金利興鐵店

金利興鐵店
李郁緣/文字
王怡媜、趙悅如/攝影

        金利興鐵店位於埔里打鐵街（今南興街），店面外即可清楚看見藍底紅字招牌，老闆表示：「金與鐵有部首上的關聯，也經算命師的建議下，取了這個名字。」開創於日治時期，經祖父、父親傳承下，現由彭老闆夫婦經營。店內陳列大小型鐵具，還有一台大型黑色打鐵機具，感覺已有多年歷史，灰黑的牆壁有張「開爐大吉」紅紙，象徵著機具運作順利、生意興隆。

        老闆今年五十多歲，視覺上感覺卻只有四十多歲，或許是長年打鐵，每天訓練體力之因素，讓老闆仍保有型男般的強健體魄，手臂肌肉上的線條依然明顯。

        關於打鐵，彭老闆透露出一股專業且自信的神情，彭老闆表示，打鐵是一技術性的傳統手工業，除了需要過人體力外，也得耐得住夏天打鐵的悶熱環境。早期店內有四名工人，因產業蕭條因素，目前僅需兩人，通常只有缺貨時才會運作機器，製作鐵器。

        打鐵時必須注意避免被濺起火花燙傷，因此都必須戴著袖套和手套，平均一鐵器製作約一到兩小時，於農業時期，鐵器需求量最多為大型農具，例如：鋤頭、耙刀……等，現代人則是鐮刀和較小型刀具類，近代工業發展，鐵器大量轉型為機械化生產，手工生產雖有品質保障，但僅有內行人了解並願意花錢購買，外行人使用鐵器頻率不高，較不要求品質，通常以價格便宜者為優先考量。

        對於鐵店未來發展面向，彭老闆深知在時代的變化下，打鐵業陷入斷層危機，年輕人無意傳承，再者彭老闆認為鐵業不適合轉型發展，轉型也不一定能幫助鐵業重現生機，可能於十年後、或者二十年後打鐵業已不存在社會結構中，也許鐵店將在第三代停下腳步……彭老闆仍然樂觀看待，他覺得並沒有關係，孩子都大了，人生本來就是如此，至少鐵店曾經繁華、興盛，也為台灣農業做出貢獻，未來打鐵業可能為一消失的產業，但歷史上它卻永遠存在。

        最後，採訪時彭老闆談及近期將接受社區國小的歷史文化教學參訪，期望能藉由像此類似的活動，傳達傳統打鐵業的文化給下一世代的孩子們。


●影片網址：http://youtu.be/-iHe5TpELC8
●「拾芭樂」人文地圖：https://mapsengine.google.com/map/edit?mid=zmfsI3tdfghE.k94yn-CDIEHA&hl=zh-TW