蔡文裕、古佳文/文字
王湘銘、洪慶宇/動、靜態攝影
今天是個秋高氣爽的好日子，難得有週末的閒暇時間，我們當然不能只在宿舍裡當宅男，而是要出去外面當個開朗的陽光男孩，所以，我們決定要前往身為埔里暨大生怎麼能夠沒去過的地方，就是『18度C巧克力工房』啦。
隨著耳邊的風呼嘯而過，我們一行人終於來到了不只是埔里，而是全台灣赫赫有名的『18度C巧克力工房』。到了18度C後，我們眼睛立刻為之一亮，因為看到了外面的menu，上面有著各種特色口味的冰淇淋和小巧精緻的巧克力，它們看起來都值得我們細細品嘗！不過當價目表映入眼廉時，我們期待開心的心情馬上盪到谷底，因為兩球冰淇淋+甜筒是100元，而兩球冰淇淋是80元，也就是說...甜筒20元 一球冰淇淋40元！這可是個驚嚇指數破表的數字，因為僅僅1球冰淇淋就要40元，可不是一般學生可以負擔得了，但是，既然我們都來到這裡了，身為熱血的大學生，怎麼能夠空腹而歸呢？因此我們決定各買了一筒冰淇淋，也算是圓了在埔里必做的一件事。而18度c的巧克力，由於價格實在不斐，所以我們就只是在旁邊觀察顧客買了甚麼，最驚訝的還是有人一次就買將近10盒！如此大手筆讓我們看得目瞪口呆，也親眼見識到18度C巧克力的魅力有多驚人。另外，18度C巧克力工房除了販賣巧克力和冰淇淋，對面也提供了免費的黑咖啡和高山茶給顧客們飲用，當然我們也倒了幾杯享用，對於18度c在服務顧客的用心感到十分溫暖，而且還貼心搭起顧客休息區，讓遠道而來的顧客都能在他們店裡享受悠閒的氣氛，搭配著濃郁的黑咖啡、冰淇淋和巧克力，難怪每個來到18度C的人們臉上都是笑容。
在親眼看到18度C的人氣之前，我們原本不覺得一間巧克力店能夠多熱鬧，但經過這趟巡禮後，我們開始對這間店的歷史感到興趣，是如何從一間沒有實體店面的網路商店，轉換到擁有好幾家店面的18度C巧克力工房，而秉持著「取之於社會，用之於社會」的想法，甚至還創立他們自己的文化基金會從事埔里地區的文化推廣和公益服務，這些讓我們由衷對這間店感到敬佩不已，也慶幸自己有到此感受過屬於『18度C巧克力工房』的文化。
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