又遇籃城

又遇籃城
林子云、徐楚婷/採訪

上次我們只是瞥見籃城社區裡的一小隅，因為深深被藍城那樣恬靜悠閒的氛圍吸引，再次，我們又回到了藍城，訪問書坊裡駐點的一位咖啡師－同是被藍城社區的魔力所牽引，而決定在藍城的一間小書房裡開創他的事業。
　　在書房裡與流浪咖啡師無意間聊起關於他的生活，他煮咖啡、他研究咖啡、他愛咖啡。正因為他有滿腔的熱忱，他決定成為一位咖啡師。從和他的對話當中，他的談吐以及神情，完全掩蓋不了他的喜悅－當他向我們介紹他的職業，還有他是如何推廣咖啡的經驗過程。我想，這就是一種享受吧！聊天過程中，我們得知，原來他不是當地的埔里人，那麼，為什麼想在這個小書房開咖啡吧檯呢？咖啡師沒有直接回答我們，但是我們猜想，大概也是因為從都市叢林來到埔里這個所在，就深深被這個世外桃源給攫獲了吧！他說，書房不是他最後一個落角處，但會是他生命裡其中之一的落定修業；剛結束一段流浪旅程的他，選擇在籃城書房裡駐足，就像是永不停歇地寫好咖啡人生的課題，在結束語開始間不停地往未知的領域踏進。讓我體悟到，或許自己有天在人生的旅途上，離開熟悉的道路，或許也會有意想不到的衝擊，衝擊不一定是不好的，也是有可能成為生命中的養分，使我蛻變，長成另一個不同於以前的我。他又說，能以駐唱形式站上舞台，演出心中不敢多想的夢想，只有自己一人不可能做到，身旁需要各種角色好友的掌聲與評語，才能琢出身上的些微光彩，謝謝妳們肯定流浪的這一課學習。我想在咖啡師的人生裡，流浪，會是一個不可或缺的部分，離開原有的舒適圈，像是一位拓荒者，無畏眼前的未知，只為尋找新的自己。說著說著，他拿起櫥裡的白蘭地，倒進一只小酒杯，要我們嚐嚐看，淺嘗一小杯40度白蘭地，與一位大三學姐便和咖啡師領教關於酒與咖啡的故事，學姊似乎想了解更多經營方面的知識，而我卻對這小杯酒感到又愛又恨的，40度的白蘭地，入口滑順，但強烈的後勁，使我無力招架。就像是人生一樣，遇到一些事，你永遠不會知道它最後會如何發展，像喝了幾口白蘭地的我也不知道是怎麼和咖啡師道別的。酒和咖啡，不知怎麼的，竟也如此和諧共存在這小小的吧檯裡、以及咖啡師的人生中。
  有些人生的課題需要酒的勇氣，許多事是你不醉就學不會的，而咖啡像是當你停下腳步，觀看生命風景時的…