柯思存、蕭莉蒨/採訪
阿里婆是學長姊們口耳相傳的手工芋圓店，剛入學時，就不斷聽到有關阿里婆的好吃評價，於是在一個與朋友有約的下午，我前往了阿里婆，阿里婆已經經營滿五年了，經營阿里婆的理念是希望能夠經營出一家不遜於其他名店的當地品牌，並且讓當地的學生能夠就地吃到美味的手工芋園。
在選定食材時，他們跑遍了各個產地，找尋著好吃又好取用的食材，於是阿里婆使用的是大甲的芋頭和台農紅心六十六號地瓜。阿里婆的芋圓跟地瓜圓都是手工做的，他們大概是一次做一個禮拜的份量，而蜜餞類的東西則是從廠商那裏訂的，每天最新鮮現做的就是芋泥跟豆類的產品了。
這麼好吃的阿里婆使我們也很想在各地都能吃到，但阿里婆的老闆告訴我們，目前他還沒有拓展分店的打算，因為拓展分店，品質很難管控，而阿里婆的老闆走的是品牌行銷，所以一定要顧好阿里婆的品牌名聲。阿里婆沒有特別去行銷，但他能夠透過客人的口耳相傳，使大家都想去嘗嘗鮮，暨南大學的同學應該算是阿里婆最好的廣告人們吧，只要問暨南大學的同學們埔里有什麼好吃的，十之八九會有人說出阿里婆。但我們去了阿里婆要吃什麼呢？老闆說：夏天當然是推薦涼涼的仙草冰啊！但芋圓跟豆花還是會穩定的銷售出去，而且就技術研發的方面來說，阿里婆是主推芋圓的，阿里婆的芋圓跟外面不一樣的地方是外面的芋圓熱熱吃很好吃，但萬一加冰下去，時間久了，裡面的芯就會硬掉，相反的阿里婆就不會，即使放在冰裡面很久，阿里婆的芋圓還是依樣軟Q好吃，而且不會有硬芯出現。
而我們也很好奇，為什麼阿里婆會叫做阿里婆，老闆告訴我們，阿里是老闆母親的名字，因為要去註冊商標，本來只有阿里兩個字，但已經其他店家註冊了，其他像是阿里巴巴、阿里哥哥、阿里妹妹都有人註冊過了，老闆說會叫阿里婆也算是命運的安排吧，老闆是平埔族人，「婆」在老闆的族裡代表者女巫的意思，所以阿里婆這個名字是有非常豐富的意思的商標啊！
最後，也非常感謝老闆願意犧牲自己寶貴的時間接受我們的採訪，如此有名的店，一定很多人來訪問過，老闆還是很有耐心的一一回答我們的問題，有這樣的老闆，也難怪阿里婆能在埔里這樣屹立不搖。
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