2013年12月11日 星期三

萬綠叢中一點紅:圳阿薩姆紅茶專賣店

萬綠叢中一點紅:圳阿薩姆紅茶專賣店

董又嘉、石津寧/採訪  石津寧/文字
賴昱如/動態攝影  廖心瑜/靜態攝影

        日式風格、坪數不大的一層樓建築,看似不起眼,卻是這偏僻的深山中,最讓人忍不住多看幾眼的目標。這是原本從事設計工程的老闆娘葉韋甹所打造出的傑作。
        「圳阿薩姆紅茶專賣店」位於魚池鄉大雁村仙楂腳內,不同於其他在社區裡的茶廠,圳阿薩姆紅茶專賣店注重於行銷茶葉的方面,所以也會透過網路商店的模式賣出自己的紅茶。這間店的所在位置與建築風格的違和感往往引人好奇,經由老闆娘的敘述,得知仙楂腳在早年就是父親種植茶葉的地方,九二一地震過後,面臨農業轉型的問題加上父親身體健康狀況不佳以及本身就有打算幫助父親行銷紅茶的想法,所以利用父親名字中的「圳」字成立了這家店並接手管理父親的茶園至今。
        榮獲「OTOP南投十大伴手禮」的圳阿薩姆紅茶專賣店,主要的商品為阿薩姆紅茶以及紅玉紅茶(也稱作台18號紅茶),兩樣紅茶各有其風味,主要購買的客群也分成兩種。阿薩姆紅茶的主要偏愛者為男性顧客以及老一輩的人家,其由歷史悠久的老茶樹所採製而成,苦澀味雖重,卻有回甘的感覺;而紅玉紅茶較受女性顧客的喜愛,在喝茶的同時,還會伴隨著淡淡的茶香,其苦澀味較淺,很適合給少泡茶的人享用,而送給年輕友人的禮品也大多會推薦此項。兩者的特色雖然不同,卻同樣出自於老闆娘細心照顧的茶園中,從採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥到包裝成可販售的紅茶商品,這些程序並沒有請外來的人負責,完全由老闆娘家獨自包辦,她的堅持和用心,不只是想讓我們品嘗到口感獨特、茶味香醇的紅茶,還要讓我們喝的健康養生。
        在圳阿薩姆紅茶專賣店裡,不論是室內或者是戶外都有桌椅可供喝茶休憩。在室內,可與老闆娘邊喝茶邊談談紅茶的故事;在戶外,可以休憩順便瀏覽周遭仙楂腳的風景。這樣偷得浮生半日閒的機會是值得來圳阿薩姆紅茶專賣店試試的。來到這裡,並不會給你一種交易場所的商店感,反而有「家」的味道。




沒有留言:

張貼留言