第三市場的巡禮

第三市場的巡禮
司徒辰軒、周家琦/採訪

農業是文明發源的基石，因此馬克思曾言：「再富有的人也離不開農業，它是一切社會的基礎」，自古至今皆然，有了富足的食物，人民才能發展安定的生活，即便身處於這個民豐物饒的現代社會裡，「農業」依然相伴著我們的生活，我們遍尋埔里每一處農業可能形成的地方，最後選擇了第三市場中，一間頗具歷史性的店家—四季豐果菜行，作為訪談的題司。

這家果菜行地處交通繁忙的十字路口旁，緊鄰停車場的位置，更使它減少了尋不著停車位的困擾，轉個彎就能看見大大的招牌上寫著－四季豐果菜行，此時將視線緩緩地移動到架上的水果，便會被它琳瑯滿目、五彩繽紛的色彩給深深著迷，再走近一些，便能清楚地看見各式各樣水果的真實面貌，有的是正值當季盛產的、有的是接近尾聲所剩無幾的，甚至也有技術改良下的農產(如：牛奶釋迦、珍珠蓮霧)，店內羅列著不下數十種的水果，但這還不是全部喔！「蔬菜」也是它販售的另一項重點;然而令人好奇的是：多數的消費者通常只會選購水果類的農產，為何店家還要附設蔬菜攤？經過一番詳實的訪問後，老闆娘告訴了我們有關這些蔬菜的小秘密，原來擺在架上、賣像不甚佳的一把把青菜，都是老闆娘家自己栽種的，除了一些無法大量種植的蔬菜，老闆娘才會跟傳統市場批貨來銷售，兼具「有機」與「養身」的「新現代飲食觀」不僅使消費者能夠吃的安心、也為第三市場帶來新商機。

為什麼會說它是一間頗具歷史性的老店呢？當我們仔細聽著老闆娘述說這間店的故事，彷彿時光逆轉一般，回到了二十幾年前的埔里，她說：「當時全台灣面臨一場駭人的天災－921大地震，這不僅是所有人的夢魘，也是埔里人心中的痛，它重創了整個埔里地區，第三市場也無法倖免於難，四季豐果菜行就是在那時創立的，開幕不到一個月，就被一場無情的天災摧毀，一切的心血付諸東流，所有的步驟都得重新來過，包括招牌的裝潢整修、店內的貨物擺設與人力整合…」，而我們現在所看到的，是經歷過一番大整修後，再展的果菜行新風貌。

時間悄悄地流逝，故事也隨之進入了尾聲，聽完老闆娘精彩生動的敘述後，我們終於對這家店的過往，有更深入的了解，原來眼前人潮絡繹不絕、車水馬龍的四季豐果菜行也曾經歷過一段風雨飄搖的歲月，但「皇天不負苦心人」，在眾人與老闆娘的通力合作下，終得以使這家店再度建立，且蒸蒸日上。