廖媽媽養生蔬食

廖媽媽養生蔬食
蔣和成、黃詰宸、趙彥淳

現在在臉書上有個「廖媽媽養生蔬食」的臉書專頁，專門在周四時替暨大同學送素食便當上來，替大家送便當上來學校的是一位埔里鎮上的居士，他虔心於佛教的修持，今與學校社團－大悲法藏佛學社合作，替同學做便當送上來。之前學校的崇青社原本都會替同學訂送素食便當，但進來量大加上人手不足只好停擺，而學生餐廳二樓目前外包給統一集團，學校吃素的人就更難選擇餐點了。

這位「廖媽媽」看到同學在異地求學，就想到自己最小的小孩也正在北部讀書，所以當阿姨看到暨大的同學時，就會想到自己的小孩也在外面求學，阿姨希望能讓同學吃得健康也能吃得飽。同學在外三餐難以營養均衡、足夠，所以阿姨體恤同學，以近乎以成本價供給同學。每周餐點固定有義大利麵、漢堡、壽司手捲每樣都４０元，另外有碗稞２０元，每樣份量都十分足量，讓同學們都可以吃得飽。
阿姨說：「尊貴的　龍德上師開示過：『吃素能夠長養慈悲心，亦能不與眾生惡緣。』所以聽到暨大吃素竟然那麼不方便，當然就希望盡自己綿薄之力來幫助暨大的同學。」而《楞伽經》有記載到：「凡殺生者，多為人食，人若不食，亦無殺事，是故，食肉與殺同罪。」故阿姨看到暨大那麼多吃素的同學，感到相當讚嘆，因為同學年紀輕輕就能夠少造許多佛法所云之惡業。且從食物鏈的角度來看，吃素確實比吃葷少壘積毒素。
如今「廖媽媽養生蔬食」已服務幾周，因為阿姨是自己一個人做、一個人送，所以能力有及，只能負荷約三十份餐點。暨大人數雖然比其他學校都少，但吃素人口比例卻不比其他學校小，因此目前每周都能有三十份的訂餐，甚至超過。阿姨感謝同學給予的支持，也非常讚嘆暨大有這麼多人可以一起吃素。阿姨也說了，之後他會增加供應的餐點數，也希望同學繼續給予支持。

ＦＢ粉絲專頁：廖媽媽養生蔬食　http://ppt.cc/MHYsx
訂餐網址：http://goo.gl/forms/31iMOga6fR　（訂餐截止禮拜三晚上9:00）
取餐地點：教育學院B1保健室前、取餐時間：星期四中午12:00