張博雅 / 採訪、攝影
「美濃山下 香蕉與黑膠三合院」這個名字是鍾士為以前跟同事聊天腦力激盪想出來的，香蕉代表的是爺爺，因為爺爺種香蕉、菸葉和養豬，黑膠代表的是母親，媽媽以前在廣播公司上班所以留下很多唱片，他覺得兩個都有「ㄐㄧㄠ」的音還蠻有趣的，一般來說，香蕉與黑膠不會擺在一起，放在一起很好玩又有衝突美的感覺。
鍾士為小時候因為父母工作的關係，就離開美濃到外地居住，因此，美濃這個地方對他來說是爺爺奶奶居住的地方，爺爺奶奶就是美濃，其他都是很陌生的。這對身為美濃人客家人的他，認為必須對自己的故鄉有所認識，這次「回來」除了是把心中牽掛已久的老屋修復好，也是重新再認識故鄉、親近自己土地的機會。
延續的動力
修復老屋是夢想也是興趣，除了熱情，對他來說更重要的支持是「阿公的信任感」。身為長孫，阿公選擇把老屋交給他，鍾士為覺得有機會繼承老屋，完全是因為阿公的信任，所以他更付予自己使命感和責任感，堅持要把老屋維護好，絕不能讓阿公失望。
因為家裡人口眾多，阿公在老屋的附近蓋了棟較大的房子，因此老屋在 1983 年後，也就逐漸失去遮風避雨的功能，成為祭祖拜拜的地方。也因為實際居住的功能降低，家人修繕的意願也隨之降低，老屋日漸陳年老舊，不會有人多作停留，鍾士為對於老屋的破敗有些心痛。一個家族裡面，難免都會有摩擦口角，導致家庭的凝聚力分散，鍾士為心想如果把老屋修復好，並且重新找回家的感覺，讓老屋重新發揮功能，或許可以重新凝聚家族，這也成為鍾士為想把老屋修好的信念之一。
很多人都說，老屋只有兩間客房能賺什麼錢，但是，鍾士為認為房子能被保留下來，才是最重要的，賺錢是其次。而且，如果一直想著要賺錢的話，那壓力會很大。藉由把老屋改成民宿，提供一個可以讓人體驗古老生活的地方，同時也為老屋找出一條生路。當老屋的功能恢復了，親友就會回來一起聊天，看到很多人在這裡走來走去，大家自然就很開心了，房子的狀態也會因為人群的走動，展現它原本的樣子。
老屋修復過程中遇見的問題
老屋的修復是一門大學問，很多的東西都是具有歷史性和故事性的，很多東西或許自己覺得沒有意義，但對其他人來說意義非凡。鍾士為在拆除老建設的過程中，正好遇到跟上一代對於老東西留與不留的衝突，例如「廚房的灶我要保留，但阿公覺得用不到了要拆掉」，但是，各種老東西對鍾士為來說，都是很重要的意義，它們紀錄了時間的痕跡，只要用心的詢問，便可以說出很多的故事。在這拆與不拆的討論中，導致工程進行得很慢。鍾士為認為「有些東西一拆掉後你就會後悔」，所以做任何工程一開始之前，他都會想非常久。因此，修復老屋是一門大學問也是一條很漫長的路。
除了老東西的留與不留，存乎一念之間，金錢的預算和找師傅也是很大的問題。因為經費有限，每一筆支出都要再三考慮，因為地點位置偏遠，只能雇用當地美濃的師傅，而可以修繕老屋的師傅大多已經凋零，再不然就是已經退休了，鍾士為都是以「拜託」的方式與態度，請老師傅幫忙。在尋找、請求與等待中，時間成為另一個龐大的成本，而在這段過程中，鍾士為也藉此機會主動跟年輕人或是其他在美濃創業的青年交談認識，透過交談鍾士為可以得到一些資訊與幫助。
創業與家人的反對
一開始，鍾士為說出要把老屋整修成民宿時，全家人都反對，尤其是阿公阿嬤對於民宿的想像，是要像歐洲的城堡一樣才叫民宿，這種破舊的三合院是鬼屋，沒有人會住。對於民宿有不同的想像，讓整個老屋的修復過程，與家人的衝突不斷，很難達到共識。家人擔心整個修復的金額會超支，未來有不會有人來住宿，有著藝術家性格的鍾士為認為，資金要大膽有效的運用，老屋要有屬於自己的風格和故事，才能吸引人。為了讓自己掌握投資的狀況，他慢慢培養企業管理的能力，並且做好成本管制，減少家人的疑慮。
面對家人的反對，鍾士為並不責怪，他的心裡一直有個直覺告訴他，老屋、老倉庫、工業風都在復興，整個全世界都在走復古風，他認為老屋是會被喜歡的。又加上因為母親工作的關係，留下來的文化資產－黑膠，老屋提供空間給黑膠，黑膠的魅力又帶給老屋一些回億，兩者互相結合起來力量就很強大，可以訴說更多故事，吸引更多客人。他心中有個想像的藍圖，老屋未來的發展將會實現藍圖的樣貌，他稟持著信心，並且朝著藍圖前進。父親的反對意見，是直到成果出來後才停止。在老屋修繕完成之後，鍾士為的父親反而常常帶朋友來屋裡參觀，雖然表面不說，但從父親的行為，鍾士為就知道他父親接受了老屋。鍾士為認為，幾乎所有創業的人都會面對很多的反對聲音，但當成果慢慢出來後，這些反對的人，自然而然會了解你想要做的事情。
創業中遇到的難關
在老屋修繕初期，鍾士為還有擔任其他的工作，每個禮拜必須南下回到美濃查看工程的狀況，身體雖然很疲累，但是心裡是開心的。只是有時候身體的疲勞會影響到心理，會擔心投入了那麼多時間和金錢，是不是可以達到心中想要的樣子，壓力因此非常的大。尤其，就在快完工時，2016 年初的一場美濃大地震，把屋頂的瓦片都震碎了，重新修復又多花了 20 萬。因為他堅持保留舊有的感覺，這讓鍾士為又再次經歷等待師傅和找原料的惡性循環。遭遇突如其來的天災，面對銀行利息的壓力，鍾士為感到很挫折，但他在心中對自己說:「已經到了這個地步也就差一點點就成功了，我還是要努力完成它。」
對於民宿經營上的收入，鍾士為認為因為才剛開始營運，生意不好是很正常的。樂觀的他也不會想太多，房子的狀況保持的好，就是他開心的來源，老屋可以被完整地保存下來，並且發揮它的功能被使用，就是他的最終目的。
給返鄉青年的建議
「不要怕，雖然很可怕，但怕你就輸了！」鍾士為這麼說著。他認為當走過那段艱辛的過程後，往後的路就會變得比較順遂，唯有把想法付諸實行，才會把心中的石頭放下，並把不可能變成可能。鍾士為引述作家鍾理和曾說過的話: 「原鄉人的血，必須留返原鄉，才會停止沸騰！」回到美濃修復老屋，是鍾士為心中一直牽掛的事情，過去因為記者的職務，必須時常出差，不能陪伴家人，記者工作也抹掉了他對於工作的熱情。回故鄉把老屋完成，讓他心中的不安變得比較平靜，成為一種細胞的修復。
老屋－連接過去與未來的平台
鍾士為希望的是家人認同他去做老屋的改造，並讓人知道老屋其實有它吸引人的地方功能。老屋有些地方或許不是很方便，但鍾士為努力改善它的功能，讓它富有現代性，也適合人居住。當人們感到老屋還不錯時，鍾士為希望人們也可以保留他們擁有的老屋，適度改造它們，而不是在地皮的炒作中拆掉，搭蓋新的樓房。鍾士為希望大家看到的是老屋不僅可以被恢復，也可以更進步，更符合現代人的需求，並進而影響更多人來保留老屋。
轉引自[R立方電子報]。執行編輯：鄭中信
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