2015年4月5日 星期日

美食•雜貨•懷舊小舖

美食•雜貨•懷舊小舖
黃奕禎、葉恩汝/採訪  2015/3/16

一家販賣雜貨及餐點的小店──「樂川櫻田風華小舖zakka,隱身於小巷中,有著濃濃的ZAKKA風格,在純樸的巷子裡顯得特別溫暖。

熱心的店員願意接受我們的採訪,熱情地訴說了店裡的點點滴滴。

對如此特別的店名感興趣的我們提出了疑問,店員表示,店長的父親李振「樂」、母親吳「櫻」花、大哥吉「川」、小哥吉「田」、姊姊淑「華」,這些名字織就了店長心目中的懷舊雜貨小舖。

店員說,這家小店已經成立兩年,店長和她與我們同齡的女兒都很喜歡小東西,加上她的爸爸以前開了一家雜貨店,所以店長很懷念那種懷舊的感覺,同時為了完成開設雜貨店的夢想因此才有這家小店的誕生。

而店員也表示店裡有三個獨特之處,一是擺滿整間店的砂糖兔玩偶,被精心的擺設;二是被隨意地掛在店裡為數眾多的鳥籠,裡面大多擺著造型蠟燭;三是豆腐板與其上面精緻的作畫,由於店長的父親是位木工,常常需要製作放置豆腐的豆腐板,所以懷舊的店長找了許多的豆腐板並請一位畫家朋友在上面手繪圖畫。

杏仁茶是這家店主要推薦餐點之一,店員說,由於店長是健康美容的講師,在社區大學、一般大學及高中職都有兼課,同時擁有許多健康美容方面的證照,所以特別注重養生。杏仁茶之所以被推薦是由於其所使用的杏仁是店長親自去尋找的有機杏仁,把杏仁磨得細緻之後再下去熬煮,因為杏仁是堅果類,所以熬煮過後上面會有一層油,但因為是植物所以不會很油,又特別營養,所以將之保留。

另一項推薦餐點便是藥膳湯,店員說,店裡所販售的藥膳湯是溫補,即便女生生理期來也可以食用,同時,藥膳湯的湯頭也是店長和中醫師一起討論出來的。

輕食之中有一項最令我們好奇,便是窩窩頭,詢問之下店員解說道,窩窩頭是北方麵食,類似於饅頭卻更紮實,裡面包裹著薑和亞麻仁籽,是非常特別的一項點心。

我們品嘗了風味軟法麵包,店員說,風味軟法麵包所有的醬都是由他們親自調配的,我們吃的是香草黑胡椒香蒜口味,非常豐富卻又順口的滋味,令我們無法忘懷。

這個具有故事性的且跨世代的懷舊小店,不與現代社會衝突,卻也不失去店長想懷念過去的初衷,令人流連忘返。




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