伊萬里

伊萬里
邱志軒、洪宗和、張呈愷

又是一個陰鬱的星期日午後，慵懶的我從床上爬起，正思索著午餐該何去何從，戴上鑰匙，發動機車，不假思索地衝下山。正當我繞了半個埔里時，經過了一小巷子，看到了一間紅色招牌的小店面，上面寫的「伊萬里　日式豬排」，好久沒吃豬排飯的我，就決定試試看這家豬排了！

放下安全帽之後，轉身迎來的是一個熟悉的和藹的笑容，語氣祥和的跟我說：「同學，今天想吃什麼？」，讓我有回到奶奶家的感覺。我環顧了一下店面，店面沒有華麗的裝潢，也沒有前衛的設計，反倒讓人有種回到家裡的溫馨感，乳白色的磁磚地板，就好像家裡客廳的感覺，空氣瀰漫著家常菜的芬芳，讓進來的人更加食指大動。菜單是各式豬排飯、魚排飯、肉排飯、炒飯等等，讓原本飢腸轆轆的我更加的摩拳擦掌，迫不及待的想品嘗著股家鄉的好滋味！因為我實在太餓了，所以我一次點了日式黑胡椒里肌豬排套餐和日式燒烤奶油鮭魚套餐。等待的時間，我稍加環視了店裡的客人，有正在說長道短的婆婆媽媽，猜想是剛剛才去公園做運動的媽媽們，也有看上約是國中生的情侶正在用餐，不禁讓我想起中學時期校門口常去的豬排店。

正在回憶就是之時，餐點已送到我的桌前，金黃酥脆的豬排仍舊散發著一股溫暖的奶油香氣，些許的油光反射著光，我毫不由於的將他送到我的嘴邊，微微的熱氣攀上我的唇邊，清脆的外皮在齒間咖喀作響，豬肉的香氣也勢如破竹的直搗咽喉深處，肉汁在口中盪著淡淡的甜味，每咀嚼一口都像煙花一次次的炸裂，在口中綻放著多重的色彩，填溢著挑動胃口的油脂。

彷彿回到當時，下課鐘聲方結束，我和朋友們便衝到學校附近的豬排店排隊，那也不是一家裝設精美的店家，卻是我跟朋友們的銅板美食，一口咬著雞排，一口說著學校的趣事的八卦，並肩走在回家的路上，真是當時的一大享受。而現在已經不知多久沒有那時的感覺，遠方的舊友也不知過得如何？因為空間的距離加上現實的匆忙，讓我們都遺忘了童年當初的快樂，或許下一次有朋友撥空來埔里相距時，一定要帶他來品嘗這裡的美味