現他雙眼中的眼翳，是一個視障人士，他一定比一般人更需要使用這個空間，也更清楚需要改進的缺失或不足，想來是這次的評審之一，另一位女士穿著十分正式，是學校無障礙空間的負責人，負責提供無障礙空間設計應注意的建議，還有設計的理念。
接著又到了小組報告的時間，我們一一提出無障礙空間的缺失，有的斜坡過陡，像是小型滑板競技場，有的排水不良，一旦下雨積水，減少摩擦力，容易發生危險，有的晚上照明不足，或路面崎嶇、缺乏把手……等等。因此我們也針對上述提出改善方法，也希望今後的無障礙空間能更完善，讓行動有困難的人使用上更加方便。
其實，無障礙空間不僅僅是提供給身障人士使用，儘管你是一般人，也會有需要它的時候。為什麼呢？因為每個人都有發生意外的可能，萬一哪天你腳扭到，或受傷行動不便，就會使用到這些無障礙空間不是嗎？如果你這時才發覺它設計上的不便或困難，才想要去改進就為時已晚。當你活動行為都正常時，這些地方是你根本不會注意到的，可是你如果是那些身障人士，這些路或空間卻是你每天的必經之路。因此要培養出你們的同理心，當你們過的安逸、自在、舒適的時候，也要想想那些行動不方便的人，多想想自己能為他們做什麼並幫助他們。
第六堂/暨大和埔里
上課鐘響，我才剛坐定，老師已經在上面滔滔他的故事，他也是暨大的學生，念的是社工系，民國八十七年就讀，一年級上學期時，翹了一百五十六堂課，這些時間他騎著他的機車在埔里到處遊山玩水，他很重視時間管理，所以記得很清楚他花幾堂課的時間拿去做些不一樣的事，他比多數學生認識埔里，他知道哪家的雞腿便當最好吃，他知道埔里全部的瀑布位在哪裡，他知道埔里人假日休閒的去處，他也最清楚埔里有那些問題。街頭巷尾都有他的足跡，哪裡可以看到最清晰的夜空？何處有螢火蟲的忽明忽滅的光火？他每天仍花兩小時在念書，他常常去圖書室借書，那時沒有圖資大樓，在現在學餐的樓下。但這樣的生活方式在半年後發生巨大的改變。
一下時，發生了震撼全台的９２１大地震，李家同校長決定帶學生到台北念書，但埔里當地人希望他們留下來復興家園，李家同說：只要一個學生覺得不安全，他就不會讓學生冒著危險。學校某位老師則說：那是不是有一個學生願意留下來，就該讓整個學校一起幫忙復興埔里。可惜李校長並沒有採納，也造成埔里人對暨大產生疏離的一到冰牆，多數埔里人都認為平常那麼幫暨大卻在他們最需要幫助時，暨大學生便這樣〝落跑〞了。但社工系的他卻選擇每個禮拜回來這裡幫忙。他研究所念屏科大的野生動物保育所，你問他野生動物系跟社工系不會出入太大嗎？他說其實都是對生命的關懷，不過社工系是對人，野生動物系則是對動物。也難怪那時他可以精細的解說每種動植物的特性。後來的他又選擇回到社工系念研究所，現在的他則是助理教師，在水沙連行動辦公室服務，他說很開心現在暨大又跟埔里關係更好了，一起合作一起辦演講。他會的東西很多，而且幾乎都是自學的，不管是攝影、生態、人文、教育、時間管理、建築。
下半堂課我們則是討論公益服務的問題，當時的他因為是社工系，每學期都要服務學習五百小時，他卻覺得很愉快，不像現今的學生缺乏熱忱，他說現在公益服務有三輸，一輸在老師不了解公益服務機關特性，只把它當成一堂課在開，缺乏專業知識和態度。二輸在公益服務機關不能妥善安排人力，或是根本不缺人手，也不能清楚交代學校他們所需人才特質。三輸在學生不能明白公益服務的用意，缺乏服務的積極態度和熱忱，只當作必修學分去湊齊那三十六小時。希望以後學生和老師都能更有熱情、更重視這項服務學習。
第七堂/眾人的智慧勝過一個人的智慧
眾人的智慧勝過一個人的智慧─柯文哲。我也是這麼認為，之前說過分組是要你們分工合作，其實團結也是你們分組所應學的課程。一個人的能力有限，看到的視野和觀點就那麼一些，但是小組總是有人能提想不到的創意，許多一個人做不到的事，藉著小組和大家的協助總能順利達成，但我覺得你們還是很陌生，通識課就是要你們多認識彼此，這方面你們都還有待加強，常常課堂討論都是幾個人在發言，其他人就看看你、看看我，我希望私底下你們小組也能有多點互動，發揮一堂課該有的價值。
接下來我要你們小組自己找題目，我不再提問題給你們，除了今天剩兩堂課，最後一堂我會請你們老師回來，替你們的報告評分，也看看這半學期你們成長了多少，下一堂課我們不上課可是你們要準備好報告的主題和內容。所以這算最後一堂課，我相信你們已培養出問題意識，能自己發現周遭的問題，並透過小組團隊合作共同解決。然後我們欣賞了一個紀錄片的製作過程和一個樂團的背景影片便這麼結束了。
終章/收穫
我們小組經過許多討論也提出許多值得改善的問題。我提的問題是某些系僑生升學就業問題，像公行和教政系的僑生所學和未來出路的瓶頸，他們的學歷和文憑不被祖國認可，往往需要再進修，或所學以後派不到用場，學校是否該廢除特殊系及僑生名額以免更多僑生走冤枉路。此外我們組也有提出許多不錯的議題，大致全球性議題，小至暨大學生生活，像死刑廢除、２２ｋ薪資、名牌迷思、學校社團和校車問題。後來我們決定做校車議題。
這次討論我訝異發現大家都開始學著觀察周遭生活細節需要改善的地方，原本以為已經完美的生活其實正等著我們去改變，就像老師說的我們正在培養我們的問題意識，尋找生活中不完美的地方，找出解決辦法，擬定並去執行，大家都呈成長了許多，相信最後一堂課報告時我們都能有很好的表現…
高愷風、洪宗和、邱志軒/採訪
第一堂/響，一位陌生男子走了進來，我瞥了一眼又繼續低頭傳我的簡訊。他說話了，至於說了什麼我也不清楚，簡訊上的字反而看的很清晰，反正一定是交接的老師，原本的老師大概去待產了，上次看她肚子倒也不小了。不出所料，就是新的老師，他照慣例講了一些規矩。
身為教政系的學生，我總是思索怎麼的課程規劃才是對學生有益呢？又怎樣的老師才算好老師呢？
他說他把課程做了許多變動，要分組、要實做、要報告還要我們自己評分，一堆規定我也懶的聽，我心裡只想快點結束這堂營養學分的通識課。接著，他要全班分成四組，並且每一組要包含越多科系越好，我就和一堆莫名其妙的人分在第二組了。故事也差不多這麼開始了。下禮拜報告的主題是如何再利用寶特瓶。多八股的題目啊！我仍舊低噥著我的不滿。我們組討論的結果是乒乓球收集器，是一個同學的高中的經驗，她說她曾看著學長姐用它把掉到地上的乒乓球快速收集起來的神奇法寶，最後大家都一致通過。
在快下課的時候老師說：下禮拜我們花一節課分享並平分各組的成績，再花一節課討論高等教育的議題。其實通識課有一個很重要的價值，就是認識不同科系的學生，而你們卻忽視這方面，一直在自己的圈圈內生活，極少結識別系的同學，所以我要把你們打散並合作分工，越多科系一組你們就認識越多人，當我拋給你們議題時，你們也能從不同想法和角度看待問題。說完，下課鐘聲也正好響了。
第二堂/學著發現問題
今天還沒上課就看到老師在教室了，襯衫加上牛仔褲，眼睛上還掛著黑框眼鏡，一上課他就說：相信很多人都好奇為什麼我會用寶特瓶當題目，雖然這個題目很多人都做過，但這個問題仍沒有解決，大部分的人一進去小七再出來，手上就多一瓶飲料，其中寶特瓶比例最高，這堂課我要你們討論的議題和處理的問題，我希望是貼近你們生活的，而不是一些哲學性的問題。的確那時的我幾乎一天一瓶寶特瓶的消耗量，寶特瓶的垃圾量也不容小覷，但我卻從沒認真省思寶特瓶垃圾的問題。
接下來老師要我們各組一一上去報告並且提問，在我們報告的同時，我發現老師都問各組同一個問題¬『從構思這個想法和大致的執行方法到做出成品花了多久的時間？』報告結束後，他又說了：剛剛每一組完成寶特瓶再造的成品所花的時間都不超過兩小時，甚至一組只花了五分鐘，這些寶特瓶這麼氾濫，甚至是你們本身製造的，為什麼不花一些些的時間去解決你日常生活都會遇到的問題呢？不是你們不去做或做不到，而是壓根兒沒想過，這就是我要給你們的，也是這堂課的你們所該學的，學著去觀察並發現周遭的問題。
接下來他給我們看了高等教育的問題和一些相關資料，但他認為這個問題有些難度，因此他決定了另一個問題，就是通用設計，稍微講解後他便要我們下禮拜做出一個通用設計的物品並說這次我們班表現得真的不錯，他也期待我們下班禮拜的表現。
第三堂/分工與合作
這禮拜如同上次一樣，我們各組上台報告和一一評分。之所以會選這個主題，他說：其實他本身是社工系，而通用設計是社工系課程很重要的一環，通用設計就是要設計出大部分的人都可使用的東西，你可能認為這有什麼難的，但對老人、小孩、身障人士、孕婦，要設計讓他們能輕鬆使用的東西可就不簡單了，如果設計適合他們卻不適用一般人，就少了經濟價值，所以通用設計就是讓他們和一般人都能正常使用的生活用品。
他接著說：雖然有些人認為這對社工系的人比較有利，但土木系和科院的學生對製作和計算比較擅長，而公行系會設計問卷和統合資料，經濟系會知道市場需要，其實每個科系都有自己可以貢獻的地方，也可以學習別系的專長。像上次高等教育議題也是，它不只是教育學院的問題，管院的學生可以把學校視為非營利組織經營，人院的學生比較知道人性的需要，而教院有專業的相關知識，至於科院可以做些硬體改善或網頁設計等改善教育資源問題。我發現的確如此，透過組別內的分工，討論等等都是管院為主在做統合，至於社工系則是提出意見，科院負責製作或執行上的建議，而教政系的我便負責報告。讓每個人在組別內都能發揮所長，做出貢獻，這就是老師當初分組的用意。
而下一堂課老師帶我們去我們暨南大學唯一一條手做步道，這條步道位在圖書館後方，連接兩座菜園，在步道的起點有個活柳亭，老師細細數來這個特色建築的歷史，用柳樹彎成的幾何形亭子，有如搖曳風中的少女，看來是如此婀娜多姿，在微風中翩翩起舞，可惜地上雜草茂密，看來這裡人煙罕至。一旁的菜園則是有機種植的作物，是不少昆蟲賴以為生的棲地和餐館，老師"信手拈來"幾隻陌生的昆蟲並一一介紹牠們的棲地、食物及天敵，玉米的莖桿上有幾隻肥碩的金龜在挪移牠們的身軀，一副悠然自得的模樣，老師又侃侃而談香草區的各式植物，它們如何食用？有什麼用途？你可能好奇一個社工系的怎麼知道這麼多？不錯，他研究所唸的可是野生動物研究所，這點小事可難不倒他。
步道是兩旁是由削了樹皮的圓木建構而成，再用比較細短的木頭削間一端當作木樁固定，中間的部分則是由能雞卵大小的石子覆蓋，看似簡單樸質，沒有過多人工的加飾，卻工程浩大，學長姐和老師們的辛苦鋸木、削皮、碎石、鋪設，才能有今天這舒適的步道可以漫步。步道不長，長約三百公尺，老師說著步道建設的過程，而我們走到盡頭時，這堂課也接近尾聲，老師吩咐了下次的作業：如何提升這條首座步道的使用率？之後，便草草解散我們了。
第四堂/用行動解決問題
又是分組報告的時間，我們先提出步道不足的地方，包括：晚上燈光照明不足，步道設置地點不對，缺乏特色等。我們也提出幾點改善方案：設置造型街燈，解決晚上昏暗不明的問題。替步道取名並設置臉書網頁打出知名度。在兩旁種植花卉吸引學生。定期舉辦創意市集等活動，可以吸引特定人潮。最後我們也大膽提出設置咖啡廳的方案，雖然有些天方夜譚，但可利用步道兩端的菜園做創意食譜，並提供學生一個課餘休息、小組討論的空間，這個方案不但大獲好評，也預計在下學期被落實。
在報告結束後，老師說：一個想法的構想很簡單，但執行又是另一方面的事，這是他今天要告訴我們的，在遇到問題困難時，尋找方法解決很多人都做得到，但多數人都只是想想而已，認為不切實際而卻步沒有行動，我希望你們在擁有解決問題的思考能力後，能自行進行評估，進而執行，而不是將交代下去的任務當作作業區敷衍，這也是現今台安教育面臨的嚴重問題，但這堂課之後要學著擁有解決問題的行動力。
老師下堂課則帶我們去教院看看無障礙空間，多數無障礙空間的欄杆都是同一種藍色，它有個很特殊的名字，叫尼加拉瓜瀑布藍，是世界上最漂亮的顏色之一。他繼續娓娓道來：這些無障礙空間都是後來才完成的，當年暨南大學被評選為全球第十七大漂亮的校園，當時並沒有這麼多大樓，只有教學大樓也就是現在的教院、行政大樓、科院、人院、跟一間男女合宿的宿舍。教學大樓用當地來構築，埔里土質偏紅，所以現在的教學大樓紅磚牆的外觀就是代表埔里土地的一個顏色，可是那時建築技術不好，在十五年前的一場惡夢，幾乎震毀了大部分建築，教學大樓則用鋼架補強，也刻意讓鋼架曝裸在外頭，作為一個警惕，要師生能有居安思危的意思。也就是學校改建的同時，無障礙空間思潮開始盛行，現在的無障礙空間便是那時完成的，刻意選跟紅磚的對比色─尼加拉瓜瀑布藍來紀念屹立不搖的埔里。
後來我們又去看了人院跟圖書大樓的無障礙空間，老師提到其實暨大的無障礙空間非常不合格，希望我們能提出缺失並加以改進。
第五堂/同理心
我才剛踏進教室，就看到老師在與兩位朋友交談，其中一位男士穿著休閒的襯衫和長褲，看來和一般人沒什麼差別，但轉身之後赫然發現他雙眼中的眼翳，是一個視障人士，他一定比一般人更需要使用這個空間，也更清楚需要改進的缺失或不足，想來是這次的評審之一，另一位女士穿著十分正式，是學校無障礙空間的負責人，負責提供無障礙空間設計應注意的建議，還有設計的理念。
接著又到了小組報告的時間，我們一一提出無障礙空間的缺失，有的斜坡過陡，像是小型滑板競技場，有的排水不良，一旦下雨積水，減少摩擦力，容易發生危險，有的晚上照明不足，或路面崎嶇、缺乏把手……等等。因此我們也針對上述提出改善方法，也希望今後的無障礙空間能更完善，讓行動有困難的人使用上更加方便。
其實，無障礙空間不僅僅是提供給身障人士使用，儘管你是一般人，也會有需要它的時候。為什麼呢？因為每個人都有發生意外的可能，萬一哪天你腳扭到，或受傷行動不便，就會使用到這些無障礙空間不是嗎？如果你這時才發覺它設計上的不便或困難，才想要去改進就為時已晚。當你活動行為都正常時，這些地方是你根本不會注意到的，可是你如果是那些身障人士，這些路或空間卻是你每天的必經之路。因此要培養出你們的同理心，當你們過的安逸、自在、舒適的時候，也要想想那些行動不方便的人，多想想自己能為他們做什麼並幫助他們。
第六堂/暨大和埔里
上課鐘響，我才剛坐定，老師已經在上面滔滔他的故事，他也是暨大的學生，念的是社工系，民國八十七年就讀，一年級上學期時，翹了一百五十六堂課，這些時間他騎著他的機車在埔里到處遊山玩水，他很重視時間管理，所以記得很清楚他花幾堂課的時間拿去做些不一樣的事，他比多數學生認識埔里，他知道哪家的雞腿便當最好吃，他知道埔里全部的瀑布位在哪裡，他知道埔里人假日休閒的去處，他也最清楚埔里有那些問題。街頭巷尾都有他的足跡，哪裡可以看到最清晰的夜空？何處有螢火蟲的忽明忽滅的光火？他每天仍花兩小時在念書，他常常去圖書室借書，那時沒有圖資大樓，在現在學餐的樓下。但這樣的生活方式在半年後發生巨大的改變。
一下時，發生了震撼全台的９２１大地震，李家同校長決定帶學生到台北念書，但埔里當地人希望他們留下來復興家園，李家同說：只要一個學生覺得不安全，他就不會讓學生冒著危險。學校某位老師則說：那是不是有一個學生願意留下來，就該讓整個學校一起幫忙復興埔里。可惜李校長並沒有採納，也造成埔里人對暨大產生疏離的一到冰牆，多數埔里人都認為平常那麼幫暨大卻在他們最需要幫助時，暨大學生便這樣〝落跑〞了。但社工系的他卻選擇每個禮拜回來這裡幫忙。他研究所念屏科大的野生動物保育所，你問他野生動物系跟社工系不會出入太大嗎？他說其實都是對生命的關懷，不過社工系是對人，野生動物系則是對動物。也難怪那時他可以精細的解說每種動植物的特性。後來的他又選擇回到社工系念研究所，現在的他則是助理教師，在水沙連行動辦公室服務，他說很開心現在暨大又跟埔里關係更好了，一起合作一起辦演講。他會的東西很多，而且幾乎都是自學的，不管是攝影、生態、人文、教育、時間管理、建築。
下半堂課我們則是討論公益服務的問題，當時的他因為是社工系，每學期都要服務學習五百小時，他卻覺得很愉快，不像現今的學生缺乏熱忱，他說現在公益服務有三輸，一輸在老師不了解公益服務機關特性，只把它當成一堂課在開，缺乏專業知識和態度。二輸在公益服務機關不能妥善安排人力，或是根本不缺人手，也不能清楚交代學校他們所需人才特質。三輸在學生不能明白公益服務的用意，缺乏服務的積極態度和熱忱，只當作必修學分去湊齊那三十六小時。希望以後學生和老師都能更有熱情、更重視這項服務學習。
第七堂/眾人的智慧勝過一個人的智慧
眾人的智慧勝過一個人的智慧─柯文哲。我也是這麼認為，之前說過分組是要你們分工合作，其實團結也是你們分組所應學的課程。一個人的能力有限，看到的視野和觀點就那麼一些，但是小組總是有人能提想不到的創意，許多一個人做不到的事，藉著小組和大家的協助總能順利達成，但我覺得你們還是很陌生，通識課就是要你們多認識彼此，這方面你們都還有待加強，常常課堂討論都是幾個人在發言，其他人就看看你、看看我，我希望私底下你們小組也能有多點互動，發揮一堂課該有的價值。
接下來我要你們小組自己找題目，我不再提問題給你們，除了今天剩兩堂課，最後一堂我會請你們老師回來，替你們的報告評分，也看看這半學期你們成長了多少，下一堂課我們不上課可是你們要準備好報告的主題和內容。所以這算最後一堂課，我相信你們已培養出問題意識，能自己發現周遭的問題，並透過小組團隊合作共同解決。然後我們欣賞了一個紀錄片的製作過程和一個樂團的背景影片便這麼結束了。
終章/收穫
我們小組經過許多討論也提出許多值得改善的問題。我提的問題是某些系僑生升學就業問題，像公行和教政系的僑生所學和未來出路的瓶頸，他們的學歷和文憑不被祖國認可，往往需要再進修，或所學以後派不到用場，學校是否該廢除特殊系及僑生名額以免更多僑生走冤枉路。此外我們組也有提出許多不錯的議題，大致全球性議題，小至暨大學生生活，像死刑廢除、２２ｋ薪資、名牌迷思、學校社團和校車問題。後來我們決定做校車議題。
這次討論我訝異發現大家都開始學著觀察周遭生活細節需要改善的地方，原本以為已經完美的生活其實正等著我們去改變，就像老師說的我們正在培養我們的問題意識，尋找生活中不完美的地方，找出解決辦法，擬定並去執行，大家都呈成長了許多，相信最後一堂課報告時我們都能有很好的表現…
服務的熱忱與敬業-謝宛蓉
服務的熱忱與敬業-謝宛蓉
洪巧盈、張椏涵/採訪
那年夏天，看到校園中身穿粉紅色制服的親善大使整齊大方前往協助校方活動，進入親善大使團的理念就此在謝宛蓉的心中萌芽了。
然而，和宛蓉想像不同的親善大使團中，除了要有專業的儀態表現和親切的微笑，他們還必須熟悉整個校園、各系解說，甚至需要具備一定的英語能力，以提供來校參訪的貴賓最好的招待。雖然需要記得許多細節和景物，但這也讓她在學習過程中更了解也更喜歡暨大。
在正式成為親善大使後，宛蓉的第一次出團就是代表暨大到某間高中的大學博覽會去服務。在那次的大學博覽會中，宛蓉遇到了一位對暨大非常有興趣的女生，她非常熱情地為那個女生講解校裡的系所和學校的特色，後來那個女生也順利地申請進了暨大；在這過程中為別人服務的感覺及成就讓宛蓉更享受在身為親善大使的喜悅中。
宛蓉也提到自己在親善大使團中的訓練成長了很多，也培養出了自己的軟實力，如良好的口語表達、有邏輯性的內容組織、穩健的台風、大方的儀態、敬業的服務等等能力，這些都是身為親善大使未來出社會後的優勢。最重要的是，親善大使團更讓宛蓉學到如何與人群相處，因為在做服務業時，別人未必會理會你，所以你需要學會怎麼找話題和人群熱絡，這也是人際關係上非常重要的一環。此外，危機處理的能力也是相當重要的，因為在出團的過程中也會遇到許多行程臨時改變的突發狀況等等；然而，服務敬業的他們卻要能臨危不亂，並要在最短的時間內想出解決的辦法，畢竟在外界的眼光中，親善大使們就像任何事都應付得來的超人。
在經過兩年的磨練後，宛蓉非常有勇氣地擔下了團長的職位，她表示：「年輕是我們最大的本錢，所以當然要在有機會、有能力的時候去做自己想做的事。」身為整個團隊的領頭羊，宛蓉也學會將自己隨和收了一點起來，雖然給團隊的鼓勵固然重要，但她也需要督促、整合整個團隊的凝聚力。
在這次的訪談中，我們深刻地瞭解到身為一個代表學校的親善大使所需要的並不僅僅是美姿美儀或專業的口語表達，最重要的還是要有一顆充滿服務熱忱的心，就像這位美麗又大方的宛蓉一樣。
洪巧盈、張椏涵/採訪
那年夏天，看到校園中身穿粉紅色制服的親善大使整齊大方前往協助校方活動，進入親善大使團的理念就此在謝宛蓉的心中萌芽了。
然而，和宛蓉想像不同的親善大使團中，除了要有專業的儀態表現和親切的微笑，他們還必須熟悉整個校園、各系解說，甚至需要具備一定的英語能力，以提供來校參訪的貴賓最好的招待。雖然需要記得許多細節和景物，但這也讓她在學習過程中更了解也更喜歡暨大。
在正式成為親善大使後，宛蓉的第一次出團就是代表暨大到某間高中的大學博覽會去服務。在那次的大學博覽會中，宛蓉遇到了一位對暨大非常有興趣的女生，她非常熱情地為那個女生講解校裡的系所和學校的特色，後來那個女生也順利地申請進了暨大；在這過程中為別人服務的感覺及成就讓宛蓉更享受在身為親善大使的喜悅中。
宛蓉也提到自己在親善大使團中的訓練成長了很多，也培養出了自己的軟實力，如良好的口語表達、有邏輯性的內容組織、穩健的台風、大方的儀態、敬業的服務等等能力，這些都是身為親善大使未來出社會後的優勢。最重要的是，親善大使團更讓宛蓉學到如何與人群相處，因為在做服務業時，別人未必會理會你，所以你需要學會怎麼找話題和人群熱絡，這也是人際關係上非常重要的一環。此外，危機處理的能力也是相當重要的，因為在出團的過程中也會遇到許多行程臨時改變的突發狀況等等；然而，服務敬業的他們卻要能臨危不亂，並要在最短的時間內想出解決的辦法，畢竟在外界的眼光中，親善大使們就像任何事都應付得來的超人。
在經過兩年的磨練後，宛蓉非常有勇氣地擔下了團長的職位，她表示：「年輕是我們最大的本錢，所以當然要在有機會、有能力的時候去做自己想做的事。」身為整個團隊的領頭羊，宛蓉也學會將自己隨和收了一點起來，雖然給團隊的鼓勵固然重要，但她也需要督促、整合整個團隊的凝聚力。
在這次的訪談中，我們深刻地瞭解到身為一個代表學校的親善大使所需要的並不僅僅是美姿美儀或專業的口語表達，最重要的還是要有一顆充滿服務熱忱的心，就像這位美麗又大方的宛蓉一樣。
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